Okroshka dia iray amin'ireo sakafo tsara indrindra amin'ny famonoana ny hetaheta sy ny fahaverezan'ny hafanana mandritra ny hafanana amin'ny fahavaratra. Omano mora ny okroshka, saingy mahasalama ary mahomby amin'ny fahaverezan'ny lanja.
Boky fandroana legioma
Zavamaniry (ho an'ny sakafo 5):
- kvass bread - 1650 ml;
- potato voa - 250 g (2-3 p.);
- Karoty maranina - 100 g (2 tapitrisa);
- onion maitso - 150 g;
- radisy mena - 100 g;
- cucumbers maitso - 300 g (2-3 p.);
- Sakafo - 50 g;
- atody - 1 sombina;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- voankazo voaomana - 10 g;
- sira - mamy;
- dill maitso - amin'ny fahamendrehanao.
fiomanana
Manolotena potipotika miaraka amin'ny voanio, mialà haingana. Mofomamy "atody" mafy, atodintsika fotsiny ny proteinina amin'izy ireny ary atsipazo anaty kobay kely. Avy eo, voankazo voatoto vita tamin'ny voankazo, karaoty voankazo, radiés, ovy mangatsiatsiaka ary hikapoka ireo kibatra. Ireo jiro sisa tavela amin'ny atody dia tokony hiorina amin'ny tsiranoka, sira miaraka amin'ny siramamy, ny voan-tsimparifary ary mihalevina amin'ny kvass. Ny vokatra simika dia mifangaro ary napetraka ao amin'ny vata fampangatsiahana. Mialohan'ny manompo, maka legioma ao anaty vilia iray, mameno kvass ary manipy volo fotsifotsy tsara.
Sakafo mamon-tsakafo
sakafo:
- voankazo mamy - 250 g;
- mofo kvass - iray litatra sy sasany litatra;
- onion maitso 120 g;
- siramamy - 100 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- cucumbers fresh - 2 pcs .;
- potato voatoto - 250 g (3 tapitrisa);
- voanio - 10 g;
- greens, sira, siramamy - manandrana.
fiomanana
Sakay legioma - cucumbers, ovy, atody ary mifangaro. Mameno izany amin'ny kvass miaraka amin'ny zipo-borona misy tsiro, voanio, sira ary siramamy. Ahosoy ny hena ary ampio amin'ny legioma miaraka amin'ny legioma. Napetraka tao amin'ny vata fampangatsiahana alohan'ny fanompoana. Manaova tsara ny voly (azonao atao ny manampy greens, araka ny fahamendrehanao). Alohan'ny hanompoana, amboary ary hikolokolo.
Kefir okroshka miaraka amin'ny voaly noho ny fahaverezan'ny fahavoazana
sakafo:
- cucumber fresh - 2 pcs;
- voaly - 300 g;
- voankazo - gny 2;
- kefir - 2 kaopy;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- atody - 1 sombina;
- volo, sira - manandrana.
fanomanana:
Manaova karaoty maromaro, tongolobe ary apetrany amin'ny rano mangotraka miaraka amin'ny voanio lava. Mofomamy mandra-pahavoky, mampiakatra ny sira aloha. Rehefa vita ny hena dia esory ary afangaroy. Ny kôkômbia efa voasasa dia nopotehina an-dalamby, mololo madinika. Alohan'ny hametrahana kefir, dia andramo kely ary zarao amin'ny ranom-boaloboka vita amin'ny ranom-boasary, ampio amin'ny tsiranoka miaraka amin'ny kôkômbra sy ny hena. Ampiasao ireo akanjo tongolobe voaloto ary alaivo izy ireo amin'ny okroshka. Mandao ny lovia ao amin'ny kitapo alohan'ny fanompoana. Mamboly ranom-boasary ny endriny.
Amin'ny sakafo ho an'ny fahavoazana
Raha mihinana okroshka in-2 isan'andro ianao mandritra ny herinandro, dia mety ho lany amin'ny 4kg. Ny fihinanana sakafo ao okroshka dia samy hafa amin'ny hafa manana toetra mahasoa, harena vitamina sy microelements. Ao anatin'io lovia io dia kefir, izay mampitony ny tsinontsinona sy mamerina ny vatana miaraka amin'ireo sakafo mahavelona, legioma mihinana, manankarena vitaminina, voly misy amina asidra amine sy proteinina.
Na izany aza, alohan'ny hanombohanao hanaraka ny fihinana ao okroshke, mila mikaroka dokotera ianao mba hahazoana antoka fa tsy misy ny fanoherana.