Sakafo mitahiry sy henan'alika dia sakafo mahazatra avy any Oriental. Manolotra anao fomba fitsaboana marobe ho an'ity sakafo mahasalama ity ianao, voaomana amin'ny fomba samihafa.
Sakafo manitra amin'ny teny Sinoa
sakafo:
- taolam-paty - 1 kg;
- rano - 3 l;
- tongolobe - 2 p.
- masom-boly 5 cm;
- anis - 5 kintana;
- kanelina - tapa-kazo roa;
- pepper pepper - 1 teaspoon;
- ganika - 5 p.
- Ny voan'ny kônandry - 1 tbsp. sotro;
- sokatra trondro - 2 tbsp. lovia kely;
- sira saline - 2 tbsp. lovia kely;
- tsako-vary - 100 g;
- trondro vy - 200 g;
- voanjobato - 110 g;
- tongolo maina - 3 volon'ondry;
- chili pepper -1 pc.;
- mint leaves - 1/2 s .;
- ravin 'ny coriander - 1/2 st.
fiomanana
Ny taolam-paty dia tondraka rano, manampy ny tongolobe, ny anise, ny kanelina, ny mainty dipoavatra, ny tongolo lay sy ny koriany. Avelao ny zavatra rehetra ao anaty afo lehibe, ento amin'ny vay. Manamaivana ny afo ho farafahakeliny isika ary manamboatra ny ravina mandritra ny 3 ora, fa tsy manadino ny famoahana tsikelikely ny foitra napetraka eo ambony. Vangio ny vilia vy sy hopitaly, ary atsipazo amin'ny afo ary ento amin'ny lavaka.
Hanampy sotro-trondro, sira lava ary hanambatra ny zava-drehetra. Ampiasao ny lasopy miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
Nohenoin'ny rano mangatsiaka ny ranomandry ary avelany 5 minitra. Namelatra ny poti-tsaka izahay niaraka tamin'ny voankazo maina. Sakafom-boankazo mafana ny sakam-bary. Mandritra ny lasopy dia manangona voanio voanio, voanio dipoavatra, chili, ranom-boasary ary koriander.
Recipe amin'ny lasopy lasopy miaraka amin'ny henan'omby
sakafo:
- buckwheat noodles - 120 g;
- Ny holatra Shiitake - 1 l;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- voankazo - gny 2;
- tongolo gony;
- ririnina hoditra - 1 l;
- ginger - kely kely;
- Tazo maitso - 1 tanana;
- soja soza - 2-3 tbsp. lovia kely;
- boaty maina - 200 g;
- parsley vaovao;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Voavoina ny vilia mandra-pahavokarany ary hosasana amin'ny rano mangatsiaka. Nataonay tao anaty fatana ny ronono an-kibo ary ampidiriny holodranomasina voatsindry, tsaramaso ao anaty vilany, karaoty, tongolo gasy, tongolo sy bibilava. Hentinay avokoa ny zava-drehetra ary manadino raha vonona ny legioma. Ankehitriny, ny sira dia ampy amin'ny sokatra soja, sira mba hanandrana sy hanala amin'ny afo.
Eo amin'ny tendrony misy takelaka lalina no ahodin-tsakafo ny hoditr'omby nopetahana, ary avy eo ny poti-jomà, ary avy eo dia misy menaka manitra miaraka amin'ny legioma. Sakay vita amin'ny boka vita amin'ny buckwheat, mijanona mba hambolena azy miaraka amin'ny voamaina sy chili voatoto, raha azo atao, ary azo ampiasaina amin'ny latabatra.