Sakafo ho an'ny sakafom-pisakafoanana, ity sakafo matsiro sy mahasalama ity, karazany maro. Voaomana amin'ny famonoana hena amin'ny fanampiana ireo legioma vaovao na mangatsiaka, ary koa ny zava-manitra sy zava-manitra. Manompo azy ho toy ny lovia mahaleo tena izy ireo, fa mahafinaritra kosa ny tsirony, sady mafana sy mangatsiaka.
Mba hanamboarana ny lovia manan-karena sy mahasalama dia afaka manamboatra takelaka misy hena ianao ao anaty vilany ao anaty lafaoro.
Ahoana ny fomba hanomanana toeram-pisotroana hena, dia hamaritra amin'ny antsipiriany ety ambany amin'ny fomba famokarana isika.
Sakafo ho an'ny hena misy legioma
sakafo:
- nofo voankazo - 600 g;
- bibikely lehibe - 1 pc .;
- Pusty mamy - 2 pcs .;
- alika - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- voankazo - 1 clove;
- divay fotsy maina - 120 ml;
- soja soza - manandrana;
- zavamaniry matsiro - manandrana;
- sira - mamy;
- menaka zavamaniry;
- Parsley, dill ary basil.
fiomanana
Voa maina ny hoditra, feno maina amin'ny lamba menamena, ary tsy mipetaka be dia be ary napetaka amin'ny menaka misy menaka. Alao ny hena mba hikolokoloina amin'ny andaniny rehetra, arotsaho ao anaty saosy soja, divay maina sy akorandriaka, rakotra ravina, amin'ny hafanana ambany mandritra ny telopolo minitra.
Na dia mihetsika aza ny hena, andao hikarakara ireo legioma. Voaangona ny taolam-paty, tapaka ny kobam-bary ary apetrany 15 minitra amin'ny rano sotroina. Maka ny tongolobe ho halavany isika ary mandefa azy ireo amin'ny fantsom-panaterana fantsomailina faharoa miaraka amin'ny solika. Taorian'ny fandroahana fito minitra dia nametrahana ny karaoty notapahana tamina labia. Ny angolanitra dia atsipy ao anaty paty, avelao ny rano hivoaka, ary alefaso amin'ny karaoty misy tongolobe.
Mangalatra legioma mandra-pahamaika, vokatra amin'ny sira, voankazo matavy, manipy tongolo gasy vita amin'ny tongolo sy legioma vaovao, mifangaro ary mifangaro amin'ny hena. Azonao atao izany ao anatin'ny iray amin'ireo lovia fanosotra na mametraka ny zava-drehetra amin'ny kazanok mitambatra. Alefaso ny kitapo mandritra ny dimy minitra hafa, avelao hitrotro folo minitra, ary afaka manompo amin'ny latabatra.
Sakafo vita amin'ny kisoa voapoizina amin'ny vilany ao anaty lafaoro
sakafo:
- pulp pork - 700 g;
- voankazo - 120 g;
- zucchini - 400 g;
- dipoavatra Bulgary mamy - 300 g;
- Bibidia potato - 900 g;
- Karoty - 100 g;
- Sòsam-boninkazo na ketchup - manandrana;
- selery cherry - 2 pcs .;
- voankazo (fakan-tavoahangy) - 1-2 ganika;
- zava-manitra ho an'ny hena - hanandrana;
- fanangonam-bozaka landy - hanandrana;
- sira - mamy;
- menaka zavamaniry - manandrana;
- Voly vaovao - amin'ny sitrapo sy ny tsiro.
fiomanana
Ny tongolobe sy ny voankazo ary ny karaoty ao anaty fonosana fanosotra miaraka amin'ny menaka fambolena mandritra ny fito minitra. Tavy sy vilia maina vita amin'ny menaka vita amin'ny menaka vita amin'ny hoditra vita amin'ny hoditra vita amin'ny kisoa ary nipoitra tamin'ny tongolobe tamin'ny karaoty. Afangaro mandritra ny minitra vitsy alohan'ny hanovana ny loko. Ampio sokatra tomato na ketchup, rano kely, rakotra akanjo ary avelao handrehitra afo kely mandritra ny telopolo minitra.
Raha mihinam-bina ny hena, dia asiana alikaola ary manapatapaka kobam-bary sy zakônina, ary ny tsimokaretina Bolgara mamy sy ny seleria dia marefo amin'ny mololo.
Atsangaro ny fantsom-boaloboka faharoa, alatsaho ny menaka misy menaka ary manompom-bary ao anatin'izany ny ovy mba ho mena, sira miaraka amin'ny sira sy menaka misy menaka. Ny sisa amin'ireo legioma voatsabo dia ampiana amin'ny hena, voatsabo miaraka amin'ny zava-manitra, sira ary fifangaroan'ny voankazo ary miaraka mandritra ny fito minitra.
Ampiasao ny ovy amboara eo ambany elatry ny vilany, avy eo ny hena miaraka amin'ny legioma, ampio tongolo vita amin'ny tongolo sy legioma maina raha azo atao, manarà hoditra ary apetraho ao anaty lavaka fanalefahana efa tapitra efa ho 40 minitra.
Maka ny sakafon-tsakafo avy ao anaty lafaoro ary manompoa azy amin'ny latabatra ao anaty vilany.