Salmon tartar - 8 fomba niavaka hanomanana lovia mahafinaritra

Salmon tartar dia sakafo voadio tsara amin'ny sakafo any Frantsa, izay malaza amin'ny gourmets sy ny tena mpihinana sakafo mahasalama. Mba hanandrana sariolona amin'ny sehatry ny kulinarina, tsy ilaina ny mandeha any amin'ny trano fisakafoanana, azo atao tsara ny manamboatra sakafo any an-trano.

Ahoana no hanamboarana salady tartare?

Ny fitsipiky ny fanomanana ny tartare trondro dia mitovitovy amin'ny teknolojia hena ary miteraka ny mofomamy trondro sy ny entana hafa miaraka amin'ny tongotra maitso mandra-pahavoazana kely.

  1. Zava-dehibe ihany koa ny fisafidianana vokatra fototra tsotra - ranomamy salohy na ranom-boasary.
  2. Raha miaraka amin'ny trondro matetika dia mampiasa tongolo mena, sôkôlà, sifotra, siramamy, voankazo masaka na voankazo, avocados.
  3. Misy dikan-tsakafo, izay mampifangaro karazana trondro maromaro, manampy ny vokatra miaraka amin'ny kalsioma, marika hafa, legioma na voankazo.
  4. Ho toy ny akanjo ho an'ny sakadia dia manomana sauce mifototra amin'ny soja soja, voankazo sy sira, balsamique vinaingitra, miaraka amin'ny menaka fanampiny, karazan-tsakafo sy zava-manitra isan-karazany.

Ahoana no fihinan'izy ireo ny salady tartare?

Tsy ampy ny manapaka tsara ny sira sy ny tavoahangy ary ny saosy mahasalama sy salady ho an'ny salady tartar. Tsy azo sainina ny lovia raha tsy misy fampisehoana an-tsehatra sy mahatalanjona ary fitandremana araka ny tokony ho izy.

  1. Haka latabatra malalaka sy mahafinaritra ary peratra fanonerana, izay hametrahana ny toeram-trondro. Azonao atao ny mampiasa ny endrika izay ahafahana mametraka ny sakafonao, ary miverina eo amin'ilay takelaka.
  2. Mamelombelona tanteraka ny tsiron'ny sakafom-bosomamy misy kobam-bozaka vao haingana, voatoto kely araka izay azo atao, voatabia voatabia, pulpan'ny poma maitso na voankazo marevaka. Afaka manompo amin'ny toast na kisoa ihany koa ianao.
  3. Ao an-tampon-tartar alohan'ny fanompoana, dia matetika ampitomboina amin'ny kailera papelika, mipetaka amin'ny menaka voa maina na mikarokarena tsotra fotsiny avy amin'ny volomparasy sy voatabiha avy amin'ny fanamoriana feno.
  4. Amin'ny endriny, ny voly, ny kitapo, ny tsimok'aina ny lokony na ny lokony, ny masomboly sesame dia hanaraka ny lovia.
  5. Mifanohitra amin'ireo dikan-tsakafo avy amin'ny henan'oliva mena, rehefa mamorona karazana voankazo misy menaka, tokony hanampy amin'ny fanangonana lamandy kely tsy misy solika na tsy misy tanteraka io singa io.

Tartar avy amin'ny salom-gera

Ny siramamy avy amin'ny salmon dia tsimok'aretina azo avy amin'ny kiran'ny menaka, ary avy amin'ny sira kely kely na toy izany dia nifoka. Ny harena ara-boajanahary amin'ny tsiron'ny trondro eto dia tsy tokony ho potipotika amin'ny habetsaky ny zava-manitra sy ny tsirony. Raha azo atao dia afaka manampy ampongabendanitra Philadelphia ny fampitahana, ary rehefa manompa ny lovia amin'ny kaviar.

sakafo:

fiomanana

  1. Ny trondro dia natsipy tao anaty kobay.
  2. Manaova tapa-tavoahangy tsara ny tongolo gasy sy ny girrokotra na katsaka.
  3. Ampifandraiso ireo zavatra ireo, ampio ny jiro sy ny piper, miangona.
  4. Manompom-bokatra avy amin'ny voankazo mifoka sigara miaraka amin'ny voankazo sy menaka.

Tartar avy amin'ny saline somary voankazo

Manamboara trondro matsiro mahasalama ary azo avy amin'ny saline sira. Fanamarihan-tena fanampiny mamelombelona dia ho mamy ny Bulgary, izay tokony hokapaina kely araka izay azo atao. Ny sòs dia ilaina amin'ny famenoana ny rehetra, fa ny 3 tbsp. lovia kely. Ireo sisa tavela dia azo ampiasaina mba hanampiana sakafo sy sakafo hafa.

sakafo:

fiomanana

  1. Atsofohy ny trondro, dipoavatra, mena ary tongotra.
  2. Ampio dolara isaky ny fananganana.
  3. Afangaro ny menaka amin'ny voanio, vinaingitra, siramamy, dill, sira ary dipoavatra, ampio ranom-boankazo 3 ho an'ny trondro.
  4. Atsipazo ny saka avy amin'ny salope kely misy menaka ary manompoa, mametraka tsara amin'ny peratra eo amin'ny lovia sy ny fofony.

