Ny fihinanana tsy misy idiran-tsolika, na ny fihinanana tsiranoka tsizarizary ambany dia rafitra sakafo izay arotsaka amin'ny fampihenana ny tsimok'aretina kibo (indrindra fa tsotra). Misaotra an'io rafitra herinaratra io, afaka miady amin'ny lanjany mihoatra ny lanjany ianao , manamaivana ny vatana (ho an'ny atleta) na manangana volan'ny muscle.
Inona no manome sakafo amin'ny fameperana ny tsiranoka?
Araka ny fantatrao, ny karbôriraty no karazana "solika" ho an'ny vatantsika, ny fomba tsotra indrindra hahazoana angovo. Raha betsaka ny voambola ao amin'ny sakafoo, dia mahazo hery avy amin'izy ireo ny vatana. Ny fikojakojana an'io loharano io dia manery ny vatana hitady fomba hafa mba hikolokolo azy, ka hiteraka fiantraikany eo amin'ny sarangan'aretina voajanahary teo aloha. Izy io dia "angovo" izay natsangan'ny vatana mba hampiasaina amin'ny fotoana tsy misy sakafo. Noho izany, ny fihinan'ny voankazo kômôhy dia mety handany lanjany raha tsy mahatsiaro noana.
Ny sakafo tsy misy tsiranoka dia tsy tena anarana marina. Ny singa ao amin'ny taratasy mivalona ho an'ny digestive dia toy izany fa tsy misy izy io amin'ny proteinina afa-tsy irery. Mila fibera izy, ary hita ao amin'ny zavamaniry sy voankazo, izay misy tsiranoka. Na dia izany aza, karazana karazana isan-karazany: sarotra sy tsotra, ary mila esorina aloha izy ireo. Ny fahasamihafana misy eo amin'izy ireo dia izao:
- Mitrosa tsiranoka ny tsiranoka matevina, manome tsikelikely ny herin'ny olona, noho ny vokatry ny fisian'ny lava lava. Izy ireo dia mahasoa ho an'ny vatana, manankarena amin'ny fibre ary tokony ho eo amin'ny sakafo. Ahitana voambola sy legioma ao anaty karbonina.
- Karazam-bary simika tsotra izao ny karbôrida, avy eo dia avy hatrany ny angovo avy aminy. Miteraka siramamy azo avy amin'ny siramamy izy ireo, izay, indraindray, dia miteraka fikorontanana tsy misy hatak'andro, noho izany dia sarotra ny mifandray amin'ny rafitra rehetra. Ireo tsiranoka tsotra dia hita ao anaty siramamy, karazan-tsakafo, vokatra lafarinina rehetra.
Ny fihinanana proteinina tsy misy idiran-tsolika dia fihinan'ny kibo tsotra tsy hita. Ny sasany amin'ireo fahasarotana ao anatin'izany dia tsy maintsy ny vatana mora miatrika ny fihinanana proteinina. Tsara ho marihina fa ny sakafo toy izany dia mifanohitra amin'ny olona manana olana amin'ny voa.
Ny sakafo tsy misy tsiranoka: sakafo
Ny sakafo karaoty ambany amin'ny tsiranoka natao ho an'ny tsy fahampian-tsakafo dia tokony ahitana farafahakeliny 1 g ny proteinina isaky ny kilao amin'ny lanjanao. Raha tafiditra amin'ny fanatanjahantena ianao, dia tokony hihoatra ny proteinina 1,5 g io tarehimarika io. Amin'ny lanjany 60 kilao dia tokony haka proteinina farafahakeliny farafahakeliny ny olon-tsotra, ary ny atleta - 60 * 1,5 = 90 gramin'ny proteinina.
Eritrereto ny sakafo tsy azo ihodivanana izay ekena ho an'ny sakafo toy izany:
Safidy 1
- Ny sakafo maraina: atody avy amin'ny atody 2, salady salady, dite maitso tsy misy siramamy.
- Ny sakafo maraina faharoa: paoma, rano fitaratra.
- Sakafo: Bakomanga gilasy miaraka amin'ny gilasy avy amin'ny omby, voatabiha, jiro jiro voajanahary.
- Snack: sombin-tsiran-tsaka-menaka, dite tsy misy siramamy.
- Andraikitra: tetezana akoho mofomamy sy akanjo misy legioma vaovao, dite tsy misy siramamy.
Safidy 2
- Ny sakafom-bozaka: lava bozaka, vera dite tsy misy siramamy.
- Ny sakafo maraina faharoa: ranomainty, rano fitaratra.
- Sakafo: sakafo voatono sy ampahany trondro mena, kôkômbra, vera maromaro.
- Mangatsiatsiaka amin'ny andro manaraka: jiro jogora, cracker maina.
- Dinner: Rano voapoizina miaraka amin'ny garazy avy ao an-drenivohitr'i Peking na salady "iceberg".
Ampiasao amim-pitandremana ity sakafo ity, aorian'ny fisafoana dokotera iray, izay haneho hoe firy andro no azonao anaovana izany rafitra izany. Amin'ny ankapobeny, dia azo hanina mandritra ny fotoana lava tsy misy fanimbana ny vatany izany, satria ny fitsipika rehetra momba ny sakafo ara-pahasalamana dia noraisina rehefa manomana ny sakafo. Raha mahatsiaro tena ianao, dia azonao atao ny manampy karazana mofo kely voasesika na sakafo hafa mahasalama misy tsiranoka sarotra.