Aoka isika hankafy ny ankohonantsika rehetra mandritra ny sakafo hariva hariva ary manomana lasopy mahafinaritra vita amin'ny holatra fotsy vaovao.
Soka-poti-tsakafo feno holatra fotsy vita amin'ny voalavo
sakafo:
- Ny holatra vaovao (fotsy) - 450 g;
- carrots (medium) - 1 mai;
- tongolobe - 1 pc .;
- Vary nokolokoloina - 150 g;
- Volom-borona maitso - 3-4 hek. lovia kely;
- lakozia sira - to taste;
- rano madio - 2.5 litatra;
- dill - sampana 5-7.
fiomanana
Avy amin'ny hatsik'ireo holatra fotsy mipoitra, esory ny loko marevaka, atsipazo ao anaty 2 na 3 ny tapany ary ampio amin'ny fonosana iray izy ireo, izay handraisantsika ny lasopy. Fenoy rano madio izy ireo ary apetraho eo amin'ilay takelaka fanariana. Misintona amin'ny alàlan'ny tabataba ny foivohom-boankazo avo lenta, manondraka ronono sira ary manodina ireo holatra mandritra ny 60 minitra. Aorian'izay dia hampidirintsika ao anaty fonosana ireo vorona efa nomanina nokolokoloina vao haingana, ilaintsika ny hozaraina amin'ny toerana 8-10 minitra. Raha manomana ny menaka dia manosotra diloilo kely amin'ny faritry ny vilany kely kely iray ary rehefa mivoaka ny setroka, dia niparitaka tao anatin'io tongolo maina voatoto io, avy hatrany niaraka tamin'ny karaoty maina. Alao ny legioma mandra-pahatongan'ny volamena. Aorian'izay dia afindrao ao anaty lasopy ny ao anatiny ao anaty lasopy, aorian'ny minitra vitsivitsy dia ampidiro ao anaty dill vita amin'ny dongo-voanjobon-damba vaovao, mamafa ilay burner ary avelao hankafy ny tsirony ilay lovia, avelao izy haharitra 15 minitra farafahakeliny.
Sotro-menaka miaraka amin'ny holatra fotsy vaovao miaraka amin'ny ovy sy vermicelli
sakafo:
- fotsy fotsy - 350 g;
- potato - 4 pcs .;
- vermicelli (spiderweb) - 80 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- voankazo - 1 clove;
- Tavy solifara - 2-3 tbsp. lovia kely;
- ravina - 30 g;
- rano fisotro - 2.2 litatra;
- sira - mamy;
- parsley - sampana 4-6.
fiomanana
Amin'ny alàlan'ny fanontam-pirinty, manosika ny nify iray isika mankany amin'ny ala maitso mavomavo ao anaty menaka iray. Rehefa misy menaka kely ny tongolo lay, esory miaraka amin'ny horonam-peo avy ao anaty roapolo izy, ary arotsaho eo amin'ny toerany ilay bibikely kely misy koveta madinika. Vetivety teo dia nampidirintsika tao anatin'io horonan-tsavoka voamadinika io izahay, izay nanoloana rano mangatsiaka nandritra ny 2.5 ora teo ho eo. Ny ao anaty fonosana fanosotra dia voahosotra amin'ny loko volamena voatonona ary, rehefa mandray ny ampahatelon'ny holatra, dia manova azy ao anaty boisary izay efa nanondraka sira ny rano. Amin'io fepetra io ihany, dia manangom-bary amin'ny antsipiriany izahay ary rehefa efa vonona, dia napetraka ao anaty lasopy kely misy vermicelli. Rehefa voahodina ny rehetra ary efa eo am-pandehanana ny digestion, dia asiana sombin-tsigara tsara ao anaty fonon-tsakafo iray, ary raha vantany vao manify dia atsipazo ilay brenera. Mandrohy (ampahany) kely tsaramaso kely ao anaty kapoaka lehibe iray ary mamolavola lasopy iray, izay napetraka indray eo amin'ny fonon-tsakafo indray. Nataonay teo amin'ny takelaka misy azy io, ary ento daholo ny rehetra ary atsipazo avy hatrany. Ny fampiharana siramamy eo amin'ny latabatra eo afovoan'ny takelaka dia manamboatra sombin-tsigara maniry hohanina ary mamafy ny zavatra rehetra miaraka amin'ny parsley maina.
Sotro madio avy amin'ny holatra fotsy hoditra miaraka amin'ny perla varimbazaha
sakafo:
- fotsy hoditra vaovao - 280-300 g;
- rano fisotro - 2,3 -2,5 l;
- tongolobe - 2 p.
- gera pearl - 120 g;
- menaka (82.5% fat) - 40 g;
- sira ara-tsakafo - manandrana.
fiomanana
Soraty tsara avokoa ny holatra fotsy rehetra, tapaho ny ampahany ambany amin'ny tongotra, ary sasao ny holatra tsirairay avy miaraka amin'ny antsy mba hanamboarana ala maromaro. Manely azy ireo any amin'ny farany ambany amin'ny savony madio izahay, mameno azy amin'ny rano ary mandefa holatra mba hikarakarana ny môtô. Rehefa ritra ny rano dia ampio ilay sira amin'ny rootin-tsolony ary manohy manamboatra azy mandritra ny 45 minitra. Avy eo dia napetraka tao anaty fantsom-bokatra mofomamy mofomamy mofomamy ary voasasa amin'ny rano mangatsiaka perlovsku, izay tsy maintsy ahiana mandritra ny alina. Ario ny lasopy mandra-pahavoky ny voankazo, ary ampio menaka kely avy eo, ary rehefa afaka minitra vitsy dia esory ny roapolo amin'ny afo. Manatsoboka ny menaka ao anaty vilany miaraka amin'ny lasopy isika ary mitondra ny ao anatiny amin'ny hometo madio, ary avy eo dia afaka manomboka avy hatrany misakafo ity lovia voalohany mahafinaritra ity.