Sakafo avy any turkey - fomba hafa mahasalama amin'ny lovia nentim-paharazana vita amin'ny akoho. Ary mba hitazonana ny fatran'ny otrik'aretina ao anatiny, dia misafidy ny fomba mahazatra mahazatra mahandro sakafo isika - fanangonana.
Vokatry ny vy ao Torkia
sakafo:
- Ny fehin-kisendrasendra - 1 kg.
Ho an'ny marinade:
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- balsamika - 1 tbsp. sotro;
- rosemary - 1 g;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny trondro dia alaina, voasasa ary tapaka ao. Mba hanomanana ny marinade dia aforeto ny entana rehetra ao anaty vilia, mifangaro azy, manosotra ny saosy avy any amin'ny faritra rehetra ary mametraka azy ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora maromaro. Ohatrinona ny hanangom-bokatra anaty turkey? Noho izany, dia asio saribakoly maromaro voapetaka ny saribakoly maromaro ary ampidiro ao anaty fonosana maromaro ny vorona ary asio alokaloka alaina efa ho 220 degre hatramin'ny 2 ka hatramin'ny 3 ora. Ny famakivakiana ny herin'ny maingoka ao amin'ny foil dia toy izao manaraka izao: manasokajy ny taolana isika, ary raha tsy manarona ny hena, dia vonona ny sakafo.
Fiaramanidina nandom-borona any Turquie
sakafo:
- Sakafo vaovao - 1,5 kg;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- rano - 1l;
- sira - 4 tbsp. lovia kely;
- paprika maina - manandrana;
- zava-manitra;
- kisendrasera amin'ny tsaramaso - manandrana;
- menamena - 1 teaspoon;
- ground oregano;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mba hanamboarana tete trondro any anaty fo, alao ny hena ao anaty sira voalohany, mba hahatonga azy ho lasa matsiro sy matsiro. Ataovy ao anaty boisma iray ny ranom-boaloboka 1 litatra, alatsaho ny sira nilaina ary alamino tsara hatramin'ny farany.
Ny molotra dia voasasa tsara, napetraka eo amin'ny solaitrabe ary miaraka amin'ny antsy, manadio ny hena avy amin'ny horonantsary, ny vina ary ny tavy. Ampiasao amim-pitandremana ny ranom-boankazo vita amin'ny varimbazaha miaraka amin'ny vata sy solika
Voasary ny tongolo lay ary tapaka ao anaty takelaka. Ao anaty fitsaboana lalina dia mampifangaro ny zava-manitra rehetra isika, mandatsaka menaka voajanahary ary mamenina ny voan-tsinapy . Amboary tanteraka ny zava-drehetra mandra-pahatonga ny vondron'olona homogenny. Nataonay teo ambony ravin-kazo ny lamban-jiro, aforeto ny tapa-kazo vitsivitsy, aforeto ny lavaka amin'ny tongolo lay ary aforeto amin'ny pasteo voaomana avy amin'ny andaniny rehetra. Avy eo dia napetrakay tao anaty vilia ny hena, nanarona azy tamin'ny takelaka iray ary napetrany tao anatin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny andro. Aorian'izany dia aforeto ny ranom-boasary ao anaty fo, hametraka azy eo amin'ny fitoeran-baki-pako ary manendy ao anaty oven mandritra ny 50 minitra amin'ny 220 degre.
Mitadiava fomba fikarakarana sakafo mahavelona kokoa ho an'io vorona io, ary alaivo fotsiny ilay turkey .