Amin'ny sakafo matetika dia misy sakafo avy amin'ny sakafo Georgiana, izay tiantsika rehetra ny mahandro sy mihinana bebe kokoa. Ireo sakafo ireo dia nalaza foana noho ny tsirony mangatsiatsiaka, izay matetika ampiana ranom-boankazo sy toeram-pitsaboana. Androany, tianay ny manolotra anao indray, lovia malaza indrindra amin'ny sakafo Zeorziana - phali. Salady masaka izy io, izay misy legioma lehibe iray, voankazo sy zava-manitra. Andao hafantantsika amin'ny phalis avy amin'ny spinach ary mianatra ny fomba handraisana azy.
Recipe for spinning spinach
sakafo:
- spinach - 1,3 kg;
- tongolo gasy - 5 nify;
- voanio kalsels - 230 g;
- tsaramaso mena (koryander, basil, parsley) - 3-4 tbsp. lovia kely;
- zary maitso - 7-8 ny tongony;
- tany mena - 0,5 tsm;
- sira - mamy;
- jiro ampongabendanitra - 3 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Tena mora ny mahatakatra ny fomba handraisana ny phalis amin'ny spinach. Ny fomba hanomanana an'ity recipe ity dia tsy hitondra zava-tsarotra, ary ny zavatra tena lehibe dia tsy haka fotoana be.
Ho an'ny fikarakarana phalis dia ilaintsika fotsiny ny ravinan'ny gidro, noho izany dia raisintsika ho kely kokoa izany, satria tsy mampiasa tselatra isika, ary ny ravina eo ambanin'ny fitsaboana mafana no manely mafy. Atsofohy amin'ny rotsa-dranomamy madio sy maivana mandritra ny 4 minitra ny ravina maina. Esory ny raviny avy ao anaty rano, ho toy ny colander. Ny gidro nohosorana ary tapaka ao anaty famonosana. Nofaronay tao anaty vilany iray hafa izy io, ary eto dia mametraka voanjo, tongolo gasy izahay. Zana-trondro maitso sy voankazo maina, voapoizina tsara, nipoitra tamin'ny voanjo. Apetraho daholo ny sira miaraka amin'ny dipoavatra mena, ampio ny ampongabendanitra sy ny mifangaro. Miaraha amin'ny spinach ary mifangaro indray. Apetraho ny lovia efa voaomana araka ny fanirianao.
Ny Phali dia azo amidy tsy misy afa-tsy amin'ny spinach, fa miaraka amin'ny legioma hafa: karaoty, ravina na dipoavatra.
Phali avy amin'ny spinach in Georgian
sakafo:
- spinach - 800 g;
- ravinkazo (voanjo) - 160-180 g;
- divay vinaingitra - 2,5 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 4-5 voany;
- greens (parsley, dill, coriander) - ny tsirairay ho an'ny 3 tbsp. lovia kely;
- peo mavokely mena - 0.5 heny tokana;
- zava-manitra (hops-suneli) - 3 teaspoons;
- salt - to taste.
fiomanana
Atsofy rano madio ao anaty ranom-boasary ny sotro, izay alahantsika mivoaka, manala volo matevina ary manadio tsara. Mianara haingana haingana, mandritra ny 3-4 minitra. Mialatsinay ny legioma efa napetraka ao anaty paty iray ary avelao izy mba handroana rano be loatra ary hanjonoina. Avy eo, esoroy kely ilay izy, ary ento mavesa-danja, mihodinkodina amin'ny mofomamy.
Aorian'izay dia alefa any amin'ny mpihinam-bary mipetaka ny akorandriaka, tongolo gasy ary dipoavatra mena, mba hampifangaroana azy ireo amin'ny spinach mandra-pahatongan'izany. Ao anatin'io fitambolankelatra io ihany dia manangona zana-tsokay tena tsara. Mandatsaka ny fofon-tsakay isika-suneli, mamafy sira ary mameno azy amin'ny vinaingitra divay. Ny fanamainana amim-pitandremana ny zava-drehetra, dia mahazo misakafo isika. Ampifandraisinay amin'ny spinach izany ary mamporisika mandra-pahatonga ny phal.
Ny salady dia maloto kely, mba hahafahana manasaraka ny lovia amin'ny ampahany, manao baolina madinika avy amin'izany isika. Ho an'ny endriny tsara tarehy, aforeto ny tsirairay amin'izy ireo, ampongabendanitra iray sy tsaramaso iray miparitaka eo amin'ny lovia iray.