Raha te-hanomana ny tahiry legioma ho tsara kokoa ianao, dia manamboara salady misy tsaramaso ho an'ny ririnina - ary ny sakafo dia ho mahasalama bebe kokoa, arak'izay voalanjalanja sy samihafa araka izay azo atao. Ny fisafidianana ireo karazan-tsakafo sy fomba amam-panao voalohany dia hanampy ny tsirairay hifidy ny safidy tsara indrindra, mifanaraka amin'ny safidin'ny tsirairay.
Ahoana no hanakanana salady miaraka amin'ny tsaramaso amin'ny ririnina?
Ny hanomanana salady ho an'ny ririnina amin'ny voankazo sy legioma dia tsy maintsy mandany fotoana marobe, fa ny vola rehetra dia aloa rehefa manokatra ireo tavoahangy mofomamy miaraka amin'ny sakafo mandritra ny taona. Ny fitsipika tsotra dia hanampy amin'ny famolavolana sy ny fahombiazan'ny fikarakarana sakafo.
- Tsy maintsy hosasana ny tsaramaso ho an'ny salady aloha ary ahodina mandritra ny ora maromaro, ary tsara indrindra amin'ny alina.
- Rehefa mampiasa voanio fanangonam-bozaka ireo tapa-trondro dia tapaka amin'ny sombintsombin'ny halavan'ny fotoana.
- Ny sira fiasana dia tokony aorian'ny fanalefahana ny tsaramaso, izay hampihenana ny fotoana ny fitsaboana azy ireo, hampitombo ny fanandramana sy ny hamafisina kokoa.
Salady avy amin'ny tsaramaso maitso ho an'ny ririnina
Ny singa mamirapiratra sy mampiavaka ny sakafon'ny zavamaniry dia manamboatra salady mahavelona amin'ny tsaramaso amin'ny ririnina. Ny toetra mampiavaka ny sakafom-panafody dia mety amin'ny fanompoany amin'ny latabatra ary na dia ao anatin'ny sakafo fikarakarana aza dia handray toerana mendrika. Ny dingan'ny famoronana fiomanana toy izany dia mora sy tsotra.
sakafo:
- voankazo string - 1 kg;
- voatabia - 2 kg;
- Boligara dolara - 1 kg;
- karaoty - 0,5 kg;
- tongolo lay - 6-7 nify;
- Pusty mafana - 1 tapitrisa;
- menaka - 1 fitaratra;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- sira - 130 g;
- vinaigera - 50 ml;
- laurel - 1-2 pcs.
fiomanana
- Mofomamy voatabia, mifangaro miaraka amin'ny ronono, tongolo gasy sy zava-manitra, manome volo, ary mahandro 7 minitra.
- Nanao karaoty izy ireo, ary nahandro nandritra ny 10 minitra.
- Ampio ny voanio, andramo 15 minitra.
- Alefaso dipoavatra mofomamy, manodina legioma mandritra ny 10 minitra, manaparaso vinaingitra.
- Rehefa afaka 5 minitra, dia manangom-bokatra ny salady amin'ny tsaramaso mandritra ny ririnina ao anaty tavoahangy mangatsiaka ary manafana azy ireo mandra-pahalefany.
Red bean salady amin'ny ririnina
Ny sakafo mahavelona amin'ny sakafo mahavelona na ny sakafom-bolo mahavelona dia ho salohim-bary miomana ho an'ny ririnina miaraka amin'ny tsaramaso. Ny voankazo mena dia mihosotra sira aromatika sy zava-manitra, maniry mahavariana mahavariana ary mifanaraka tsara amin'ny fitambaran'ny singa ara-tsakafo.
sakafo:
- tsaramaso mena - 1 kg;
- tomat - 2.5 kg;
- karaoty, savony sy tongolo lay - 1 kg isaky ny tsirairay;
- tongolo lay - 3 loha;
- mofomamy - 2-3 pcs .;
- menaka - 300 ml;
- sira, tavoahangy tavoahangy - manandrana;
- voankazo - 100 ml.
fiomanana
- Voasary ny bozaka, mihosotra, manondrahana hatramin'ny antsasak'izany.
