Ny tsiambaratelon'ny fahombiazana eo amin'ny fanomanana ny brigadeiro brigadeiro dia ny fampiasana ny singa kalitao ao amin'ny formula. Ny ronono sy ny ronono rehetra dia tokony ho voajanahary fotsiny, avy amin'ny mpamokatra azo itokisana na, tsara indrindra, ao an-trano. Miaraka amin'ny tompon'andraikitra dia ilaina ny miahy sy misafidy kakao, satria vao haingana ny toeram-pivarotana no misy solon'anarana.
Ny teknolojia ho fanomanana ny siramamy brigadeiro breziliana dia tena tsy takatry ny saina, ary afaka mampihatra azy mora foana, manaraka torohevitra tsotra.
Brasilian candy brigadeiro - recipe
sakafo:
- ron-dronono - 380 g;
- kakao poids 150 g;
- dite mofomamy mirefy 72,5% - 45 g;
- sôkôla, sôkôla voaniho na mpanadio vovoka.
fiomanana
- Mifidy ny lovia ho an'ny brigadeiro mahandro, manolotra ny fahafaha-manaony miaraka amin'ny ambany sy kely. Ampidirinay ao anatin'izany ny habetsaky ny ron-dàlana voapetaka.
- Manana sambo misy ronono vita amin'ny ramanavy eo amin'ny takelaky ny takelaka isika, manampy ny ronono sy kakaôso.
- Atsangano ankehitriny ny votoatin'ilay sambo miaraka amin'ny fampangatsiahana tsy tapaka amin'ny volo, raha mihazona ny hafanana amin'ny faran'ny kely indrindra.
- Mofomamy ny kôkôla sôkôla amin'ny sehatra matevina sy mibontsina. Raha toa ka nahitana ny ampahany ireo singa ireo dia mety haharitra fito ka hatramin'ny folo minitra.
- Amin'ny fahavononantsika dia manaparitaka ny lanjesantsika isika ao anaty vilia iray na plastika lalina ary avelantsika handevina amin'ny hafanana mandritra ny adiny iray.
- Aorian'ny fotoana voatondro dia hanana pastekà matsiro tsara tarehy isika, izay ho fototra iorenan'ny siramamy brigadeiro. Zava-dehibe ny manohitra ny fakam-panahy ary tsy mihinana azy alohan'ny dingana manaraka amin'ny fanomanana ny tsindrin-tsakafo Breziliana.
- Ampiasao moramora amin'ny felam-bolo malefaka ny palmie-tanana, makà lasantsy mofomamy mofomamy sy mofomamy.
- Vita fotsiny ny manodina ny sôkôla voaray amin'ny alàlan'ny fitsiriana samihafa ary, raha azo, dia mametraka azy amin'ny taratasy mofomamy mofomamy.
- Ny fototry ny vokatra hanina dia mety ho tsotra toy ny siramamy vita amin'ny sifotra miloko na ny sôkôla malok'ila, ary ny poti-voanio voanio, ny voaniho voasesika, ny palmiera. Azonao ampiasaina tsotra izao ilay sôkôlatom-pirahalahiana azonao ampiasaina na koa mampifangaro azy miaraka amin'ny voaniho voatsindry.
- Alohan'ny fampiasana siramamy brigadeiro dia tokony hapetraka mandritra ny fotoana fohy (eo amin'ny adiny iray eo) eo amin'ny talantan'ny vata fampangatsiahana.