Soma tomato miaraka amin'ny mofo amin'ny italiana
Ny lasopy voatabiha dia malaza ary fantatra amin'ny ankamaroan'ny fianakaviana italiana. Ho an'ny fanomanana marina, dia ilaina ny mijery ireo fepetra tsotra vitsivitsy. Voalohany, misafidy voatabia sy voatabia, siramamy maranitra. Ny mofo dia tsy maintsy mialokaloka fa tsy salohy. Raha ny solika, dia tsy maintsy ho oliva, manitra ary asidra kely ihany no ilaina. Ny lasopy namboarina dia asiana hafanana sy mangatsiaka. Noho izany, andeha hojerentsika ny sakafo ho an'ity sakafo ity miaraka aminao.
sakafo:
- voatabia - 1 kg;
- biriky - 1 tapitrisa;
- sira - mamy;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- Basil vaovao - sampana 1;
- boasary na hena vy - 3 zavatra;
- sugar - pinch;
- mofo maina na hena - 250 g;
- dipoavatra mainty hoditra - hanandrana;
- menaka oliva - manandrana.
fiomanana
Manolotra fomba mora ahafahana manamboatra mofo voatokana ianao . "Mandehàna ao anaty boivoy iray ary atsipazo eo ambonin 'ny voanio. Mamariparitra tsimokaretina kely ary manapaha azy ho 10 ka hatramin'ny folo segondra ao anaty rano mangotraka avy eo. Tampoka kely miala amin'ny voatabia, alaivo moramora Avy amin'ny rano izy ireo ary ny pulp dia voatoto be. Ny tongolobe sy ny zana-kisoa dia afangaro ny tongolo lay.Izao ny tongolo lay ao anaty gazety, ary sasao kely ny basilao. Mandroao ny mofo ao anaty cubes.In a large saucepan pour olive oil and heat it over heat medium.Add bow and throw Mandatsaka siramamy sira izahay, mampihetsi-po, mampihetsi-po mandra-pahatonga azy ho malefaka sy manambitamby. Ampianaro ny tongolo lay ary hikolokolo foana mandritra ny 30 segondra.
Avy eo dia mamelatra ireo voatabiha voatetika, basilao ary mando ao amin'ny ramanavy. Andramo ny lasopy ho tsirony, raha kely ny asidra, dia atsipazo ny siramamy ary mifangaro. Ampidirintsika ao anaty vay amin'ny hafanana avo izany, ary afindrany ny hafanana ary tsimbina mandritra ny 10 minitra. Avy eo, mametraka ny sombin-mofo, atsaharo ny afo ary avelao hijanona mandritra ny 15 minitra ny lasopy. Alohan'ny manompo, dia aroso tsara ny lasopy miaraka amin'ny lakandrano, hametahana mofo ary atsipazo miaraka amin'ny blender mandra-pahalemana. Ampio zava-manitra mba hanandramana, hamafy dipoavatra mainty, akorany amin'ny ravina basilao ary atsipazo miaraka amin'ny menaka oliva.
Sakafo aromaty misy mofo amin'ny italiana
sakafo:
- mofo mena - 300 g;
- cheese - 150 g;
- katsaka - 2 p.
- nutmeg - to taste;
- sira - mamy;
- biriky - 1.5 litatra.
fiomanana
Mofomamy mofomamy tsara amin'ny sakafo matsiro, manamboatra atody, sira, dipoavatra, tapakila miaraka amin'ny nutmeg ary mandevona ilay voankazo vokatr'izany ao anatin'ilay ramanavy , mampihetsi-po foana. Aforeto ny sausage miaraka amin'ny takelaka ary apetaho amin'ny 10 minitra eo amin'ny afo mivaivay. Rehefa manompo eo ambony latabatra isika, dia mampifanaraka ny zava-drehetra amin'ny fomba maro mba tsy hampisy tsiranoka kely ao anaty lasopy.
Italiana lasopy miaraka amin'ny mofo
sakafo:
- rano voa - 1 litatra;
- jiro - 700 g;
- varimbazaha varimbazaha;
- sira, ravina lelavola, dipoavatra - manandrana;
- mofo vaovao - 3 ampongabendanitra;
- cheese - 50 g.
fiomanana
Misy kitapo mofomamy na paty madinika iray napetraka eo amin'ny afo marevaka ary mamontsina ny dibera ao anatiny. Sasatry ny dian-tongotra siramamy isika, sira, ary mandrakotra ny rindrina, manodina, mampihetsi-po, mandra-pahamendrehana. Avy eo, ampitomboy ny afo, ento avokoa ny zavatra rehetra amin'ny fanamiana mena. Aorian'izany dia asio lafarinina, atsipazo mandritra ny iray minitra ary manondraka rano be. Raiso ny ron-driaka amin'ny vay, atsipazo ny ravina ary ny dipoavatra. Amboary ny lasopy mandritra ny 15 minitra amin'ny hafanana ambany. Amin'ity indray mitoraka ity dia aforeto ny sombin-mofo amin'ny lafiny roa. Mandrotsaka ny lasopy ao anaty vilia kely kely misy poizina mafana isika, rakotry ny mofo, mofomamy miaraka amin'ny fofona manitra, ary mandefa azy any amin'ny oven mandritra ny 10 minitra.