Indraindray, tena te-haniry zavatra tsara sy mamy aho. Andao isika hizaha ny tenantsika amin'ny tsindrin-tsakafo tsotra sy tena tsara - rolahy mamy. Ataovy tsy sarotra ny manao azy ireny, ary ny vokatra ilaina amin'izany, dia ao amin'ny trano fisakafoanana foana.
Sakafo ho an'ny mofo mamy avy amin'ny dite ho an'ny dite
sakafo:
- ronono - 490 ml;
- atody - 3 tapitrisa;
- dibera na magarinina - 110 g;
- siramamy maitso - 250 g;
- tsindrona - 25 g;
- vanilla extract - hanandrana;
- varimbazaha mena - ohatrinona no haloany ny koba;
- salt - pinch.
fiomanana
Ny rononon-jiro iray mafana dia mafana amin'ny hafanana mahafinaritra, manampy ny diky, roapolo grama amin'ny siramamy maitso, lafarinina kely ary mifangaro mandra-pahavitan'izy ireo tanteraka. Ny habibiana dia mitoetra ao amin'ny toerana mafana mba hizara ny levenana mandritra ny roapolo minitra. Mandritra io fotoana io dia tsy maintsy mionona sy manarona azy amin'ny kapa matevina izy.
Ampio ny ratra sisa amin'ny ronono, ny ronono voadona na ny margarine, ny saka sira, ny atody voapotsoka amin'ny ampahatelon'ny sikla siramamy, ny siramamy lavanila ary ny fifangaroan'ny tsara rehetra. Omeo koban-tsakafo mialoha ny sigara ary manomboka kobanina kely sy malefaka. Navelany hijanona adiny iray izy.
Rehefa mety ny lafarinina, dia manohy ny fananganana vokatra isika. Isaky ny mizara roa isika. Ampifanaraho amin'ny rindrina iray eo amin'ny roa santimetatra matevina izy ireo, ary apetaho eo amin'ny vakim-paritra ny siramamy amin'ny siramamy ary manolora azy amin'ny rolls. Raha azo atao, miaraka amin'ny siramamy, azonao ampiasaina amin'ny voankazo matevina, kanelina, ravina na poppies.
Ankehitriny dia manapaka ny horonan-tsarimihetsika amin'ny vato kely iray hatramin'ny dimy santimetatra matevina, izay ho fototry ny mofo. Etsy ankilany, dia mampidina ny sisin-dàlana amin'ny elany ary mametraka ireo vokatra eo amin'ny ilany mitovy amin'ny fonom-boankazo vita amin'ny menaka na hoditra. Aza hadinoina, avelao ny tahiry kely eo anelanelan'ny kitapom-bary ho an'ny fomba fiasa, satria ny dough dia levona.
Avelao hivoaka ny vokatra amin'ny fametrahana azy ireo ao amin'ny toerana mafana mandritra ny telopolo minitra, ary hamaritana ao anaty lavaka fantson-drano 200 degre ho eo ho eo amin'ny 15 minitra eo ho eo na mandra-panondrotana.
Sakafo mamy
sakafo:
- ronono - 240 ml;
- masirasira maina - 10 g;
- dibera - 65 g;
- siramamy maitso - 110 g;
- atody - 1 sombina;
- jolk - 1;
- Siramamy vanilla - manandrana;
- sesame voa - manandrana;
- varimbazaha varimbazaha - 550 -600 g;
- sira - 5 g;
- Faniriana mamy mba hisafidy.
fiomanana
Raha ny kobanina rehetra, ny zavatra voalohany ataontsika dia manala ny leviora. Mba hanaovana izany, tandremo ny ronono, esory ny lefage sy ny siramamy ao ary avelao hijafana mandritra ny roapolo minitra.
Rehefa voahosihosy ny fonon-tsela, ary asio siramamy mivaivay, ampio ny siramamy voapoizina, sira, siramamy lavanila, ravina mena ary voanio mena. Manafo tsara ny koba, manosotra ny lafarina raha ilaina izany amin'ny ampahany kely. Ny faharetany farany dia tokony ho malefaka, malefaka ary tsy hifikitra amin'ny tanana. Apetraho ao anaty vilia ny koba amin'ny ravina mamy, manarona azy amin'ny lamba kofehy madio ary hitodika any amin'ny toerana mafana sy arovana. Azo atao ny mikarakara ny oven kely ary mametraka ny sakafo miaraka amin'ny koba ao anatiny. Tokony hampitombo avo roa heny ny habeny. Izany dia handray eo amin'ny iray sy sasany ary hatramin'ny roa ora.
Izahay dia mizara ny koba voaomana ho 14 na sivy ambin'ny folo ballets ary roapolo ny tsirairay amin'izy ireo mba hahazoana mofo marevaka,
Ny famenoana ny biriky toy izany dia mety ho mamy fofom-bidy, na ny mofomamy, ny mofomamy, ny voankazo, ny voankazo, ny ronono voadona na ny mofomamy.