Tianao ho fantatra ve ny haingo mamahana ny zanak'ondry amin'ny vilany? Mipoitra izany fa tsy misy zava-tsarotra! Amin'ny fampidirana betsaka ny zavamaniry sy legioma vaovao mankany amin'ilay lovia, ny hena dia homana ao amin'ny sokatra-nao ary hamoaka vokatra be dia be sy mamy. Andao hodinihintsika miaraka ny fomba famokarana zanak'ondry amin'ny vilany.
Lamb miaraka amin'ny holatra anaty vilany
sakafo:
- lamban-jaza - 700 g;
- holatra vaovao - 200 g;
- potato - 500 g;
- tomatoes - 3 pcs .;
- alika - 2 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- biriky - 2 tapitrisa;
- zava-manitra;
- tongolo lay - gilasy 3.
fiomanana
Mba hanaovana zanak'ondry ao anaty vilany iray misy ovy, dia atomboy aloha ny kavina an-kibony ary apetraho ao anatin'ny 10 minitra amin'ny rano mangatsiaka sy lavalava izy ireo mba hialana amin'ny fangirifiriana. Avy eo dia afantohy izy ireo. Nopotehina ny lamban-tsakafo sy ny voankazo, ary ny karaoty, tongolobe sy voatabia dia mameno ny peratra. Apetraho eo ambony vodiny ny hena ary asio tongolo lay, sira ary dipoavatra.
Ny legioma rehetra dia naparitaka amin'ny alàlan'ny lay, afa-tsy voatabia. Alatsaho ao anaty rano ny rano mafana, ary asio siramamy mofomamy ary manangom-bary ao anaty vilany sy potipotika mandritra ny 1 ora tolakandro, amin'ny mari-pana 180 degre. Tomaty manampy 15-20 minitra ho an'ny fahavononan'ny hena ary mamafy voankazo vaovao.
Chanakhs ny zanak'ondry ao anaty vilany
sakafo:
- Afgana - 100 g;
- lamban'ny zanak'ondry - 500 g;
- potato - 200 g;
- kisendrasendra maina - tongotra roa;
- biriky - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- zava-manitra;
- tomato - 1 pc .;
- voankazo - gny 2;
- volo vaovao.
fiomanana
Voaangona ny alikaola, tapaka ny kobaka, mihosotra sira, andao hijanona mandritra ny fotoana fohy, ary avy eo manasa sy misintona. Ny legioma sisa no nodiovina, karaoty sy tongolo melenko, ary potipotika ny ovy. Voabahabaka ny tavin-tsakafo ao anaty ary afon-tsinay amin'ny kamiao mahamay. Manapaka ny hena amin'ny ampahany izahay, ary manala ny fery, manamboatra ny zavatra rehetra ao anaty fantsom-boly: voalohany ny hena, avy eo ny karaoty sy ny tongolo.
Avy eo dia nanely ny legioma roapolo izahay tamin'ny lay tao anaty vilany, nanampy nanangom-bokatra sy ovy. Avy any ambony no mandrakotra ilay lovia miaraka amin'ny voatabia voatabia, sira, dipoavatra ary manipy ilay karaoty. Fenoy ny vilany amin'ny rano mangotraka eo amin'ny valiha, aforeto amin'ny foitra ary apetaho ao amin'ny oven efa ho 1 ora eo ho eo. 10 minitra alohan'ny faran'ny herinandro no ahafahantsika manala ny oven, saingy tsy manala ny saka amin'ny vilany. Mandritra izany fotoana izany, manosotra ny zana-ketsa, manorotoro ny tongolo lay miaraka amin'ny chanakh . Manamboatra sakafo ao anaty vilany isika, mangatsiaka kely, na mametraka azy ireny ho takelaka lalina.
Lamb miaraka amin'ny prunes amin'ny vilany
sakafo:
- zanak'ondry eo amin'ny taolana - 900 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- prunes - 12 p.
- potato - 2 tapitrisa;
- voankazo - 4 volomparasy;
- anana.
fiomanana
Ny Zanak'ondry dia voasasa ary maina. Esory ny hena amin'ny taolana ary tapaho ny tavy. Ny taolana dia napetraka ao anaty saosy, manondraka rano mangatsiaka, manondraka, manala ny fo ary manipy ny ravina lelavola.
Manasa ireo ovy isika, manapaka ny fihodinana ary manapaka ny kibay ambany. Prunes dia tapaka ny antsasany. Amin'ny menaka mangatsiatsiaka misy menaka kely, dia alohan'ny hanangonany sombin-tsakazo mena ary manindao izany ho takelaka. Eo am-paty ny menaka, manipy tongolobe, sira ary sira kely mandra-pahantony. Alao ny vilany seramika ary apetraho ireo entana voaomana rehetra. Aorian'izany dia asio lamban-jiro ny lambam-pandriana, aforeto amin'ny lamba firakotra ary apetraho ao anaty lafaoro. Mofomamy 2 ora amin'ny hafanana 180 degre. Rehefa manompo dia afafazo amin'ny vilia cilantro ny lovia.