Ny lasana afovoany Azia Afovoany dia sarotra ny miomana tsy misy fiomanana manokana ao an-trano. Ny olana dia iray amin'ireo fitaovana lehibe indrindra amin'ny lovia - kiokolo, izay mila entina amin'ny tanana, ho tadidy tokana. Manana fotoana ampy tsara io dingana io ary tsy dia mora. Ampiasao ity fitaovana ity miaraka amin'ny lava-pokontany ara-barotra natao ho an'ny lagman, lavan-tsakazo na linguine. Ny fomba hanamboarana lambman-kanina avy amin'ny saka dia hiteny bebe kokoa.
Ny takelaka Lambman amin'ny zanak'ondry
sakafo:
- lamb (pulp) - 500 g;
- lamban-janak'ondry, na ronono - 1.5 litatra;
- tsakafo - 150 g;
- potato - 2-3 sombina;
- tongolobe - 1 pc .;
- selery - 1;
- karaoty - 200 g;
- voatabia - 2 tapitrisa;
- cilantro - bun;
- zir - 1/2 tsp;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Manapaka lamban-jiro miaraka amin'ny mololo izahay ary mangatsiaka ao anaty vilany raha tsy efa vonona, ary tsy manadino ny manisy sira sy dipoavatra. Ao amin'ny fantsom-bokatra iray hafa, aforeto amin'ny tongony ny tongolobe misy karaoty, tapaho ny peratra, ary ampio ny voatabiha amin'ny alim-borona ary manompoa azy ireo mandra-pahamafisany.
Manova ny fambolena ho an'ny hena isika, manangona ny zava-drehetra amin'ny fomba feno ary mameno izany amin'ny sira. Nataonay lobolobo iray ny lobolobo nopotserina tao anaty boivoy iray, taorian'izany - potsy sy voanjo ary voatoto, ary 20 minitra - karaoke maina.
Mamoaka sira sy dipoavatra ny ronono, ary atsipazo ilay zipaty matevina ao anaty fako. Esory miaraka amin'ny takelaka ny latabatra ary alaharo amin'ny afo miadana mandritra ny 30-35 minitra. Apetrako ny papango ary apetraho ao anaty lafaoro voaomana. Omeo an-tsokosoko ny latabatra miaraka amin'ny cilantro voa.
Ny lamban'i Lagman ao amin'ny multivark
sakafo:
- zanak'ondry - 1 kg;
- lamban-janak'ondry na ro: 3 litatra;
- tongolobe - 2 p.
- tavoahangy seleria - 2 tapitrisa;
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- tomatoes - 2-3 pcs .;
- Tendrombohitra tomato - 1 tbsp. sotro;
- voankazo - 300 g;
- menaka zavamaniry;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- fotaka masaka - 1 teaspoon;
- kisendrasendra vaovao.
fiomanana
Manamboara ny lagman amin'ny zanak'ondry amin'ny multiwarker dia tsotra fotsiny, fa aloha aloha dia mila manomana ny zavatra ilaina rehetra ianao. Nesorintsika zanak'ondry ny kibay, nosintaintsika tamin'ny tongolobe ny tongolo. Manoritsoritra ny lelan'ny seleria, voatabia ary sokatra ho an'ny saka ihany koa.
Ao amin'ny kaopin'ny multivarka dia manasitrana ny menaka amin'ny fomba "Hot". Raha vao miakatra ny kaopy, dia asio hena ao anatiny ary ento azy 10 minitra. Ho an'ny sakafom-bolo dia napetrakay ny zavatra sisa tavela rehetra ary hameno azy ireo ombivavy. Isika dia mametraka ny fomba "Soup" ao amin'ny fitaovana ary manomana ny lagman araka ny fotoana apetraky ny multivar.
Mandritra izany, andrahoy ny voalavo. Mametraka ireo voankazo vita ao anaty vilia iray ho an'ireo ambim-bary hafa ary avelao izy ireo hijanona 10-15 minitra hafa. Manompo lagman izahay miaraka amin'ny cilantro voa maina.
Sakafo ho an'ny fanomanana zanak'ondry kely zanak'ondry
sakafo:
- zanak'ondry - 750 g;
- ririnina hoditra - 1 l;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- Pusty mafana - 1 tapitrisa;
- tomatoes - 2-3 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1-2 p.
- voankazo - 4 volomparasy;
- vinaingitra - 1/8 amin'ny taonjato iray;
- tsakafo;
- sira, dipoavatra;
- menaka zavamaniry;
- kisendrasendra vaovao.
fiomanana
Ny diplaoma sy tomato bolgara dia tapaka amin'ny kibay. Avy amin'ny menaka mofomamy, esorintsika ny masomboly, ary ny rindrina sisa tavela dia totoina tsara. Ny kary dia mihosotra amin'ny lavaka lehibe, ny tongolobe manapaka ny antsasaky ny perla, ary ny tongolo lay farafaharatsiny amin'ny alalan'ny tanana na mandalo amin'ny gazety.
Ao amin'ny menaka fanosotra, manafana ny menaka voajanahary isika ary mamafy izany miaraka amin'ny pulpan'ny zanak'ondry izay miloko manga volamena. Raha vao maniry ny hena, dia apetrakay daholo ny legioma efa nomanina aloha, dipoavatra mafana ary sira miaraka amin'ny dipoavatra mainty. Hena sy legioma mandritra ny 5-7 minitra ary fenoy azy ireo miaraka amina menaka sy vinaingitra. Esory miaraka amin'ny lagman ny latabatra ary avelao amin'ny hafanana ambany izy. Ny fiomanana ny lagman avy amin'ny saka dia haka 30-35 minitra, aorian'izany dia azo atao ny manompo miaraka amin'ny lava-boanio voatsabo sy kôlônera maro.