Ny menaka moulet dia tena malemy, noho izany dia mety ho an'ny sakafo isan-karazany. Ankoatr'izany, io trondro io dia tena mahasoa tokoa, misy proteinina sy vitaminina vita amin'ny groupe B. Mandroina sy mofomamy ao amin'ny oven mullet dia atolotra ho an'ny olona atherosclerose, indrindra indrindra rehefa antitra. Ny tombontsoa goavana, ny taolana kely sy ny tsiro tsara dia mahatonga azy ho sarobidy sy tsy azo ovaina fotsiny. Andeha hojerentsika ny fomba hanomanana tsara ny trondro mullet.
Mullet nipoitra
sakafo:
- mullet - 2 tapitrisa;
- menaka oliva;
- sira, dipoavatra, zava-manitra - manandrana;
- oliva - 100 g.
fiomanana
Ahoana ny famokarana menaka ao anaty lafaoro? Maka trondro isika, manasa tsara amin'ny rano ary miaraka amin'ny fanampiana amin'ny antsy maranitra no ataontsika manapaka ny kibony. Avy eo dia alaivo ny trondro, atsipy indray avy eo ny ao anatiny ary maina miaraka amin'ny napkin. Ampiasao sira izao ny mullet.
Aorian'izany, dia atodiho ny oven ary manadio azy hatramin'ny 180 ° C. Eo amin'ilay tavin-tsakay no hametrahana ny foibe, atsipazo misy menaka oliva ary mametraka ny mullet. Fenoy tanteraka ny trondro ary manodia 25 minitra eo ho eo.
Manaova mullet ao anaty foitra tsara, avelao kely kely, mofomamy miaraka amin'ny menaka maitso sy ny boribory matevina.
Mofomamy
Trondro matsiro sy malefaka tena mahavariana dia mety tsy hamela anao ary tsy miraharaha ny havanao. Indrindra fa ny kitapo mangatsiaka dia voaomana mora sy haingana. Ary miteraka aromatim-panafody ary mitoloko ao am-bava.
sakafo:
- sorrel - 50 g;
- mofo kely - 1 tbsp. sotro;
- potato - 3 pcs .;
- mullet - 1 mai;
- voankazo masira - 100 g;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- Cream 33% - 0.5 tbsp.
fiomanana
Ny fomba fanaovana mullet ao amin'ny fat dia tsotra. Mandrobà tsara ny trondro, mamoritra ny lamosina any aoriana, manala ny ravina, ny entrails ary mitsipitsipy eny ivelany sy ao anatiny miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Ankehitriny dia manomana ny famonoana isika. Noho izany dia notapahinay tamin'ny mololo matevina ny ranomamy, ary ny salmon misy kobay. Mametraka ny zava-drehetra ao anaty vilia salady isika ary mameno izany miaraka amin'ny voankazo matavy. Ampio sakadia, sira, dipoavatra mba hisafidy sy hifangaro tsara. Aripio amim-pitandremana ao anaty trondro iray ary ampidiro ao anaty fitoeran-jiro izany. Manodidina ilay trondro isika manana henan-kisoa tapaka amin'ny antsasany mba hitazomana azy. Apetaho eo amin'ny 180 ° C ny lafaoro ary makà 35 minitra.
Misy kitapo mofomamy atao amin'ny latabatra, voaravaka amin'ny tantely sy rosemary.
Mullet miaraka amina legioma ao anaty boaty roapolo
sakafo:
- mullet - 1 kg;
- tongolo - 2 p.
- potato - 3 pcs .;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- 1
- Lemon-1;
- menaka oliva;
- voankazo - hanandrana;
- cheese - 200 g;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- fonosana tany - 4 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mandrohy, mipetaka, manala ny lohan'ny rambony ary mizara roa. Avy eo sira, dipoavatra ary manipy ny trondro amin'ny sira citrouille. Avy eo, manadio ovy isika, karaoty ary tongolobe. Manapaka ny loko any anaty faribolana isika, ny karaoty mipetaka amin'ny lavaka lehibe, ary ny cheese - amin'ny refy tsara. Nesorintsika ho an'ny ampahany efatra ny ovy. Ao amin'ny pianô dia afangaro ny sira, dipoavatra, menaka oliva. Ny karaoty, ny ovy sy ny diera dia napetraka ao anaty vilia menaka, mifangaro ary mametraka ny ambany ambany amin'ny paompy. Ao an-kibon-doha ambony isika dia mametraka boribory misy tongolobe, ary eo amin'ireo kofehy mullet. Hametahana azy io amin'ny voanio ary hamafazam-bozaka. Esory miaraka amin'ny takelaka ny kojakoja ary andokafao 20 minitra.
Raha tsy manana paompy ianao, alao ny trondro ao anaty lafaoro. Noho izany, mofomamy mofomamy mandrapaka volamena volomparasy. Rehefa navotsotra tao anaty tavoahangy lalina izy. Manamboatra trondro isika, manosotra azy amin'ny divay ary mamafy mofomamy, karaoty ary ambony miaraka amin'ny saka matavy. Atsangaro ny moulet mandritra ny 15 minitra amin'ny 180 °. Manompo eo amin'ny latabatra izahay, voaravaka amin'ny sampana fennel. Bon appetit!