Ny fikojakojana voaomana tsara dia mitazona tsara ny fananana voa sy legioma mahasoa. Ny menaka amin'ny menaka amin'ny ririnina dia tsy misy ankoatra. Ny vitaminina sy singa marindrano manan-danja rehetra, izay mampihena ny mety ho voan'ny gripa na ny ARI, ary koa ny aretin'ny gastrointestinal, dia tsy mikitika amin'ny fitsaboana dipoavatra, ary manalefaka ny tsirony somary bitika ny menaka.
Bolgara dipoavatra amin'ny solika amin'ny ririnina
Amin'ny ankapobeny matetika, ho an'ny tsiranoka amin'ny vanin-taona mangatsiaka, dia dipoavatra. Tsy dia mendri-pihetseham-po ary mahafinaritra kokoa noho ny mangidy. Amin'ity tranga ity, ny menaka mani-pofona amin'ny ririnina dia tsara ny manolotra hena na trondro sakafo .
sakafo:
- sira -2 tbsp. lovia kely;
- Famokarana bolongana - 3 kg;
- siramamy - 300 g;
- menaka voajanahary - 1 glas;
- vinaingitra 9% - 300 ml;
- rano - 1 litatra.
fiomanana
Manasa sy manamaivana tsara ireo baraingo isika. Piho mamy, tapaho ny antsasany ary esory ny sokatra sy ny voa rehetra. Aza hadino ny manadio tsara ny poa-boankazo, esory ny sasantsasany ao anatiny.
Hetezo ny halaviran'ny pepper amin'ny lava-bidy sy ny hatevin'ny kely indrindra ary ampidiro ao anaty container lehibe. Alohan'ny hanombohanao hianatra ny fomba hanakanana ny dipoavatra amin'ny ririnina amin'ny solika, dia mila mahatakatra fa tsy misy mahasosotra raha tsy misy olana amin'ny marinade. Atsofohy ao anaty vilany ny rano, apetraho eny amin'ny fatana ary miandry ny siramamy. Ampio sira, siramamy, vinaingitra ary dibera. Amin'izao fotoana izao dia tokony hanangom-bary mandritra ny minitra vitsy ny marinadina, aorian'izany dia manatsatso ny tavy ao anaty savony ary manodina azy mandritra ny 10 minitra hafa.
Ao anaty vilia vita amin'ny vilia dia asio sarin-tavoahangy misy peppeo, ary asio izy ireo. Marinadana dia te-hopona 2-3 minitra. Eo am-pialana dia alatsaho miaraka amin'ny marinade ny ao anatiny ary asio izy avy eo. Azo alaina avy hatrany ny manodina azy ireo eo ambonin'ny fonony ary alamino mialoha izany alohan'ny hanalefahana azy ireo.
Ny fomba tsara indrindra ho an'ny mofomamy mafana amin'ny solika mandritra ny ririnina
Mpihinam-borona marobe toy ny tsiron-tsakafo na trondro marefo. Azonao atao ny manipy azy ireo amin'ny dipoavatra, na afaka manompo miaraka amin'ny fiarovana toy izany ianao, izay mampifoha ny fialan-tsasatra. Fomba tsotra ahafahana manamboatra menaka amin'ny ririnina izany.
sakafo:
- Vinaingitra 9% - 160 ml;
- mofomamy kely - 270 g;
- sira - 20 g;
- rano - 150 ml.
fiomanana
Esory tsara ireo pepotra maranitra ary esory ny rambony. Sasao tsara ny banky ary apetraho ao aminy ireo pety. Eo amin'ny rano dia afafazo ny sira sy ny vinaingitra ary atsofoka amin'ny ranom-boasary. Rehefa reraka izy dia asio dipoavatra. Ao amin'ny sausage dia apetraho ny fanisiana trellis ary ataovy ao anaty boaty dipoavatra ny dipoavatra, alaharo tsara izy ireo. Rehefa ritra ny rano, dia manohy manilika ny fitehirizana mandritra ny 5 minitra hafa. Manaisotra ny siny avy eo amin'ny rano ary manodina azy ireo.
Mandeha amin'ny marinade miaraka amin'ny ronono amin'ny ririnina
sakafo:
- menelan'ny tavoahangy - 100 g;
- rano - 1l;
- siramamy - 120 g;
- mofomamy - 2 pcs .;
- sira - 1.5 tbsp. lovia kely;
- Vinaingitra 9% - 110 ml;
- Pork Bulgaro - 2 kg.
fiomanana
Misorata menaka, esory daholo ny voam-bary ary alaivo tsara araka izay tratra ary atsipazo ho an'ny 4-6 ny voany. Atsangano ao anaty boivoy ny rano ary ento ao anaty vay amin'ny hafanana avo izy. Avy eo sira, ampio ny vinaingitra sy ny menaka misy menaka, mando ny siramamy, mametraka ny dipoavatra mafana sy ny antsasaky ny dipoavatra mamy. Rehefa voadio indray ilay angon-tsakafo, andraso mandritra ny dimy minitra.
Atsofohy ny dipoavatra voatsinjara ary apetraho ao anaty siny 3 sterilized ny siny, ary amin'ny marinade, mametraka ny sisa tavela, izay tokony ho marary 5 minitra eo ho eo. Manao tatitra any amin'ny banky izahay, mameno azy amin'ny marinade, manodina azy ireo ary mametraka azy ireo amin'ny hatsiaka mandritra ny roa andro. Io no iray amin'ireo fomba tsotra indrindra amin'ny tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny dibera mandritra ny ririnina.