Manolotra anao ny fomba fisakafoanana hanamboarana kurik amin'ny holatra. Ny mofomamy toy izany dia handravona tanteraka ny latabatrao ary hanome fiderana an'ireo vahiny.
Recipe ho an'ny pie-kurik miaraka amin'ny holatra
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- ravina - 100 g;
- ronono - 50 ml;
- Crème maitso - 3 tbsp. lovia kely;
- atody - 1 sombina;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- kafe - 2.5 tbsp.
Ho an'ny pancakes:
- atody - 1 sombina;
- koba - 0,5 singa;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- ronono - 350 ml;
- siramamy - 1 tbsp. lovia kely.
Ho an'ny famafazana:
- rice boiled - 1 item;
- kobam-boina - 1 kg;
- biriky - 1 tapitrisa;
- mavo - 400 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka zavamaniry;
- zava-manitra.
fiomanana
Mba hanamboarana kurik miaraka amin'ny akoho sy holatra, alao ny koba voalohany. Mba hanaovana izany, manaova menaka miaraka amin'ny voankazo, alefaso ao anaty ronono, ampio ny atody voavolavola ary hazavao tsara. Aorian'izany dia arotsaho ny lafarinina miaraka amin'ny poofa ary hikolokolo ny koba, izay esorintsika mandritra ny 40 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ho an'ny fanomanana ny pancakes, kapao ny atody amin'ny ronono, ampio ny dibera, siramamy, lafarina, mamony mandra-pahamamy ary manendasa 9 pancakes. Mankanesa any amin'ny famonoana: Voasary ny holatra sy ny tongolobe, voadio tsara ary manitra amin'ny menaka voajanahary. Ny atody voamaina dia voapoizina anaty kibatra ary mifangaro amin'ny vary novonoina .
Avy amin'ny koba no manasaraka kely kely iray, manodina azy ao anaty mofomamy mofomamy ary mametraka azy amin'ny bobongolo, manafana azy miaraka amina ranom-bary ary manarona azy amin'ny pancake. Avy eo dia namelatra hena akoho kely izahay ary nanarona tamin'ny pancake. Apetraho amin'ny holatra izao ny sasan-tsigara ary asio ny pancakes rehetra sy ny entana rehetra. Ny sisa tavela dia nokapaina ho mofo mofomamy, manarona ny lantony avo indrindra, manetsiketsika ny sisiny sy ivon'ny mofomamy. Nataonay ny holatra kurnik miaraka amin'ny holatra nandritra ny adiny 1.5 ao anaty lafaoro maina ary alefa izy ireo rehefa vonona.
Kournik miaraka amin'ny holatra sy ny ovy
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- ravina - 100 g;
- ronono - 50 ml;
- Crème maitso - 3 tbsp. lovia kely;
- atody - 1 sombina;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- kafe - 2.5 tbsp.
Ho an'ny famafazana:
- chicken thigh - 2 pcs .;
- biriky - 2 tapitrisa;
- tantely marary - 300 g;
- potato - 3 pcs .;
- rano - 1.5;
- zava-manitra.
fiomanana
Toy izany koa, mametafeta ny koba amin'ny kitapo ary mandehana amin'ny fanomanana ny famonoana. Mba hanaovana izany, esory ny hoditra amin'ny tongotra, atsofoka ao anaty vilany, manondraka rano, manamboatra zava-manitra, manondraka ny hena amin'ny antsasak'izy ireo ary manala azy. Voamadio ny ovy, tapaka ao an-tranomaizina ary alefaso any amin'ny ambiny hena. Mofomamy mandritra ny 5 minitra, ary esory amin'ny feo mafy izany.
Isaky ny mizara roa ny koban-katsaka, atsangano ao anaty lay, aforeto eo amin'ny tavin-tsakafo, aforeto amin'ny karazana ovy, avy eo ny hena, ny holatra maina mihintsana ary ny antsasaky ny tongolobe. Arotsaho ny tavoahangy miaraka amin'ny divay roapolo, atsangano ny lavaka, manarà boina kely iray ary alao ho 50 minitra ao anaty lafaoro.