- Manararaotra ny rano avy amin'ny tsaramaso, ampio ny voatabia voatabia, pound, mampihetsi-po, 30 minitra.
- Ampio tongolo maina amin'ny menaka miaraka amin'ny karaoty sy ny pepper mandra-pitombosena mavo, mofomamy, tongolo gasy, akanjo.
- Apetaho ao anaty vinaingitra, andramo mandritra ny 7 minitra.
- Apetaho amin'ny salohy ny salady miaraka amin'ny tsaramaso mena amin'ny ririnina ao am-paty.
Salade "Lobio" avy amin'ny tsaramaso amin'ny ririnina
Tsy toy ny fanovàna teo aloha, ny tsaramaso voankazon'ny ririnina novidina ho an'ny ririnina, araka ity manaraka ity, dia tsy hivoatra fa mahasosotra sy mamy. Ny tsy fisian'ny mofomamy sy tongolo lay ao amin'ny fampiarahana sy ny fitsaboana tsy misy fofona dia tsy ahafahanao mihinana snacks tena tsara sy malefaka.
sakafo:
- tsaramaso - 800 g;
- voatabia - 2 kg;
- karaoty, savony mamy - 1 kg isaky ny tsirairay;
- siramamy - 300 g;
- sira - 2-2,5 tbsp. lovia kely;
- menaka - 250 ml;
- voankazo, greens, laurel - hanandrana;
- vinegar - 70 ml.
fiomanana
- Afatory ary aforeto ny tsaramaso.
- Hanampy voatabia voatoto, karaoty sy peppe.
- Mamafy siramamy, sira, dipoavatra, mando ao amin'ny menaka.
- Atsofohy mandritra ny 30 minitra, mipetraha amin'ny vinaingitra.
- Apetaho ny salady "Lobio" miaraka amin'ny tsaramaso ho an'ny ririnina ao amin'ireo siny mangetaheta.
Salady avy amin'ny courgettes sy tsaramaso ho an'ny ririnina
Misy salady hafa mahavariana miaraka amin'ny tsaramaso amin'ny ririnina dia azo amidy amin'ny fampifangaroana ireo tsaramaso miaraka amin'ny pulp masaka. Ho an'ny firindran'ny tsiro amin'io tranga io dia tena manan-danja tokoa ny manosotra voamailo mandra-pahavitrihana ary aorian'izany vao miditra ny masomboly alohan'ny hamonoana. Raha ny tsara indrindra, raha toa ka ao anatin'ny dingan'ny fitempon'ny hafanam-pitaterana dia ho potika kely ny voany.
sakafo:
- beans - 500 g;
- tocchini - 2.5 kg;
- voatabia - 250 g;
- dipoavatra - 500 g;
- siramamy - 250 g;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka - 250 ml;
- pepin'ny mena - 1 teaspoon;
- Vinaingitra - 1.5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Miaraha amin'ny voanio vita amin'ny voankazo, voatabiha voatabiha, voatoto voatokiny ary diplaoma Bulgarie.
- Ampio ireo zavatra sisa tavela, afa-tsy vinaingitra, ary mahandro 40 minitra.
- Apetaho ao anaty vinaingitra ary manolotena salady legioma misy tsaramaso ho an'ny ririnina ao anaty siny matevina, miforà.
Salady grika - fitahirizana ririnina amin'ny tsaramaso
Raha misy faniriana hanomana salady tany am-boalohany sy tsy mahazatra ho an'ny ririnina, dia hifanaraka amin'izany fomba tsara indrindra izany ny sakafon'ny grika iray miaraka amin'ny voany. Ny tsiron-tsakafakabaka mahatalanjona azo avy amin'ny lovia dia tratra amin'ny fanatanterahana ny dingana ara-teknolojika tsy simba sy tsy dia tsara loatra. Azo asolo ny kitapom-bozaka amin'ny sobika na hitondra azy roa mitovy.
sakafo:
- beans - 500 g;
- kôkômbra - 2 kg;
- voatabia - 1,5 kg;
- dipoavatra - 500 g;
- tongolo lay - 2 loha;
- sira - 200 g;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- solika - 350 ml;
- katsaka - 1 teaspoon;
- Vinaingitra - 100 ml.
fiomanana
- Voa maina ny hoditry ny soavaly.