Salate tartar miaraka amin'ny kalsioma

Ny tartar avy amin'ny trondro dia mahazo tsiro manokana sy tsirony manokana, raha ampiana kely siramamy vita amin'ny boaty na salady. Ny kôkômba maitso dia azo havaozina amin'ny voanio avocado. Ho an'ny fikarakarana fety iray, ny sakafo dia feno kaviaary mena, saingy afaka manamboatra ny sakafonao miaraka amin'ny kalsioma sy greens maina.

sakafo:

fiomanana

  1. Aretina trondro, kôkômbra, volomparasy sy dill.
  2. Oram-boaniho na gilasy ary mofomamy.
  3. Atsipazo ny sira avy amin'ny laisoa, mifangaro amin'ny menaka, ampio sira sy dipoavatra.
  4. Apetraho eo ambony latabatra misy kôkômbra, trondro, varimbazaha ary kesika, mamafy saosy.
  5. Omano salady sy shrimp tartare amin'ny kaviar.

Salmon tartar miaraka amin'ny avocado - recipe

Ankoatra ny fomba hanomanana tartare avy amin'ny salmon miaraka amin'ny avocado. Ny voankazo dia mameno tsara ny filanjan-java-manitra ary manova tanteraka ny toetra tsaran'ilay voninkazo efa vita. Ny cucumber ao amin'ny singa dia tsy azo ampiana amin'ny fampitomboana ny ampahan'ny pulp avocado. Raha tokony hozona mena no ampiasaina.

sakafo:

fiomanana

  1. Fehezo tsara ny kitay, ny tongolobe, ny kôkômba ary ny pokokely avocado.
  2. Ampio ny jiro misy menaka, menaka, sira mba hanandrana, mifangaro.
  3. Apetraho amin'ny sifotra ny salady tartare miaraka amin'ny fanampiana ny peratra fanosotra amin'ny lovia iray, hodianao amin'ny balsamique sy ny voly.

Tartar salmon sy tonon

Ny tartar avy amin'ny trondro dia fomba iray ahafahan'ny karazana trondro maromaro azo ampiarahana amin'ny fotoana mitovy. Ny manaraka dia ny dikan-tsakafo iray, izay ahitana ny salmon dia ampy amin'ny rakotra rongony. Avocado amin'io tranga io dia ampiasaina ho toy ny kisary ho an'ny fototra trondro, saingy azonao atao ny manapaka ny holatra ary manampy amin'ny total ny volany.

sakafo:

fiomanana

  1. Manafosafo ny plastika avocado amin'ny plastika, ampiasao sira, dipoavatra, sira citrouille, ary apetraho eo amin'ny peratra voalohany.
  2. Sakafo salohim-bozaka sy tononoana.
  3. Manampy ireo tongolobe, karazana dibera roa, soja soja, vinaigera, sira, dipoavatra ary koriander
  4. Aparitaho ny tartare avy amin'ny salmon eo amin'ny avocado, esory ny peratra, mipetraha amin'ny sakafomena sesame.

Salmon tartar miaraka amin'ny capers

Ny tartar avy amin'ny trondro mena dia matetika no mihinana karazam-boninkazo, izay tapaka toy ny trondro na avela tanteraka raha kely dia kely ny karazam-borona. Ny tsy fanarahana fihenan-tsakafo dia hikorontana, ary ny volon'ilay antsy dia hanompo bebe kokoa amin'ny endriky ny haingon-trano. Ny volo vitsivitsy dia azo tapahina ary ampidirina amin'ilay fitambaran-javatra, ary ny sisa dia afaka manamboatra ny sakafo avy any ambony.

sakafo:

fiomanana

  1. Ny trondro Shinkuyut, tongolobe sy kapiera, ny taom-bary, ny soja soja sy ny sira citrouille, ny volom-bary manandrana.
  2. Aparitaho amin'ny sira ny tartar, miloko mena.

Salate tartar miaraka amin'ny pèl sy selera

Trondro tartar - recipe iray izay mahavokatra tsiranoka tsy mbola nisy toy ny alikaola raha nanampy varimbazaha sy voankazo maitso maitso. Mbola misy palettes mahaliana kokoa raha manolo ny menaka oliva amin'ny menaka misy menaka ianao, ary raha tokony ho miloko fotsy mainty na fotsy dia manala mavo.

sakafo:

fiomanana

  1. Afatory ny trondro, paoma sy voamaina.
  2. Ampio parsley voatoto, jiro misy menaka, ronono sy dipoavatra, mifangaro, miparitaka eny amin'ny lovia ary manamboara volom-boasary, piliola.

Salmon tartar misy kôkômbra

Misy karazam -boankazo tsara tarehy vita amin'ny kokombolo. Raha misy legioma manana hoditra mafy, dia aleo manadio azy io alohan'ny hanapahana ny legioma. Azonao atao ny manamboatra trondro madinidinika mahamay sy mangatsiaka na menaka, solo voasolo miaraka amin'ny menaka salady na laka voatoto, ary ampiasain'ny rogasy na borodino mofo toy ny ondana.

sakafo:

fiomanana

  1. Afapio ny salmon, cucumber, tongolobe.
  2. Ampio menaka oliva, soja soja sy siny citres mba hanandrana. Miaraka amin'ny fampiasana dose of fresh dosalivayut.
  3. Atongilano ny tartar, mipetraha eo amin'ny lovia, mofomamy miaraka amin'ny voankazo misy kôkômbra.