Maro ny manam-pahaizana momba ny fitsaboana efa mahafantatra fa misy karazana pasta (izany hoe pasta) ho an'ny fikarakarana. Ity dia Canneloni (amin'ny endriky ny tandroka fohy) sy Conquelioni (amin'ny endriky ny akorandriaka). Matetika ny pasta voaroy dia voadio amin'ny rano mangotraka na voaomana ho an'ny mpivady, afaka mahandro azy ireo ao anaty lafaoro. Iray amin'ireo safidy malaza indrindra - pasta voankazo misy henam-bary, atody ao anaty lafaoro, miaraka amin'ny tsaramaso na saosy.
Sakafom-boankazo namboarina namboarina tao anaty lafaoro
sakafo:
- Pasta Conquilioni (amin'ny endriky kofidin-kazo lehibe) - 400-500 g;
- karazan-tsakafo mena na mofomamy (homamiadan'ny pork-beef, ohatra) - 300-400 g;
- katsaka - 1 pc. (Tsy voatery);
- dipoavatra mainty;
- red sweet pepper - 2 pcs .;
- voatavo mena - 150 g;
- mena mavo;
- tongolo gasy;
- greens (basil, parsley, rosemary, coriander);
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Miteo ny mofomamy, dipoavatra ary mifangaro tsara (afaka manampy atody). Hikorontana ireo paosin-koditra tsy voapentimpentina isika ary hametraka azy ireo mandritra ny fotoana fohy.
Manomàna tsangantsangan'ny voatabia voatabia, doka mani-pofona, mofomamy mafana, tongolo gasy ary menaka misy menaka. Alaharo amin'ny rano ny tsy fitovian'ny yogora.
Sakam-boankazo misy menaka midina miaraka aminà fofona manononona miaraka amin'ny menaka voajanahary. Apetraho eo ambonin'io ny valan-javaboary. Fenoy menaka varimbazaha ianao ary apetraho ao anaty lafaoro. Raha ilaina dia asio rano kely. Mialao amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 25-30 minitra. Raha tianao, dia afaka manipy tsimokareto mena 5 minitra mialoha ny vonona (Parmesan tena tsara). Tokony ho kivy kely izy io. Sakafom-boankazo vita amin'ny voatoto miaraka amin'ny voankazo voarara , voaravaka legioma misy divay fisakafoana.
Sakafom-boay namboarina tao anaty lafaoro
Azonao atao ny mikarakara ny rambony toy ny kalsa (jereo etsy ambony), fa afaka manamboatra cheese siramamy ho azy ireo.
sakafo:
- cannelloni - 1 pack;
- boasary fandroana - 250 g;
- eol yolk of chicken - 1 piece;
- Vary dia hafa (Basil, rosemary, persily, koriander);
- voankazo - gny 2;
- menaka legioma kely;
- ronono voajanahary - 150 ml;
- divay fotsy - 50 ml.
fiomanana
Ny Canneloni dia miara-misakafo amin'ny rano mangotra miaraka amin'ny sira sy siramamy 1 isaky ny menaka mandritra ny 4-5 minitra na mihoatra. Naverinay tao anaty paty izany ary namelatra izany teo amin'ny lamba.
Voangom-boankazo ny antsasa-manilan'ny tazo, ny tongolo lay sy ny zezika. Fenoy ny felana cannelloni.
Hamolavola ny endriny izahay ary hamoaka ireo cannelloni voapetaka. Fenoy menaka sy divay. Andao hijanona ao anaty efôda mandritra ny 20 minitra. Hanompo miaraka amin'ny ahi-maitso. Azonao atao ny manipy tsimokaretina mena.
Ho an'ny pasta voaroy amin'ny fofomamy (ao anatin'ity tranga ity, karakarao), tsara kokoa ny manomana divay fisakafoana.