Ny lasopy siramamy isam-bolana dia tena anton-javatra mahazatra amin'ny sakafo frantsay, izay efa ela dia nahafinaritra be teo amin'ny mpanjifa sy ny haben'ny habakabaka. Ity sakafo ity dia voaomana avy amin'ny vokatra azo avy amin'ny vokatra, manana tsiro fofona sy menaka.
Ao amin'ny fitsabatsika, ny fototry ny lasopy dia ny holatra nentim-paharazana, izay azo alaina mandritra ny taona. Saingy afaka manolo ireo holatra hafa izy ireo, raha azo atao, dia hahazo tombony fotsiny avy amin'io tsiron'ny lovia io.
Fanosotra siramamy miaraka amin'ny mimamo sy crème - recipe
sakafo:
- mavo - 520 g;
- crème - 220 ml;
- biriky - 1500 ml;
- tongolo gasy - 85 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- menaka oliva - 20 ml;
- dibera - 60 g;
- koba - 60 g;
- ahitra mamy dipoavatra - 2-3 p.
- zava-manitra;
- ny sira;
- parmesan;
- anana.
fiomanana
Ny tongolobe sy ny tongolo vita amin'ny tongolo vita amin'ny tongotra dia totoina tsara ary misy mpandihy mandra-pahazon'ny volon'ondry amin'ny menaka oliva. Avy eo, ampio ranom-boasary lavalava sy voanio tsara ary manosihosy mandritra ny folo ka hatramin'ny dimy minitra. Amin'ny faran'ny aotirisy, arotsaho ny lafarinina varimbazaha.
Ao anaty boivoy iray no manondraka ny ronono, atsipazo amin'ny vay ary manaparitaka ny ao anaty fonony. Atsipazo ny sira miaraka amin'ny sira sy ny zava-manitra ary atsipazo miaraka amin'ny ranom-bary miendrika vovoka toy ny volon'osy madio.
Atsipazo ao anaty crème, manipy ny dibera, manadio azy amin'ny vay, mampihetsi-po, ary mahandro amin'ny hafanana ambany indrindra mandritra ny folo minitra.
Vita avy amin'ny aromaty vita amin'ny voatabia vita amin'ny ranon-tsavony, mamay tsimokaretina maitso sy voankazo masira Parmesan, ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Siramamy mofomamy misy mofomamy sy ovy
sakafo:
- Champignons - 0,35 kg;
- katsaka - 0,75 kg;
- tongolo - 75 g;
- kafe amin'ny 20% fatina - 210 ml;
- dibera;
- zava-manitra;
- tany mainty;
- ny sira;
- volo vaovao.
fiomanana
Manala ny hodiny ireo bibikely mpihinam-bozaka, manapaka azy ireo ao anaty sombin-tsarimihetsika, mametraka azy ao anaty saosy ary mameno azy ireo amin'ny ranom-boasary, mba hambolena tanteraka ny legioma, ary handraraka azy tanteraka.
Na dia efa vita aza ny ovy, dia manala sy manete ny dibera voapetaka eo amin'ilay dibera voapoizina. Apetraho eo amboniny aloha ny holatra mialoha sy hosotroina ary koa ny fofona.
Mampiova ny ao anaty fonosana ny fonosana ary miara-misakafo mandritra ny folo minitra hafa. Amin'izao fotoana izao isika dia manapaka ny volom-boasary amin'ny blaogera amin'ny toetry ny puree, manidina ao anaty crème, manasatra ny lovia amin'ny vay ary manaisotra azy amin'ny afo.
Manompo siramamy mamy miaraka amin'ny zavamaniry vaovao izahay.
Sangom-bitsika miaraka amin'ny tsaramaso voapetaka amin'ny multifark
sakafo:
- mavo - 420 g;
- Bibikely katsaka - 520 g;
- tongolo - 75 g;
- 2
- Karoty - 75 g;
- seleria root - 65 g;
- mofomamy - 320 g;
- rano voasivana na ririnina;
- menaka vovo-javamaniry;
- tongolo gony;
- parsley greens;
- basil volo;
- zava-manitra;
- tany mainty;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny tongolobe, loko, karaoty sy seleriana nohosorana haingam-pandehanana ary natsangany ho an'ny olona maro samihafa, manamboatra menaka volo madinika. Manohana ny legioma isika ao amin'ny fomba "mofomamy" na "mofomamy" mandra-pahamaivana, manetsika, maka aloha mialoha ary
Amboary ny fitaovana ao amin'ny "Quenching", ampiasao sira, dipoavatra mainty, fofona ary mahandro mandritra ny 50 minitra. Folo minitra alohan'ny hanatanterahana ny dingana voafantina, ampio ny ronono sy ny fifangaroan-tsakafo.
Nizara ny singa tao amin'ny lasopy miaraka amin'ny blender ho an'ny toeram-pananam-bozaka mashed ary, raha ilaina, dia avelao ny tavy mafana amin'ny dity maniry.
Sakafo vita vita vita amin'ny tongotra vita amin'ny tongolobe, voatoto ary parsley.