Ny moron-koditra, mahazatra kokoa amin'ny mpihinam-bary antsoina hoe "syrniki", dia saka-tsokely kely vita avy amin'ny voankazo misy lakan-tsakafo miaraka amin'ny lafarina mifototra amin'ny lafarinina, atody ary siramamy. Matetika no mihinana zava-mamy toy izany, voapoizina amin'ny siramamy vita amin'ny vilany, na nanompo tao anaty orinasa iray, siramamy na sôkôla voasesika. Momba ny fomba hanamboaran-tsakafo fofom-barazy avy amin'ny alika an-trano, vakio ny fitsaboana fanampiny.
Fitaovana ho an'ny fihinam-bozaka ao anaty vilany
sakafo:
- lakandrano fandevenana - 240 g;
- varimbazaha varimbazaha - 160 g;
- atody amin'ny akoho - 3 tapitrisa;
- siramamy maitso - 45 g;
- soda - 6 g;
- jona jono - 10 ml.
fiomanana
Raha mahazo lasopy maina ianao, dia asio siramamy maromaro misy menaka na crème mena, raha tsy izany dia miverimberina fotsiny amin'ny atody sy siramamy mandra-pahatongan'ny fanjavonan'ny kotsa lehibe. Ampio sira kely kely ao anaty fotaka, satria, na dia eo aza ny fisian'ny asidra mamy, dia azo atao ny mamono tanteraka ny soda azo antoka kokoa amin'ny fampidirana ampahany amin'ny asidra.
Ataovy tsiroaroa ny lafarinina amin'ny soda ary ampio ny setroka maina ho an'ny farihy fary. Ny koban-koditra mivelatra ho an'ny kirioda dia tsy tokony hiparitaka na hafanana be loatra.
Manapaha latabatra na boaty misy lafarinina. Aparaho amin'ny karana ny koba ary ampidiro ao anaty baolina. Ny baolina tsirairay dia napetraka eo amin'ny solaitrabe ary mametraka ranom-boasary amin'ny afo. Afangaro ny menaka, alatsaho amin'ny tendrony aloha izy ireo, amin'ny lafiny roa.
Kaomandy - Sakafo maimaim-poana miaraka amin'ny manga ao anaty lafaoro
Tsy vitan'ny tsindrin-tsakafo ihany ny mofomamy, fa koa ny lian-tsakafo, na ny ampahany amin'ny sakafo maina, toy ny fofomamy miaraka amin'ny tsaramaso sy legioma.
sakafo:
- siraolina - 140 g;
- fotsy fotsy - 40 g;
- voankazo mafy - 35 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- dipoavatra - 30 g;
- Karoty - 40 g;
- lakandrano fandevenana - 230 g.
fiomanana
Munk feno rano mafana mba hanafenana, ary miala sasatra mandritra ny antsasak'adiny. Manary karazan-tsigara misy atody sy sifoan'ny sira izahay. Ho fanampim-panafody ny sweet syrnikov dia mandalo karaoty misy dipoavatra sy tongolo isika mandra-pahavitrihana. Ampiasao ny roatra ao anaty fonosana, ary avy eo dia apetrakay ny semolina. Raha mihodina ny ranon-javatra nefa tsy mamoaka tanana, dia asio ranom-boaniho misy lafarinina eo amboniny.
Zarao ny ampahany betsaka sy ny karazana jamba tsirairay. Apetraho eo amin'ny fitoeran-jiro ny lakandrano ka andrahoy ao amin'ny oven mandritra ny 10-12 minitra eo amin'ny andaniny tsirairay, ny mari-pana ao amin'ny oven dia tokony hahatratra 190 ° C.
Raha azo atao, dia azo atao amin'ny antsantsa maromaro izany. Atsofohy amin'ny vilia ny dibera miaraka amin'ny dibera ary ahandro ny ampahany amin'ilay fitotoana mandritra ny 7-10 minitra eo amin'ny lafiny ilany, manodina ny fitaovana amin'ny fomba "Baking".
Air curd miaraka amin'ny sôkôla
Ny tsiambaratelo dia tsy misy dikany, fa maivana sy malefaka mandoza ao anatin'ny tsy fisian'ny koban-katsaka. Ary raha tsy afaka mamolavola amin'ny tanana ny alim-bavakan'io koba io, dia mila mampiasa tavoahangina eo ambony latabatra isika, eo amin'ny sisin'ity recipe ity ho an'ity tanjona ity, na milanja sôkôla tsara kokoa ho an'ny gilasy.
sakafo:
- tsaramaso fandroana - 450 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy - 55 g;
- lohan'ny sira;
- vanillin;
- koba - 140 g;
- sôkôla - fitomboka 7-10;
- bozaka - 4 g;
- solika ho an'ny fofona.
fiomanana
Voalohany, afaho amin'ny siramamy, atody sira sy lavanila, na aviavy. Ny famolavolana vita dia manana loko fotsy ary maivana sy maivana. Ho an'ireo atody voavolavola dia mametraka fofom-baravarana fonenana amin'ny alalan'ny herin'ny rivotra isika: ny homogenityity of cheese fodiana dia iray amin'ireo fepetra fototra amin'ny fanondranana voninkazo sy tavoahangy. Afangaro ny lafarinina sy ny vovoka ary ento ny kobam-bary ao anaty voankazo ary hametaveta ny homogene. Amin'ny fampiasana sotro iray, manangona ampahany koba isika, ary mametraka sarisarin'ny sôkôla eo afovoany. Mamelatra ny ranom-boasary ao anaty menaka iray misy menaka, raha miseho avy any ambony ny sôkôla, ary farao amin'ny ampahany fanampiny amin'ny koba. Mofomamy, araka ny fomban-drazana, eo amin'ny andaniny roa alohan'ny fanakelezana.