Saika ny olon-drehetra no tia pies, fa vitsy dia vitsy ny olona toy ny hoe voaomana amin'ny koba - dingana sarotra ary tsy mahasoa ny fahasalamana. Mba tsy hampihenana ny tenantsika amin'ny fahafinaretana, fa amin'ny fotoana hanatsorana ny tanjona, dia nifidy ireo karazan-tsakafo ho an'ny karazam-pototra, izay tsy ambany noho ny olon-tsotra.
Karazan-tsakafo misy tsaramaso
Ho an'ireo mpankafy ny tsikombakomba tsy mahazatra, dia hizara fomba iray hanamboarana mofo mofomamy misy foma-pananam-bary sy kôkômbia maromaro izahay.
sakafo:
- tsimokaretina mashed - 500 g;
- koba - 3 entana;
- tsaramaso fandroana - 500 g;
- ronono - 2 zavatra;
- masira - 20 g;
- siramamy - 1 teaspoon;
- menaka voly - 7 tbsp. lovia kely;
- voankazo voasesika - 2-3 pcs .;
- atody - 3 tapitrisa;
- menamena - 1 teaspoon;
- Sakafo - 50 g;
- Ny sira sy ny fotsy mainty mofomamy - manandrana.
fiomanana
Mofomamy mofomamy misy kobam-bary 2 sy sira. Vita ny ronono ao anaty ronono mafana, ampio siramamy, manaova tsara, ary alefaso ny atody 1 sy ny legioma. Ampiasao amin'ny ovy izy io ary asio hafanana mandritra ny ora maromaro.
Amin'izao fotoana izao, ao anaty vilany, atsipazo ny atody, apetaho mena, sira, kôkôma voapetaka, voanio ary dipoavatra mainty. Alefaso tsara ny zava-drehetra. Ao amin'ny koba, ampio lafarinina vera hafa, aforeto izy ary zarao roa isa roa. Ny iray amin'izy ireo dia napetraka eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka, avy any ambony ny volkano, ary manarona azy amin'ny tapany faharoa amin'ilay tavim-paty.
Manapaka ny sisin'ny mofomamy, manompoa mena ary manodia ao anaty oven ho an'ny 180 degre ho an'ny 50 minitra eo ho eo.
Azonao atao ihany koa ny mahandro tsiro toy izany miaraka amin'ny fofona Adyghe , ka manolo azy ireo amin'ny fety.
Potato pie amin'ny henam-pako
Ny mahasalama amin'ny tsaram-boaloboka miaraka amin'ny hena dia tonga lafatra ho an'ny sakafo mahasalama, satria avy hatrany ianao dia mahazo ny dingana lehibe sy garnish.
sakafo:
- potato - 3-4;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- atody - 1 sombina;
- katsaka - 500 g;
- tongolo gasy - 3-4 volon'ondry;
- menaka - 10 g;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- rano - 300 ml;
- salt - to taste.
fiomanana
Paty hoditra, manosika azy ireo ary mahandro amin'ny rano sotroina. Miaraka amin'ny voanio mofomamy, esoroy tsara azy ary manompom-bary amin'ny menaka, aorian'ny minitra vitsy dia mampitombo ny karaoty sy tongolo gasy. Mofomamy mandritra ny 5 minitra hafa, ary alefaso amin'ny ambioka 5 minitra ny hena ary asio fofom-bolana mandritra ny 5 minitra hafa, alatsaho ao anaty rano, sira, ary avelao haka 10 minitra hafa, ary esory ny elany ary avelao hivoaka ny rano.
Rehefa vita ny legioma dia afon-drano ny rano ary tapaho amin'ny spatula. Omeo kely ny volo, ary kapohy ny atody ary kapohy ny ovy mandra-pahatongan-droa. Ao amin'ny lovia vita amin'ny poketrany, mametra ny fako, manapaha ny pasteo ary manamboara ny voatavo miaraka amin'ny hena ao anaty lafaoro, manify hatramin'ny 170 degre, 15 minitra.
Mariho fa ny voankazo dia azo amidy miaraka amin'ny hena, fa tsy ny ronono ihany.
Sakafo potato miaraka amin'ny holatra
Ho an'ireo izay tsy tia hena, fa te-hanamboatra sakafo mahasalama sy mahavariana, dia hilaza aminareo ny fomba handrafetana voatabia miaraka amin'ireo holatra isika.
sakafo:
- potato - 500 g;
- ronono - 100 ml;
- koba - 150 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- mavo - 250 g;
- katsaka - 75 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- crème 20% - 50 g;
- cheese - 100 g;
- sira sy dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny holatra dia manasa sy manapaka amin'ny takelaka, tongolobe - semirings. Mafana ny menaka ao anaty menaka ary manodina ny legioma eo amboniny. Ampio anana 50 g ny lafarinina, siramamy, sira ary dipoavatra, mifangaro ary esory amin'ny hafanana.
Paty hoditra, manasa sy mahandro mandra-pahavitrika. Mash it in a mash, let it cool down, and then send it 1 egg, the remains of flour, milk and butter, to melt a elastic paste. Famolavolana fanafody vita amin'ny taratasy vita amin'ny parcha, manodina ny koba ao anatiny, manamboatra ny sisiny, mizara ny fofony amin'ny ambony, manondraka siramamy mangotraka ary manosotra ny sisiny amin'ny lelam-bozaka. Manao mofo mofomamy iray tsikelikely amin'ny 180 degre ho an'ny 30 minitra.