Ny Cod, toy ny trondro mahazatra sy mena matsiro, dia miseho eo ambony latabatra indraindray eo amin'ny latabatra, toy ny zavatra vita amin'ny jelly, na kisoa. Ny fampiasana hafa an'io trondro tsy lafo io dia mety ho sakafom-boankazo. Resaka hevitra momba ny trondro siramamy roa no hodinihina ato amin'ity lahatsoratra ity.
Sotro-cod-trondro lasopy
sakafo:
- cod filets - 1 kg;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- menaka - 1 teaspoon;
- trondro maina - 2 tapitrisa;
- divay fotsy maina - ½ item;
- potato - 3 pcs .;
- bay leaf - 1 mai;
- Ny tehezana maina - 1 teaspoon;
- crème - 1½ lanj.
- persily;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ao anaty vilany matevina matevina dia mamay ny menaka sy ny menaka oliva. Hazo voanjo nohosihosena mandra-pahamaika ary ampio divay, miandrasa mandra-pahafaty ny antsasany.
Ampiasao ny voankazo misy voankazo sy divay voatoto, voankazo ary zavamaniry. Raha ilaina, dia ampio ny ranom-boasary amin'ny lovia mba ho rakotra ny ovy. Mofomamy mandra-panahin'ny ovy.
Mafana mafana. Hetezo ny trondro ka manampia ny ovy miaraka amin'ny cream. Mofomamy ny lasopy lasopy miaraka amin'ny fihodinana izahay mandra-pahavitan'ny trondro. Manompo latabatra izahay, voaravaka amin'ny parsley voatoto.
Ahoana no handraisana lasopy voatabiha avy amin'ny cod?
sakafo:
- cod filets - 350 g;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- voankazo - gny 2;
- tomato paste - 5 tbsp. lovia kely;
- fennel - 1 onion;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- thyme - ½ tsp;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Amin'ny menaka oliva, avelao ny tongolo lay voatoto, hampihena ny hafanana, ampio ny voatabia voatabia ary atokàny eo amin'ny afo mandra-panomboka hanodina volomparasy. Ampiasao amin'ny legioma mihintsan-tsakafo ny ranom-boankazo ary mameno azy ireo amin'ny rano, na trondro. Mofomamy hatramin'ny mena. 5 minitra alohan'ny hanohanana ny legioma hohaninay trondro, zava-manitra ary zavamaniry.
Ho an'ny ankizy, ny lasopy toy izany dia tsara lava.