- Tazo voatabia misy tongolo gasy, mamafy siramamy, sira, zavamaniry, manondrahana menaka.
- Ampiasao tsimokaretina voasesika, voatoto voatabia ary kôkômbra maina maimbo, manome ny volany isaky ny mahandro.
- Manaova legioma mandritra ny 30 minitra, mandatsaka ao amin'ny vinaingitra.
- Apetaho amin'ny salohy ny salady miaraka amin'ny tsaramaso mandritra ny ririnina ao anaty siny hoditra, alohan'ny hanadiovana.
Zaza salopezy miaraka amin'ny tsaramaso amin'ny ririnina
Ho an'ireo izay manaja manokana ny fanandramana vorona, ity torohevitra manaraka ity dia hanana faniriana manokana. Azo atao amin'ny endrika mangatsiatsiaka ny hafanana voankazo na hafanana ary ampiasaina ho sakafo mahasalama, mahalany sy mahafa-po ho an'ny hena, trondro sakafo.
sakafo:
- beans - 500 g;
- tsaramaso, karoty, voatabia sy tongolo - 1 kg isaky ny tsirairay;
- sira - ½ kaopy;
- sira - ¼ cup;
- menaka - 120 ml;
- vinegar - 70 ml.
fiomanana
- Afatory sy tapaho hatramin'ny antsasa-boankazo voatsabo.
- Miaraha ao anaty boaty iray voaniho na salohim-bary, karaoty, voatabiha sy tongolobe.
- Hanampy menaka, sira, siramamy, entona mandritra ny 2 ora
- Mofomamy ao amin'ny vinaigy sy korka misy salady tsotra amin'ny tsaramaso ho an'ny ririnina ao anaty fitoeran-tsakafo mangatsiaka.
Salady mangatsiaka miaraka amin'ny tsaramaso amin'ny ririnina
Ny fikajiana ny salady amin'ny tsaramaso ho an'ny ririnina, araka ity fomba manaraka ity, dia tsy mihalalina kokoa noho ireo fiovàna teo aloha, ary vokatr'izany dia hanome fahafahana hahazoana snacks tany am-boalohany sy tsy dia fahita loatra. Ny fangalarana dia azo alefa amin'ny fakantsary ary manapaka amin'ny kiboka lehibe na semicircles.
sakafo:
- tsaramaso - 0.5 kg;
- alika - 2 kg;
- voatabia - 1,5 kg;
- dipoavatra mena sy karaoty - 0.5 kg ny tsirairay;
- tongolo lay - 2 loha;
- sira - 100-200 g;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- solika - 350 ml;
- Vinaingitra - 100 ml.
fiomanana
- Afatory ny voankazo.
- Ny voatabia voatabiha miaraka amin'ny tongolo gasy dia misy menaka, sira, siramamy.
- Mitondrà vovoka amin'ny vay, ampio karaoty matevina, voapoizin'ny voankazo sy ny atody, ary mahandro 30 minitra.
- Mofomamy ao anaty vinaingitra ary rehefa afaka 5 minitra ilay salady dia nofehezina ao anaty fanaka mangina.
Salady ho an'ny ririnina "Bean in Tomato"
Na dia eo amin'ny laconic aza, ny salady voankazo miaraka amin'ny tsaramaso ho an'ny ririnina dia hamoaka sakafo sy matsiro. Amin'io tranga io, ny tsaramaso dia ampitomboina amin'ny tongolobe, karaoty sy voatabiha voatabiha amin'ny grinder. Ny voankazo vokatra dia tsara amin'ny tenany na toy ny singa amin'ny salady. Azo alaina any amin'ny borscht, sira na sakafo hafa izy io.
sakafo:
- tsaramaso - 1 kg;
- voatabia - 3 kg;
- tongolo sy karaoty - 0.5 kg ny tsirairay;
- peo main'ny mainty hoditra sy menaka - 1 teaspoon;
- laurel - 4 tapitrisa;
- sira - 1 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Voa maina ny bozaka, ary alefa izy ireo mandra-pahandroana.
