Ny kiziniana Zeorziana dia malaza amin'ny sakafony sy karazan-tsakafo manitra. Kakazo any Géorgie - sangisangy mahafinaritra miaraka amin'ny tsiro mahafinaritra mamy. Misy safidy samihafa amin'ny fanaovana izany. Ny mahaliana azy ireo dia aseho etsy ambany.
Kakazo any Géorgie - resipe
Ao an-dakozia manerana izao tontolo izao dia misy sakafo, avy amin'ny karazana iray izay ahatsapana ny fironana. Ny iray amin'izy ireo dia ny laisoa any Zeorziana, ny fomba mahazatra tsotra dia mora sady mora takarina. Tena mahavariana ny mikarakara snacks, mila manaraka fitsipika tsotra ianao:
- Zava-dehibe ny fisafidianana ny legioma mety. Ny ronono dia tsara kokoa ny maka loko marevaka amin'ny tsiro mahafinaritra.
- Ho an'ny souring dia aleo tsaratsara kokoa ny fampiasana emay na fitaratra.
- Tsara kokoa ny mitazona ny vokatra vita amin'ny hatsiaka. Amin'izay dia hiaro ny tsirony sy ny tsirony izy mandritra ny fotoana lava.
- Afaka manompo ilay lovia amin'ny endrika madio ianao, mamafy menaka ary maniry.
Marika an-dranomandry amin'ny fomba Georgiana
Kakazo, sauerkraut ao Zeorziana miaraka amin'ny ronono - lovia iray izay mirehareha foana eo amin'ny latabatra fety. Matetika izy io no mihinana voalohany. Io fomban-tsakafo misy akanjo marevaka io dia manome ny vahoaka Zeorziana ho marika fatratra amin'ny fetin'ny firenena samihafa. Ahoana ny handrahoina ny lozika amin'ny teny géorgien, mba hahatonga azy ho lasa marefo, ary fantaro izao.
sakafo:
- lakan-drakitry ny haavony - 1 pc .;
- beet - 1 pc .;
- tongolo lay - 5 denticles;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- rano - 1 litatra;
- sira - 100 g;
- sira - 50 g;
- Vinaingitra - 200 ml;
- chili pepper - 1 pc.
fiomanana
- Ny legioma mihintsana dia napetraka ao anaty siny.
- Manomana marinade ho an'ny karaoty any Zeorzia: ny rano dia afafody, voatsindry ary voa.
- Rehefa mangatsiatsiaka ny rano dia asio ao anaty vinaingitra.
- Fenoy ny legioma miaraka amin'ny marinade, aforeto amin'ny takelaka iray ary apetraho ao anaty hatsiaka mandritra ny iray andro.
Kakazo ao Géorgie miaraka amin'ny bibikely
Nomanina haingana sy tsotra fotsiny ny karaoty marokoroko amin'ny tsaramaso any Géorgie. Tsy misy fahaiza-manao manokana ho an'ity no tsy ilainao. Ny tena manan-danja dia ny mifidy ny legioma mety. Tokony ho matsiro izy, ary tsy hikorontana mihitsy. Amin'io nomerao io dia ho roa litatra eo ho eo ny voankazo mahasalama.
sakafo:
- lohan'ny lehibe lehibe - 1 pc.;
- voankazo boribory - 4 pcs .;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- sira - 50 g;
- siramamy maitso - 200 g;
- tongolo lay - 10 denticles;
- piso mainty - 1 tbsp. sotro;
- bay ravina - 5 pcs .;
- Vinaingitra 9% - 150 ml;
- menaka - 100 ml;
- rano fisotro - 2 litatra.
fiomanana
- Ny fanosehana koba dia sira ary nijanona nandritra ny ora roa.
- Ny legioma sy ny karaoty voapoizina dia nopotehina.
- Ireo singa ireo dia napetraka eo amin'ny lafin-javatra eo amin'ny lamin'io baiko io: volombava be, lamban-javamaniry ary tongolo lay, karazana masomboly ary karoty.
- Avereno indray ny lay.
- Atsofohy ny sira.
- Ny ranomafana mafana dia narotsaka ho ao anaty vata-mangatsiaka ary ao anaty mangatsiaka.
Soahily mena any Géorgie
Tsy ny rehetra no mahafantatra fa ny sira dia azonao ampiasaina tsy fotsy fotsy, fa koa mena-legioma. Mahaliana kokoa io lovia io. Ny fomba tsara indrindra ho an'ny sauerkraut ao Georgian dia tsotra. Izany dia manondro ny ampahany bitika izay hanome ny 1 litatra azo avy amin'ny yogourt maina. Ny isan'ny vokatra dia mety hitombo avo roa heny, ny sakafo dia mihinana haingana.
sakafo:
- karaoty nototoina - 500 g;
- rano 400 ml;
- siramamy maitso - 40 g;
- vinaigera - 50 ml;
- gera, ravina laurel, sila-kanina.
fiomanana
- Ny chips dia napetraka ao anaty vilia, sira ary tany.
- Mialà mandritra ny adiny roa.
- Avy eo dia apetraka eo amin'ny faran'ny fitoeran-jiro ireo zava-manitra sy vokatra voaomana.
- Mankanesa marinad, ary alefaso amin'ny hatsiaka.
- Ny kohaka any Géorgie amin'ny ririnina dia ho vonona amin'ny 3-4 andro.
