Ny fanontaniana mikasika ny zavatra ho entina haingana sy mora ho an'ny sakafom-bary, dia mijanona tsy tapaka eo anoloan'ny rehetra izay mihinana ao an-trano. Amin'ny andro vitsivitsy, ny habetsaky ny hetsika vatana fanampiny ao an-dakozia aorian'ny asa dia tokony ho kely indrindra, satria maro no mitady sakafo tsotra sy maimaim-poana izay azo antoka fa mahafa-po ny hanoanana, ary ny voka-bary dia misy. Feo toy ny tantara an-kira, sa tsy izany? Saingy ireo karazan-tsakafo izay nangoninay ho anao amin'ity lahatsoratra ity.
Hividy sakafo hariva - haingana sy mamy
Ny famokarana vokatra vita amin'ny semi-finished, anisan'izany ny vokatra avy amin'ny hena, ny akoho dia azo antoka fa malaza indrindra. Afaka manamboatra sakafo maromaro isan-karazany ianao, izay tsy mitovy amin'ny an'ny hafa. Ho an'ity fitaterana manaraka ity, dia nisafidy ny ampahany mamy sy mamy indrindra amin'ny faty - ny feny.
sakafo:
- rojo vy - 6 pcs .;
- tongolo lay - 6 nify;
- rano - 55 ml;
- tantely - 65 ml;
- vinaingitra - 35 ml;
- soy sauce - 20 ml.
fiomanana
Ny feny dia mamono ao anaty savony mandra-pahavokarana ary manaloka ny hoditra. Ny ampahany amin'ilay tavin-kena efa nipoitra nandritra ny fanomanana ny hena, drain ary ny tongolo lay voatabia ho an'ny ambin'ny ampahany dia tsy hanala ny felam-bolo amin'ny menaka fanosotra. Mofomamy ny tantely sy ny rano, ampio ranom-boankazo sy soja soja. Avelao ny saosy hamono mandritra ny 3-4 minitra, ary mandraraka tsikelikely ny hoditra amin'ny vorona.
Potato ho an'ny sakafo hariva - haingana sy mamy
Satria ny hoditra dia azo heverina ho ny vokatra azo avy amin'ny hena indrindra, noho izany ny ovy dia tian'ny ankamaroan'ny voankazo. Tao anatin'ity fitaterana ity dia nanapa-kevitra ny hanangom-paty miaraka amin'ny ronono tongolo lay.
sakafo:
- potato - 740 g;
- ravina - 145 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- Crème crème - 115 g;
- Zana-bolana mena midorehitra.
fiomanana
Karazana paty avy any ivelany, fa aza mihintsana. Manasa sy manamaivana ireo kôpôterina, ary manamboatra andiam-panambadiana matetika, fa tsy manapaka amin'ny potato hatramin'ny farany. Afangaro ny menaka malefaka miaraka amin'ny tongolo gilasy sy ny sira. Aparitaho ny ambioka eo anelanelan'ny voankazo ao anaty ovy ary mandefa ny zava-drehetra hanondrahana amin'ny 210 degre eo amin'ny 35-45 minitra (arakaraka ny habeny ny ovy).
Salama tsara ho an'ny sakafo hariva - haingana sy mora
Raha ny olana momba ny zavatra ho hanina amin'ny sakafo hariva haingana, tsotra sy mahavariana dia miahiahy momba ny tsirony sy ny fahafahana, fa koa ny tombony amin'ny sakafo farany, avy eo ny safidy idealy dia ity salady legioma tsotra ity. Ny firafitr'izy io dia ahitana ny legioma iraisana iraisana, izay hanampiana amin'ny famenoana fanampiny amin'ny tsaramaso voangom-bokatra.
sakafo:
Ho an'ny baomba fialan-tsakafo:
- tsaramaso fandroana - 65 g;
- Basile ravina - 2 tapitrisa;
- pikolokolo amin'ny ravina sy ny rosemary.
Ho an'ny salady:
- voatabia - 440 g;
- radisy - 6 pcs .;
- kôkômbra - 120 g;
- Balsamic vinegar - 15 ml;
- menaka oliva - 35 ml;
- mofomamy volomparasy - 65 g.
fiomanana
Fanamboaran-tsakafo ao an-trano miaraka amin'ny voankazo simba sy sira. Mamolavola ny baolina amin'ny masomboly ary manadio azy ireo.
Azo atao ny manapaka legioma ho an'ny salady sy ny vanim-potoana miaraka amin'ny menaka oliva sy balsama. Eo an-tendron'ilay salady, mametra ny baoritra mofomamy ary manompa ny lovia.
Ny fomba fanaovana sakafo haingana avy amin'ny vokatra tsotra
sakafo:
- paste - 340 g;
- tongolo gasy - 5 nify;
- dibera - 45 g;
- Pumpkin puree - 280 g;
- crème - 715 ml;
- Parmesan voankazo - 75 g.
fiomanana
Na dia mofomamy aza ny pasta, dia misy tongolo lay ao anaty dibera tsy mihoatra ny antsasak'adiny ary mampifangaro azy amin'ny pensilihazo. Apetaho miaraka amin'ny menaka ny pentecarbon ary ento ny sira amin'ny vay. Omeo ny fofom-bovoka mangatsiaka ary ampio ny pasta voa. Aorian'ny fampihetsi-po, miandrasa mandra-paharivan'ny sauce ary atsipy ny lovia eo ambonin'ny takelaka. Alohan'ny hanompoana dia afafazo ny tavela miaraka amin'ny sisa tavela amin'ny tsioka na mofomamy misy menaka amin'ny menaka oliva.