Ny tsiron-tsakafo mahavelona dia manangona ny olona rehetra ao an-dakozia. Tianao hanamboarana azy ireo miaraka amin'ny sakafo matsiro, tsotra nefa tsotra ve? Avy eo dia holazainay aminao anio ny fomba hisakafo ny patties amin'ny tongolo sy ny atody.
Fitaovana ho an'ny tavoahangy misy atody sy zana-kirana maitso
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- rano voatsoaka - 250 ml;
- masirasira maina - 1 tbsp. sotro;
- ny sira;
- menaka voly - 30 ml;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- lafarinina.
Ho an'ny famafazana:
- atody - 4 tapitrisa;
- onion - menaka maina - 1 bunch.
fiomanana
Noho izany, aloha isika mila mametafeta ny koba ho an'ny saka amin'ny tanety miaraka amin'ny tongolo sy ny atody. Maka bozaka lalina madio isika, manondraka siramamy ao anatiny, masira maina mihinana haingana ary mandefa rano fisotro madio. Manamboatra ny zava-drehetra izahay mba hamitana ny fanaparitahana sy hametrahana 15 minitra eo ho eo. Avy eo dia ampiana kobay, sira ary menaka. Mametafetana an-kafetsena ny koba, afangaroy amin'ny lamba izy ary esory amin'ny hafanana.
Ary amin'ity indray mitoraka ity, andeha isika hikarakara ny fikarakarana: atodina, atodina, manadio ary manadio ny atody. Avy eo dia asio izy ireo amin'ny kibay madinika na manodina azy amin'ny doro. Mibontsina rano mangatsiaka ny volom-borona mofomamy, manosika rano maloto ary manify tsara. Aorian'izany dia asio fonosina lalina, sira mba hanandrana, tsindrio miaraka amin'ny sotro ary asio atody.
Rehefa afaka adiny 1.5 dia ny kobanina nipoitra dia novolena, voamaina ary napetraka teo ambony latabatra, voamaina na voamaina tamin'ny lafarinina. Avy amin'ny koba no ahodanondrontsika kely amin'ny tànan-tànana, ataovy ao anaty lavaka tsirairay ary apetraho amin'ny fanampian'ny teokam-pofona ovy. Mifofotra amim-pitandremana, manamboatra pies ary manaparitaka azy ireo eo amin'ny takelaka mandritra ny 10 minitra, mba hahitana porofo.
Tao anaty menaka iray no nanangonay ny menaka voajanahary, dia namelatra ireo fitaovana tamin'ny sehatr'asa ary nidona 5 minitra teo ho eo, ary nahazoana antoka fa tsy may. Avy eo dia avelao moramora ny pies amin'ny spatula iray eo amin'ny lafiny faharoa ary miloko iray minitra hafa.
Pies miaraka amin'ny tongolobe sy ny atody amin'ny yogourt
sakafo:
- atody - 4 tapitrisa;
- zana-menaka - 1 bunch;
- koba - 300 g;
- kefir - 250 ml;
- soda
- zava-manitra;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Mangahazo, mangatsiatsiaka ary madio. Mba hanomanana ny koba , atsipazo ao anaty vilia ny kefir, atsipazo sira ary atsipazo menaka legioma kely. Isan-karazany ny kobanina, atsangano miaraka amin'ny soda izy ary ampidiro ao anaty tsiranoka kafe ilay izy. Afangaro ny koba homamiadana ary mandehana mankany amin'ny famonoana menaka miaraka amin'ny atody sy ny tongolo maina. Noho izany dia manosika ny atody amin'ny lavaka iray isika, ary mametaka sodina kely miaraka amin'ny antsy ary mifangaro. Ampianay sira ny fanandramana sy ny fifangaroana tsara. Ampongabendanitra nozaraina, mizara ampahany, manafina mofo isika, mametraka sakafo kely ary mamorona patty.
Ataovy eo amin'ny andaniny roa ny sombintsombiny amin'ny alim-boaloboka amin'ny menaka varimbazaha mafana, manomboka amin'ny endriny.
Mamonona tavela amin'ny vary, ny tongolobe ary ny atody
sakafo:
- masira - 11 g;
- ravina - 100 g;
- vary - 100 g;
- koba - 600 g;
- atody - 6 tapitrisa;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- onion maitso - 10 g;
- zava-manitra;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ao anaty vilia iray dia esory ny leviora, manipy siramamy,
Amin'ity indray mitoraka ity dia miara-misakafo tsirairay isika ary misaraka raha tsy efa vonona ny vary sy ny atody. Aorian'izay dia afangaro sy manadio ary manapaka ireo cubes ny atody. Ampiasao ho azy ireo tongolobe tsiranoka ary varimbazaha mahamay. Nataonay kobam-bary nipoitra, sira ary nifangaroanay. Avy amin'ny koban-doha efa nifampizaranay izahay dia namolavola faribolana madinika ary teo afovoanay dia namelatra ny famonoana. Sasao moramora ny sisin-dambany ary manindrona ny moron-koditra amin'ny sisiny roa.