Soja mahamay any Géorgie
Karavasy maina miaraka amin'ny ravina any Zeorziana - ny sakafo dia tena mamy sy mahasalama, ny tsiran-tsavony izay mampientanentana ny fialan-tsasatra. Saingy tsy ny olon-drehetra dia efa zatra mihinana sakafo matavy. Amin'ity tranga ity, ny habetsaky ny chili dipoavatra dia mihena tsikelikely amin'ny fampiasana baomba 1 hanombohana. Raha toa ka tia ny zava-drehetra ianao, dia afaka mametraka bebe kokoa an'io singa io amin'ny manaraka ianao.
sakafo:
- lehibe lehibe - 1 pc.;
- Salantsalan'ny vatomamy - 1 pc.;
- chili pepper - 4 soda;
- tongolo lay - 5 denticles;
- greens - 1 bunch;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- akondro essay - 1 tbsp. sotro;
- rano - 1 litatra.
fiomanana
- Ao amin'ny container, dia apetraho ireo singa ao amin'ity baiko manaraka ity:
- karaoty;
- beet straw;
- zana-kazo maitso;
- voankazo maina;
- tongolo gibika.
Kakazo ao Géorgie miaraka amin'ny ronono tsy misy vinaingitra
Ny karaoty voa ao Géorgie dia baomba vitaminina tena izy. Ny Snack dia nomanina amin'ny alika voajanahary, ary misy vitaminina be vitaminina C. Manoloana izany toe-javatra izany ny fijerena ny ohatr'ireo singa vita amin'ny ravin-kisoa sy beetroot amin'ny 2: 1. Mety ho kely kokoa ny akora amin'ny fofonao. Antony manan-danja - mila ampiasaina amin'ny endrika mangatsiatsiaka ny marinade.
sakafo:
- karaoty - 3 kg;
- ravinkazo - 1,5 kg;
- chili pepper - 4 pcs .;
- selery - bunches roa;
- sira - 3 tbsp. lovia kely;
- rano - 2.5 litatra;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- bay ravina - 4 pcs.
fiomanana
- Ny rano dia mahandro, manasitrana, mihetsika ary miala voly.
- Voasokitra ho toy ny ampahany kely ny halavany.
- Ny dipoavatra dia tapaka ao anaty antsasany.
- Ao anaty fitoeran-drano dia mametaka ny vokatra: tsaramaso boribory, voanio karaoty, dipoavatra, tongolo maina.
- Manampia fonosana sela roa ary avereno indray ny lay.
- Ny lafin-dahatsoratra farany dia napetraka ny voamadinika.
- Manolora sira famokarana mba hanafenana tanteraka ny sakafo.
- Ambony ambany ny famoretana.
- Mijanona 2-3 andro amin'ny hafanana amin'ny efitra.
- Avy eo dia manadio azy ao amin'ny vata fampangatsiahana izany.
- Ny korana amin'ny Georgiana dia vonona hampiasaina mandritra ny 5-7 andro.
Karohy ao amin'ny sakafo haingam-panahy any Géorgie
Ao amin'ny recipes maro, mba hahazoana snacks, mila miandry andro vitsivitsy ianao. Raha te haingana haingana ny haingam-pandehanao, dia mety io safidy io. Volo karaoty ao Géorgie no manomana azy amin'ny fanangonana siramamy mafana . Hatramin'ny nomerao isa ireo singa, dia mahazo karazana sakafo matsiro telo litatra ianao, izay mety ho fanampiny fanampiny amin'ny garnish.
sakafo:
- karaoty loha - 2 kg;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- beet - 1 pc .;
- Sakafo tongolo gasy - 5 pcs .;
- rano - 1 litatra;
- peo "Ogonek" - 1 mai;
- vinegar - 2 tbsp. lovia kely;
- sira - 100 g;
- sira - 50 g.
fiomanana
- Amboary ranom-boasary miaraka amin'ny beetroot.
- Ampiasao ny molekiola karakaina, mugs pupper sy tongolo gibika.
- Ireo singa dia mifandray.
- Alao ny sira: ny zavatra sisa tavela dia napetraka ao anaty rano, mando sy mafana ny ao anatiny.
- Fenoy ny fonony, ary ny ampitson'iny dia ho vonona ny karaza ao Géorgie!
Endrika: kuce
Tsy mahazatra sy matsiro ny lakana misy voankazo any Géorgie. Salady dia vonona amin'ny fampiasana avy hatrany avy hatrany ny fifandraisana misy azy. Nefa amin'ity toe-javatra ity dia tsy hohanina ny tsiro. Noho izany, alohan'ny hisakafo, ny sakafo dia asaina manome azy indray alina ao amin'ny kamiao. Hatramin'io vola io dia serivisy 4-5 amin'ny salady mahafinaritra, ny fanomanana azy io dia haharitra 15 minitra.
sakafo:
- loko kara - 1.5 kg;
- voanio - 100 g;
- tongolo - 200 g;
- vinaigera - 50 ml;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- anana.
fiomanana
- Ny lohan-doha dia voazara ho lamba firakotra sy varahina mandritra ny 5 minitra.
- Ny tongolobe dia simban'ny semirings.
- Greenish shreds.
- Afangaro ny tongolobe, ny varimbazaha ary ny karaoty, ampio ny zavatra sisa tavela, mifangaro ary manaisotra mandritra ny 12 ora amin'ny hatsiaka.