Ny fanangonam-bokatra dia hanamboatra latabatra. Amin'ny ankapobeny dia feno paoma izy. Fa ny apples kosa azonao ampiana tsaramaso sy vary. Fitaovana isan-karazany amin'ny fofomamy misy ronono, hiteny aminareo izao.
Duck voahodidin'ny paoma sy poti
sakafo:
- gana;
- apples - 3 tapitrisa;
- tsaramaso tsy misy pintsy - 200 g;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- kintana anis ilay zazakely;
- mint, thyme.
For sauce:
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- katsaka - 500 ml;
- brandy na cognac - 20 ml;
- jelly avy amin'ny ravina mena - 3 tbsp. lovia kely;
- mint, thyme.
fiomanana
Manasa ny duck izahay ary mamay azy. Karazam-boaloboka voapoizina amin'ny sira ao anatiny sy ivelany. Ao anatin'izany dia mametraka cups vitsivitsy badyan izahay. Ankehitriny dia manamboatra ny famafazana isika: mamay ny paoma, manapaka azy ireny, manapaka tsaramaso koa, manisy siramamy, tohy, mena ary mifangaro. Mameno kitapom-borona ary mamatotra ny lavaka amin'ny dantelina. Mametraka ny duck amin'ny foil, raha tianao, dia afaka manipy izany amin'ny zava-manitra mahafinaritra anao ianao, miforitra ary mandefa azy any amin'ny oven mandritra ny 2 ora farafahakeliny. Raha lehibe ilay angidimby dia hitombo ny fotoam-pisakafoanana. Ny fahaverezana dia voamarina amin'ny fanosehana ilay faty miaraka amin'ny antsy any amin'ny toerana matevina indrindra, raha mizara ny sira mangatsiaka, dia efa vonona ny duck. Minitra miisa 15 talohan'ny famaranana azy, dia azo ampiasaina ny foibe mba hahafahan'ilay faty maty.
Ary manamboara sodina: manosotra moron-tsakafo ao anaty menaka iray, manapaha biriky, kobam-bary na kognosa ary mifangaro mandra-pahazo ny homamiadana. Aorian'izay, ampio ny jelly avy amin'ny kotsa mena, kely kely, mba hahafahan'ilay sauce mamony, mametraka ny poti-tsigara sy ny thyme, afaka mandatsaka kely ianao. Duck dia niasa tamin'ny sauce maitso.
Raha misy olona tsy tia poti-tsakafo, dia azonao atao ny mamoaka dipoavatra amin'ny apples fotsiny ihany, ho tsara ihany koa izany. Eny, raha ity lovia efa fantatrao ity, dia diniho ny fomba fikarakarana ireo katsaka amin'ny orine .
Duck recipe vita amin'ny paoma sy vary
sakafo:
- gana;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- apples - 3 tapitrisa;
- vary - 1 glass;
- tongolo lay - 1 pc.
- Fanamboarana fanosehana:
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 head;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Voalohany dia nokapohina ny duck, avy eo dia nisasa ary nanamaina. Maina amin'ny tanety kely ny karaoty, ny tongolo lay dia milatsaka amin'ny gazety. Mifangaro amin'ny karazana karaoty, tongolo lay, sira ary dipoavatra. Ary ataovy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny ora iray farafahakeliny, fa amin'ny ankapobeny dia vao mainka aza ny doka iray, ny tsara kokoa, ka raha avelanao ny fotoana dia azonao atao ny mamela azy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina. Mihinàna varimbazaha mandra-pahandroana, aforeto tsara ireo tongolobe