Ny ankizivavy mikarakara ny fahasalamany sy ny sakafo dia tokony handinika ny henan'ny otrika, izay tsy azo lavina. Noho ny fananana azy dia nanjary nalaza be izy, indrindra teo amin'ireo olona izay te-hihinana hena sakafo. Na dia sarotra aza ny mahita ity karazana hena ity, dia mbola mitantara aminareo ny soa sy ny loza ateraky ny hena ostrich.
Avoty amin'ny hena ostrich
Ao amin'ny hena an'io vorona io dia misy proteinina, feno tanteraka amin'ny vatana. Mandritra izany fotoana izany, dia tsy dia misy matavy loatra. Ao anatin'ilay filalaon'ny ostritsa dia misy voka-tsoa tena ilaina:
- Vitaminina ny vondrona B, E ary P;
- potasioma;
- kalsioma;
- magnésium;
- fanitso;
- sélénium;
- manganese;
- phosphore;
- ny sodium;
- varahina.
Ohatra, ao anatin'ny 100 gr of filèta dia misy 32 mg of cholesterol . Amin'ity tranga ity dia ho betsaka ny proteinina ao aminy, eo amin'ny 22%. Noho io fifandraisana io dia maro ny olona te hampiasa an'io fihinan-kena io ho an'ny sakafo, fa tsy kisoa na voamaina.
Noho ny fananana azy, ny hena ostrich dia atolotra ho an'ny olona manana tosidra ambony sy ny tsy fahombiazan'ny fo. Ankoatra izany, manampy amin'ny famerenana amin'ny laoniny ny vatany amin'ny haavon'ny fotoana manaraka. Ny menaka dia mora simba ary tsy mahasarika ny fahatsapana hafahafa, ka noho izany dia azo atao ny mihinana amin'ny aretina mahazo vohoka.
Manimba ve ny aotirisy?
Tsara ny milaza fa tsy afaka manisy ratsy ny hena.
Inona no hitanao amin'ny hena ostrich?
Amin'ny endriny, ny hena dia mitovy amin'ny voany. Manana loko mena izy io, mahatsiaro ny henan-kisoa, fa ny toetra tsarany dia tsy azo ampitahaina amin'ny zava-drehetra. Ao amin'ny sakafo toy izany dia mihinana amin'ny mofo vita amin'ny totozy, mafana, miondrika ary baka. Ny zavatra rehetra dia miankina amin'ny preferences. Mba hahazoana sakafo matsiro miaraka amin'ny elanelam-pandehan'ny singa marindrano ilaina, ny hena dia alaina amin'ny hafanana tsy mihoatra ny 60 degre.