Ny famonoana sakafo ho an'ny mpivady dia efa fantatra hatramin'ny ela, indrindra fa ny fomba mahandro sakafo any Azia. Fomba maro ho an'ny sakafo atody amin'ny sakafo italiana, sinoa ary slavy.
Ny tombony amin'ity fomba fitsaboana ity dia:
- Amin'io fiomanana io, ny tavy dia tsy ilaina mihitsy;
- Ao amin'ny lovia vita amin'ny vilona dia tsy misy karzano;
- Ao amin'ny lovia dipoavatra, ny habetsahan'ireo zavatra ilaina amin'ny vokatra dia mitoetra;
- Ao anaty paompy iray dia afaka mahandro sakafo maromaro avy hatrany ianao;
- Ao amin'ny drafitry ny tokantrano, ny tombontsoa dia ny fampiasana dobo fananganana dite roa dia tsy dia misy loto loatra.
Sakafom-pisakafoanana ao anaty boaty roapolo
Sakafo ara-pahasalamana miaraka amin'ny taova isan-karazany ao amin'ny taratasy matekine intestine sy ny fanesorana ny lanjany mihoatra noho ny sakafo mahasalama. Ny fitsangatsanganana ao amin'ny paompy ho an'ny fahavoazana dia mety ho tena samihafa, satria afaka mampiasa vokatra isan-karazany - hena, volo, legioma.
Fitaovana ho an'ny toaka sy legioma jono ao anaty dobo fantsona roa
sakafo:
- pumpkin - 400 g;
- apples - 2 tapitrisa;
- tongolobe - 1 pc .;
- ravinkazo - 1 tbsp. sotro;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- oregano - hanandrana.
fiomanana
Atsangaro ny menaka sy ny organo ary mialà vetivety. Pumpkin, onion ary apple chop, ampio ravina sy sira mba hanandrana. All mix. Apetraho ao anaty kapila afovoan-dranomamy ny masomboly, andokafao mandritra ny 30 minitra. Atsofohy amin'ny menaka ny legioma ary ampahefatry ny menaka miaraka amin'ny oregano.
Sakafo ara-pahasalamana ao anaty fiara ho an'ny fatiantoka mavesatra dia maneho ny fampiasana ireo karazan-tsakafo mena matsiro, tsara indrindra ho an'ny akoho sy turkey filetsa, voaly, henan'akoho.
Kitapo mialokaloka ao anaty dobo fantsona roasakafo:
- chicken fillet - 0.5 kg;
- atody - 1 sombina;
- ronono - 250 ml;
- mofo na mofo fotsy - 100 g;
- salt and spices to taste.
fiomanana
Ahosoy ny kofehy, mofomamy amin'ny ronono. Ampiasao ny endriky ny sakafo rehetra ary ampio ny atody. Ampiasao ireo kofehy, manodina azy ireo ao anaty lafarinina na mofo. Atsipio ny fantson-tsolika eo amin'ny gilasy ary mahandro mandritra ny 20-30 minitra eo ambanin'ny rakotra mihidy. Ny fotoana mahandro dia miankina amin'ny habetsaky ny katsaka.
Ny sakafo mahasalama ao anaty paompy ho an'ny fatiantoka dia afaka samy hafa be. Ho an'ireo tia an'io sakafo io dia mety tsara io.
Dihan-dranomamy maromaro
sakafo:
- kofehy fanangonana - 500-600 g;
- dipoavatra maitso, dill - manandrana;
- soja soza - ¼ cup;
- sira, ravina fandroana ary zavamanitra hanandrana.
fiomanana
Fillets mitete amin'ny zava-manitra sy sira. Apetaho ny giran-drongony, manapaha volomparasy ary manaloka amin'ny ravina vony . Apetaho eo ambanin'ny rakitra mikatona mandritra ny 20 minitra. Esory ny trondro voaomana, apetraho amin'ny lovia ary alao amin'ny soy soja.