Rasstegay - ny endrika tany am-boalohany tena malaza amin'ny fomba nentim-paharazana Rosiana amin'ny mofo vita amin'ny mofo kely misy lavaka kely avy any ambony. Matetika ny piesa voaomana amin'ny tsiranoka tsy azo hanina, dia mety ho hafa ny foly - trondro, hena, holatra. Indrindra indrindra ny piesy malaza amin'ny trondro. Ny fomba fanomanana ny fanomanana dia tsotra.
Ahoana no hanamboarana pies?
sakafo:
- 300 ml ronono;
- 400-500 g ny lafarinina varimbazaha;
- 3-4 lany amin'ny menaka voajanahary;
- 30 g ny vovo maina mavesatra;
- Karazam-bary 600 g (lakandranon'ilay lakozia, manangom-bokatra, afaka manivana harera tsy voaisa);
- tany kely mainty mainty;
- ny sira;
- 3 atody chicken;
- 1 sasan-tsigara siramamy.
fanomanana:
Voalohany, manamboara koba ho an'ny pies. Andeha atombohy amin'ny sotro kely: avelao ny hafanana ronono, atsipazo ao anaty sotro ny siramamy, ampianaro ny diky sy lafarinina ivoara, mifangaro tsara ary ataovy ao anaty toerana mafana mandritra ny antsasak'adiny. Rehefa mety ny opara, dia handefa azy ao anaty vilia iray isika ary handevina ny koba, hampitombo tsikelikely. Mamay ny koba amim-pitandremana isika, manarona azy amin'ny lamba famaohana ary apetraho ao anaty toerana mafana ny vilia. Rehefa afaka antsasak'adiny dia tokony hosoloana ny koba. Taorian'ny antsasak'adiny hafa, niverina indray. Rehefa avo roa heny ny habetsahan'ny fitsapana, dia asio dipoavatra 2 sy dipoavatra 2 eo ho eo. Indray mandeha indray isika dia hamolavola koba ary hametraka indray ao amin'ny toerana mafana izay efa natsangana indray.
Fisotro amin'ny trondro miaraka amin'ny antsy kely araka izay azo atao (na saka), ampio sira sy dipoavatra ary mangatsiatsiaka amin'ny menaka. Azonao atao, amin'ny ankapobeny, marihitra kely (tsy mihoatra ny 2 minitra) ny kofehy vita amin'ny kofehy ary nesorina tao anaty paty, ary avy eo dia nanosihosy. Rehefa mitsangana fanindroany ilay koba, dia asehoy ao anaty lamba matevina izy ary atsipiny ireo kaopy amin'ny alalan'ny fitaratra. Hametraka trondro kely ho an'ny faribolana tsirairay izahay. Ho tapaka ny tapany amin'ireo pies ka hijanona ny foibe. Hatsatoka ny ranom-boankazo miaraka amin'ny menaka manjelatra, hametaka ny piesy ary hiandry 10-15 minitra, mba hisaraka izy ireo, ary amin'izao fotoana izao dia hampihinana ny oven. Isaky ny tapa-tsinay no nokasihinay, nampiasa biriky silika. Manao mofo amin'ny faran'ny fampandehanana mahazatra mandra-pahatongan'ny fotoana hahazoany alokaloka marevaka tsara. Alohan'ny hanohanana ny pies dia mandehana ao anaty voankazo misy menaka. Araka ny hitanao dia tsy asa mora ny manamboatra pies, ary mamy ny pies.
Voa tsara amin'ny trondro mena
Azonao atao ny manangom-bary matsiro amin'ny salady mavokely. Ny kobanina dia miomana amin'ny fomba mitovy amin'ny ao amin'ny recipe voatolotra etsy ambony, na dia azo atao aza ny manampy ny dibera 100 ho an'ny koba - noho izany dia ho tena mahafinaritra ny pies. Ho an'ny famokarana mila 600 g ny lokangam-boankazo saline, sira kely, sotrokely 2, tavy mena. Mbola mila menaka legioma kely ihany ianao raha te hihinana sy hitoto ny fitoeran-jiro. Esorinao ny kofehy jono mitrongo miaraka amin'ny antsy na chopper. Mofomamy tsara ny tongolo maina ary manangom-bokatra amin'ny menaka fanosotra menaka, manipika azy amin'ny lamba matevina na lamba madio mba hanomezana solika mihoatra ny fitaratra. Amboary ny trondro natono tamin'ny tongolobe, nanampy kely ary dipoavatra. Atsofohy amin'ny kofehy matevina ny taviny aorian'ny fiolahana faharoa, tapaho ny mugs