Manohy ny lozam-pamokarana karazan-tsakafo, hitodika amin'ny fomba manaraka ny fikarakarana ny legioma. Amin'ity indray mitoraka ity isika dia hanamboatra alika amboara miaraka amin'ny voatabiha, ahazoana sakafo mahasoa sy mafana tsara ho an'ny sakafo mora fahavaratra.
Recipe for mangarahara maniry miaraka amin'ny tongolo lay sy voatabiha
sakafo:
- alika - 130 g;
- tongolo gasy - 3 tapitrisa;
- hot chilli - manandrana;
- mint leaves - 1/2 s .;
- tongolo - 75 g;
- masomboly koryandre, karmerika, paprika mifoka sigara - 1 teaspoon;
- voatavo - 90 g;
- menaka oliva - 45 ml.
fiomanana
Alohan'ny mangiran-tsakafo miaraka amin'ny voatabiha sy tongolo lay, ny ôtellines dia tokony hotapahina ary hipetaka amin'ny sira. Alefaso amin'ny antsasak'adiny ny legioma voamaika, ary sasao ny mainty ary asio.
Mialà eo anoloan'ny tongotra, ary aforeto ny roosta amin'ny alika sy ny zava-manitra hafa. Mandritra izany fotoana izany, arahabao ny pasta avy amin'ny antsasaky ny ravin'oliva, tongolo sy dipoavatra. Ampiasao ny pasteo mamy ho an'ireo legioma mafana. Dia alao ny tapa-tavoahangy ary avelao ilay lovia eo ambany elatrao mandra-pahavitrihana ny voninkazo. Raha ilaina dia azonao atao ny mandatsaka rano ao anaty savony. Mialohan'ny manompo, dia asio tavolo maniry miaraka amin'ny voatabia sisa tavela.
Mamy salady anana miaraka amin'ny voatabia
sakafo:
- voankazo masira voamaina - 1 item;
- alika - 130 g;
- menaka oliva - 55 ml;
- karaoty, dipoavatra, tongolobe - 120 g;
- tavoahangy serizy - 1 tanana;
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- Sakafo salady - 1 tanana;
- fehin-kirany;
- jiro sotro - 35 ml;
- Dijon voanio - 5 g.
fiomanana
Hetezo ny legioma ho toy ny tavy mitovy. Eggplant no voalohany mankany amin'ny fanatodizany. Aorian'io, aorian'ny 10 minitra, azonao atao ny mitaona sy ny karoty miaraka amin'ny dipoavatra sy tongolo. Raha vao manalefaka ny legioma rehetra, dia atsaharo ny antsasaky ny voatabiha voatabiha ary avelao izy ireo hamoaka ilay sira.
Ny legioma vita tamin'ny varimbazaha mena, ny salady salady, ny kilaometatra ary ny fitomboan'ny sira sy ny sira
Voangolohazo voanio miaraka amin'ny holatra, voatabiha ary tsaramaso
sakafo:
- alika - 380 g;
- kafe (mozzarella, parmesan) - 240 g;
- volomparasy - 60 g;
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- mofomamy - 230 g;
- voatabia ao amin'ny jiosy manokana - 750 g;
- tomato paste - 15 g;
- ravin'ny thim, rosemary, basil - 1 teaspoon.
fiomanana
Rehefa avy nopotsak'ireo takom-bolo mangatsiaka isika, dia mandalo tongolobe sy holatra miaraka amin'ny voatabia ao anaty vilany. Ao anaty saosy matevina dia mametraka legioma sy zavamanitra mofomamy, mamafy ny entana rehetra ary mametraka izany eo ambanin'ny ranomandry mandra-pahavitan'ny loko.