Ny holatra djavy avy amin'ny holatra maina dia mameno tsara ary mampiavaka ny lovam-bokatra vita amin'ny hena sy menaka. Tsy sarotra ny manomana izany. Ny zavatra manan-danja indrindra dia ny famokarana holatra maina avy amin'ny fararano ary mba hampifaliana ny fianakaviana miaraka amin'ny lovia tany am-piandohana na dia isan'andro aza. Anio dia hanambara aminao ny fomba hanomanana saosy holatra avy amin'ny holatra maina.
Sakafo avy amin'ny holatra maina
sakafo:
- Voangory fotsy hoditra - 100 g;
- biriky - 2 tapitrisa;
- kobam-pamokarana avo lenta - tavy 2 lovia kely;
- ravina - 100 g;
- zava-manitra;
- rano.
fiomanana
Voasary ny holatra maina, alatsaka amin'ny ranom-boaloboka ary mivoaka amin'ny alina. Apetraho ao anaty vilany madio izy ireo ary ampio rano bebe kokoa ny vinaingitra mandra-pisakafony tanteraka. Aorian'izany, esory amim-pitandremana ny tabatabany izy ireo ary esory miaraka amin'ny antsy. Manadio ny tongolobe isika, manapaka tsara sy mandalo, mandra-pahamendrehana ny menaka manitra. Aorian'izany, ampio ny holatra fotsy ary mampihetsi-po, manitra avokoa ny rehetra mandra-pahandroana. Ny lafarinina volon'osy mena dia anaty menaka, manaparitaka tsiranoka siramamy mofomamy maromaro ary mahandro 15 minitra. Avy eo dia nanaparitaka legioma, sira, dipoavatra ary nesorina tamin'ny hafanana. Sakasaka avy amin'ny holatra fotsy maina dia rakotra rantsana ary omentsika kely izany.
Sakay avy amin'ny holatra maina miaraka amin'ny voankazo
sakafo:
- holatra maina - 100 g;
- biriky - 2 tapitrisa;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- Bebe - 50 ml;
- zava-manitra;
- Crème crème - 4 tbsp. lovia kely;
- dill of dill - 1 bunch.
fiomanana
Voasary lavalava ny taim-potsirina ary mitomany anaty rano iray sivana mandritra ny ora maromaro. Apetaho amin'ny hafanana mafana izy ireo avy eo, ary asio fonosana ary atsofoka hatramin'ny menaka. Aorian'izay dia araho tsara ny tabatabany, miloko malefaka ary atsipazo ao anaty sombintsombiny. Ny fantsona dia nodiovina, nanalefaka, nopotehina tamin'ny antsy sy mpitaingina kely tamin'ny menaka bitika mandra-pahavitan'ny volamena. Aorian'izany dia ampio ireo holatra voaomana sy ny fifangaroanina. Ny kobam-bary marevaka matevina ao anaty vilia maina, manondraka ny dibera voapoizina ary mametaka tsara ny zava-drehetra. Ampidino tsikelikely amin'ny bozaka mafana ny holatra ary andramo ny vovony amin'ny vinaingitra matevina mandra-pahamaika. Ampio ny ahi-maitso, manipy ny ahitra sy ny zava-manitra. Eo amin'ny farany dia mametraka ny crème dessinette, atsangano daholo amin'ny sotro iray, ento amin'ny vay ary esory ny saosy amin'ny afo.
Sosy mena miaraka amin'ireo holatra maina
sakafo:
- mavo - 500 g;
- crème fatty - 500 ml;
- biriky - 2 tapitrisa;
- Butter - 2 tbsp. lovia kely;
- parsley greens;
- zava-manitra.
fiomanana
Lamina voadio nokapohina sy notsaboina mandra-pahafatiny. Avy eo dia manampia holatra moka, mifangaro ary manamboara ny legioma mandritra ny 10 minitra, ary ampidiro ao anaty vilia baolina izy ireo, ampio tsiron-tsiro mba hanandrana, ampio tsiranoka ary sakafao tsara. Atsipazo ao anaty fonon-tsakafo ilay volavolam-paty, ary asio izy kely ary esory amin'ny afo. Rehefa manompo, dia manaova ny saosy miaraka amin'ireo zavamaniry vaovao.
Fonosana ranomandry avy amin'ny holatra maina miaraka amin'ny dipoavatra
sakafo:
- mavo - 500 g;
- kiraro - 2 tapitrisa;
- pepper grika balaonina - 2 p.
- divay fotsy maina - 250 ml;
- basil - to taste;
- zava-manitra;
- vary solika.
fiomanana
Ny halatra dia mipoitra, manosotra sy manitra amin'ny solika kely kely mandritra ny telo minitra eo ho eo. Ampio ny holatra hohozongozona amin'ny tsiro bitika sy ny dipoavatra Boligara, izay nodiovina taloha ary nanasa. Rehefa miala amin'ny holatra ny voan'ny otrikaretina rehetra, ampio legioma ary asio divay kely fotsy. Manamarika 5 minitra izahay, ary rehefa tsy be loatra ny alikaola, dia atsipazo ilay basilila miongana ary esory ny saosy amin'ny afo. Manome fotoana kely hijanonanay izy, ary mihidy ny rindrina ary manompo ny latabatra izahay!