Tonga avy any Japon ny saosy Unagi, saingy, eny fa na dia misy aza dia mety ho azo atao any an-tranonao izany. Manana tsiron-tsakafo matsiro izy io, misy tsiranoka mahasalama ary malefaka ary mameno tsara sakafo ara-trondro. Hanambara aminao ny fomba hanomanana saosy saosy ianao amin'ny fomba samihafa, ary ianao, tarihin'ny tsironao, misafidiana ny tenanao ho tsara kokoa.
Unagi sauce recipe
sakafo:
divay fotsy fotsy - 200 ml;- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- soja soisa - 200 ml;
- ny divay rice Mirin - 200 ml;
- ranom-boankazo maina - 1 teaspoon.
fiomanana
Noho izany, arotsaho ao anaty savony ny divay fotsy, ampio ny soza voajanahary voajanahary sy Mirin. Esory ny entana rehetra, ampio ny tranon-trondro ary atsipazo mandra-pahavitan'ny tsilo. Napetrakay ao anaty fatana ny fitoeran-drano, ento amin'ny vay, ary afindrano ny lelafo ary manamboara ny saosy mandritra ny 1.5 ora. Rehefa mihena efa ho ny antsasak'izy io ny masony ary mahazo loko karamiasa, esory avy eo ilay takelaka, manarà siramamy kely ary andramo haingana. Amin'ny inona no mihinana saosy saosy? Aorian'ny fisintonana, dia asio maramara any amin'ny faritr'aretina ary manompoa azy amin'ny trondro, seafood, ary koa ny vary vary. Amin'ny fikarakarana ny saosy, dia afaka manova ny sakafo antoandro ho sakafo mahasalama ianao. Mitahiry ny saosy vita amin'ny tanimanga ao anaty vata fampangatsiahana na any amin'ny faran'ny efitra.
Unagi saosy miaraka amin'ny alika
sakafo:
- sotro voajanahary soja - 200 ml;
- "Mirin" sauce - 250 ml;
- siramamy - 160 g;
- rano voasivana - 150 ml;
- tsiranoka - 15 g;
- ala maina - 50 g.
fiomanana
Makà vilany kely, asio rano ao, sotro soja ary Mirin. Avy eo dia manipy siramamy sy dipoavatra mifoka sigara izahay. Manazava ny afo isika, ento ny vay ary atsofoka, andramo mandritra ny 8 minitra. Alao ny tain-tsodrano, alao ny rano ary alatsaho ao anaty fonon-tsakafo izany. Manaova ny saosy mandritra ny dimy minitra mialoha ny hamafazana, ary sivanina ary manompoa ny latabatra.
Unagi sauce recipe
sakafo:
- tantely - 100 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- divay fotsy - 180 ml;
- jiro -1 pc.
- - 1 item;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- "Mirin" sauce - 1 item;
- tsiranoka - 10 g;
- ala maina - 50 g.
fiomanana
Eo am-panosehana ny fitiavan-tena sy Mirin, ampio tantely kely sy ala maina mifoka sigara. Avy eo dia mandatsaka siramamy isika ary mametraka ireo legioma mihintsana sy mihintsana. Manamboatra ny zava-drehetra izahay ary mametraka izany amin'ny afo marefo. Aorian'ny fofona, ento ny hafanana mandritra ny 10 minitra hafa, ary alao ny tongolobe amin'ny karaoty ary atsipazo. Raha te haka saosy goavam-be ianao, dia ampio rano kely maromaro matevina ary milanja 5 minitra hafa.
Safidy haingana ho an'ny saosy tsyagi
sakafo:
- divay fotsy - 1 item;
- "Mirin" sauce - 1 item;
- sauce "Kikoman" - 3 tbsp. lovia kely;
- rano 5 ml;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- tsiranoka - 10 g.
fiomanana
Ao anatin'ilay vilany, arotsaho ao anaty vilany ny divay misy ranom-boankazo, "siran'i Mirin", ampio ny sauce "Kikoman" ary rano kely. Avy eo dia mametraka siramamy isika, manambatra ny zava-drehetra ary mametraka izany amin'ny afo marefo. Aorian'ny 10 andro aorian'ny famonoana, manafosafo ny saosy, ary amin'ny farany dia mampiditra tsiranoka matevina. Miomana toy izany amin'ny saosy, mitahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro.
Unagi sauce recipe for aer
sakafo:
- savony soja voajanahary - 40 ml;
- ginger fresh - 5 g;
- tantely - 10 g;
- menaka oliva - 50 ml;
- Vovobony - 3 g.
fiomanana
Mba hanomanana saosy tsy misy ao an-trano dia mila manomana ny vokatra rehetra ilaintsika isika. Noho izany, arosoy ao anaty sausage ny menaka oliva, soja soja ary anaovana tantely. Misioka eo amin'ny lavaka ary manindrona ny ranom-boankazo. Aorian'izany dia atsipazo ao anaty saosy izany. Mifangaro tsara, ary asio afo kely kely ny lovia ary asio siny kely. Mofomamy ny saosy mandra-pahamaivana mandritra ny minitra vitsivitsy, fa amin'ny lafiny rehetra, tsy avelanay hohanina izany, mba tsy hanimba ny tsirony. Eny ary, izany rehetra izany dia vonona ny saosy Unagi eel! Apetraka ao anaty fonon-tsakafo izany ary mamafa azy.