- Asio tomaty ny voatabia, ampangotrahina miaraka amin'ny sira, siramamy, dipoavatra ary lozalika 20 minitra.
- Ampio karaoty, tongolo sy tsaramaso, haka 20 minitra.
- Ny salady dia mihidy amin'ny ririnina amin'ny voan-tsimparifary sy voatabia ao anaty fitoeran-tsakafo mangingina.
Salady "Trano fandraisam-bahiny" miaraka amin'ny tsaramaso amin'ny ririnina
Salady, voaomana arak'ity fomba fanao manaraka ity - iray amin'ny fandikana ny famokarana malaza, izay manamarina ny toetra amam-pisotro sy ny tsirony tsara. Matetika dia samy miomana ny karazana voankazo iray: vary, tsaramaso, haram-bary. Na izany aza, ny karazana karazana maro dia hanome vokatra hafa mahavariana kokoa.
sakafo:
- voankazo - 200 g;
- vary - 100 g;
- tomat - 2.5 kg;
- tongolobe, karaoty sy savony mamy - 1 kg isaky ny tsirairay;
- Pusty mafana - 1 tapitrisa;
- solika - 0,5 l;
- salt - to taste.
fiomanana
- Mofomamy sy karaoty misy menaka manitra.
- Hanampy tavy pepper, voatabiha voatabia, mofomamy mafana, voam-bary sy tsaramaso efa voaomana.
- Atsipazo ny masomboly mandra-pahavitan'ny vary, ary sira amin'ny tsiro.
- Asio ranom-boankazo sy tsaramaso ho an'ny ririnina ao am-paty mangatsiatsiaka.
Salady mamy miaraka amin'ny tsaramaso amin'ny ririnina
Salady voaomana amin'ny tsaramaso amin'ny ririnina tsy misy vinaingitra, fa miaraka amin'ny siramamy dia mitodika amin'ny loko, miaraka amin'ny fanamarihana mazava tsy misy dikany. Ny fitrandrahana ny voatabia dia ampy handanjalanjana ny tsirony ary hiantohana ny fiarovana ny takelaka. Ho an'ny fahatokisan-tena bebe kokoa, ny fofona maivana mipetaka amin'ny bakteria dia mety hihamaina mandritra ny 15 minitra.
sakafo:
- tsaramaso - 1 kg;
- tomat - 2.5 kg;
- Karoty sy savony mamy - 1 kg isaky ny tsirairay;
- tongolo - 500 g;
- siramamy - 2/3 kaopy;
- solika - 0,5 l;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
- Voa maina ny henan'alika ary voadio hatramin'ny antsasak'izy ireo.
- Mamono voatabia, dipoavatra, tongolo sy karaoty, apetraka ao anaty saosy misy tsaramaso.
- Hanampy menaka, sira, siramamy, dipoavatra, entona mandritra ny adiny iray.
- Asio sira ao anaty siny matevina, alamino izany mandra-pahamaizany.
Zaridaina amboara misy tsaramaso sy holatra
Azo atao ny manamboatra salady tena izy miaraka amin'ny tsaramaso amin'ny ririnina tsy misy fanamiana. Ny tena mahavariana sy manankarena dia ny tsiron-tsakafo miaraka amin'ny chanterelles, cps na holatra dibera, fa raha tsy misy ireo mpihaza ala kosa dia afaka misolo azy ireo miaraka amin'ny mofomamy mora foana sy mora azo.
sakafo:
- tsaramaso - 1 kg;
- Ny holatra - 1,5 kg;
- voatabia - 3 kg;
- Karoty - 1,5 kg;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- menaka - 200 ml;
- vinaingitra - ½ kaopy;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
- Amin'ny diloilo dia misy karaoty maromaro miaraka amin'ny holatra voaomana mialoha.
- Manampia voatabia mangotraka, sira, dipoavatra, siramamy.
- Apetraho ireo voankazo maina sy voankazo, alao 30 minitra.
- Mofomamy ao amin'ny vinaigera ary aorian'ny 5 minitra dia manangom-bary ny salady amin'ny siny hoditra, cork.