Kisendrasendra ao anaty lafaoro

Androany dia hanomana sakafo matsiro mahavelona isika - hodi-koditra vita amin'ny kisoa nohavaozina ao anaty lafaoro. Fohy toy izany no ahafahanao manamboatra ny latabatra, izay handraisanao vahiny na hialana amin'ny fofom-bady misy ny fianakavianao manokana, ary manampy amin'ny hena sakafo misy menaka.

Mba hanomanana ity lovia ity dia mila ny ampahany ambony amin'ny kisoa ianao, akaikin'ny lohalika. Rehefa mividy kisoa isika, dia manoro hevitra ny fisafidianana ny kavina miverimberina satria tsy mihatsaravelatsihy intsony. Hambaranay aminao ny fomba hanamboarana tsindrona hodi-biby ao anaty oven tena mahavariana tokoa, fa ny rehetra dia tena faly!

Ny fomba fikarakarana sakafo kisoa dia mifatotra amin'ny taolana ao anaty lafaoro

sakafo:

fiomanana

Ny hoditra mandrakotra ny hena ny ampahany amin'ny shankes dia misasa tsara, manadio ary mijery, mba tsy hipetrahan'ny vavony. Mamafy ny kitrokely amin'ny fonosana lalina isika, mamelatra ny roa amin'izy ireo, ny antsasak'ireo tongolobe tsy voatsabo, ny karaoty nopotehina, ny elo dillellas ary ny rantsan-tongotra telo eo ambonin'ny tongony, ary apetraho eo ambonin'ny fatana ny zavatra rehetra. Atsofohy mandritra ny iray volana sy tapany amin'ny afo marevaka ary jereo amin'ny antsy ny fahamendrehan'ny hena, ka manasitrana ao amin'ny faritra misy ny taolana. Raha mitazona tsara izy, manafosafo, ary esory avy ao amin'ny rootazy, mofomamy ary manosotra azy amin'ny toerana rehetra miaraka amin'ny sira lehibe. Eo an-tampon-tavoahangy sira, mampihatra tantely mofomamy mamy sy manitra mifangaro ary mampifangaro zava-manitra. Mametraka kisoa, kofehy vita amin'ny hena isika ao anaty baolina teflon ary mametraka azy ao anaty lafaoro. Mamay azy hatramin'ny 210 degrees ary manomana ny shank ho an'ny 30-35 minitra eo ho eo.

Ny tsindrin-tsakafo ho an'ny fanangonam-bokatra dia mivonto amin'ny foitra, ao anaty lafaoro

sakafo:

fiomanana

Manadio tsara ny hoditry ny kisendrasendra izahay, dia alentika ao anaty rano madio sy mangatsiaka mandritra ny ora roa. Rehefa tafaraka izahay, dia napetraka tao anaty fonon-tsakay iray voan-doko simenitra, antsasakadiny, tongolo gasy, dipoavatra marefo, ravina lelahy ary feno rano mangatsiaka indray. Mandritra ny adiny iray sy 15 minotra dia ahandrohy ny familiana masira, ary esory amin'ny sira izy avy eo, manapaka ny sisiny amin'ny taolam-paty, izay misaraka tsara amin'ny hena ary misintona. Rulka, ao anatiny sy ivelany, mibontsina sira, manangom-pikotrika. Apetaho indroa ny hena amin'ny foitrana ary atsofoka amin'ny ilany iray ary aforeto tsara ny sariny amin'ny lafiny rehetra. Napetrakay an'ity valopy ity amin'ny endriny rehetra izany ary alefaso amin'ny 220 degre ny hafanana, ary atsofohy ao anaty foitrana mandritra ny 45 minitra. Ampidino ny mari-pana amin'ny 20 degre, afaho ny foibe, atsipazo ilay kodiarana miaraka amina soja mahazatra ary andraso mandritra ny 15 minitra hafa.

Ny kisendrasendra amin'ny labiera, vita amin'ny biriky

sakafo:

fiomanana

Omano tsara ny tongo-katsaka mba hikarakarana sakafo. Napetraka ao anaty fonosana tsara izy io, afangaroy amin'ny rongony misy tongolobe, alatsaho daholo ny 5-6 santimetatra eo ambonin'ny tadiny miaraka amin'ny labiera ary ampidiro ao mandritra ny adiny roa farafahakeliny. Rehefa mahazo izany isika dia milomano amin'ny fanjakana mba ahafahana maka azy io, ataontsika ao anatina lavaka lalina ahafahantsika manosika ny antsasaky ny akondro tongolo lay. Manararaotina avy any ivelany ny pilihard kisoa miaraka amin'ny menaka ary mametraka azy ao anaty baolina miaraka amin'ny tontonana tsy hikolokolo. Miala sivana amin'ny 205 degre ho an'ny 60 minitra izany rehetra izany, miaraka amin'ny 10-15 minitra dia manokatra ny fatin-tsolika isika ary manipy ombivavy miaraka amin'ny ronono avy amin'ny labiera.