Ny henam-boankazo amin'ny teny frantsay ao amin'ny oven dia lovia mahafinaritra izay matetika voaomana amin'ny fety. Ny fitsaboana dia misy fiovana marobe, noho izany, manomana izany, dia afaka manaitra ny vahiny miaraka amin'ny fahaiza-manaony isaky ny mahazatra. Manomana ny sakafo dia azo avy amin'ny henan-kisoa, ny henan'akoho na ny sakafom-biby ary ny fambolena afa-tsy amin'ny saka, fa amin'ny legioma, ary ny voankazo mihitsy aza.
Ahoana ny fomba handraisana ny hena amin'ny teny Frantsay?
Ny tsiambaratelo fototra amin'ny fihinanana voankazo amin'ny teny frantsay dia tsotra. Ny fihetsika rehetra dia mihena amin'ny famolavolana tapa-tsipika miaraka amin'ny caps cheese. Misy tsiranoka sasantsasany tokony hodinihina, mba ho marefo, matsiro ary miangona ny sakafo.
- Ny voankazo amin'ny teny frantsay dia ao anaty fantsom-panafody iray, izay miteraka fanafody misy legioma sy tsaramaso. Manamboara haingana haingana ny sakafo, satria mila manara-maso azy tsy tapaka ianao, mba tsy ho simba ireo tapakila.
- Ny iray amin'ireo fitaovana lehibe indrindra amin'ilay lovia dia misy tongolo voangona, mila manomana mialoha. Adiny roa alohan'ny hanina, dia tapaka ny tongolobe matevina amin'ny tongony, ary ao anaty rano sy ny vinaingitra 1: 1. Ho an'ny sakafom-bokatra iray dia mila lohan'angona lehibe 4 ianao.
- Ny sakafo matsiro amin'ny teny Frantsay dia tsy hivoaka afa-tsy amin'ny fampiasana tsaramaso tsara tsara, tokony ho matavy, miaraka amin'ny tsiron-tsakafo mahafinaritra.
- Ny lovia dia azo atao amin'ny endriky ny vilany, amin'ny fampiasana hena, tapakila amin'ny mololo na henam-pako ary mameno ny lovia amin'ny ovy sy legioma hafa.
- Amin'ny ankapobeny, toy ny saosy, dia mihinana mayonnaise, azonao atao ny manolo azy amin'ny mofomamy, yogora tsy misy sakantsakana, miaraka amin'ny tongolo gasy na greens.
- Tahaka ny famokarana tany am-boalohany sy ny fofom-bovoka dia mampiditra anana, sokatra na sira na voatabiha.
Sakafo amin'ny teny frantsay ao anaty kitapo pork
Sakafo klasika amin'ny teny frantsay avy amin'ny henan-kisoa - fantatra amin'ny ankamaroan'ny mpanankarena ilay izy. Vokatry ny zava-drehetra ny zava-drehetra - ny sotro dia voadio tsotsotra, sira, voatoto ary afaka 30 minitra. Zana-doko koa ny zebra. Raha miomana amin'ny sakafo ny fitaovana rehetra dia tsy mihoatra ny antsasak'adiny. Ny isa sasantsasany dia novaina tamin'ny fisiana koba.
sakafo:
- koban-kisoa - 6 p.
- voankazo - 3 tapitrisa;
- cheese - 200 g;
- mayonnaise;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Sakafom-bovotra tsara, siramamy, dipoavatra, miala 15 minitra.
- Nataon-dry zareo ny kitay, nanely ny tongolobe, nanondraka ny mayonaise.
- Mamafaza amin'ny fofona.
- Alefaso amin'ny roapolo ny hena amin'ny roapolo mandritra ny 25 minitra amin'ny 200.
Sakafo amin'ny teny Frantsay amin'ny akoho
Ny henam-boankazo amin'ny teny frantsay dia avy amin'ny akoho ao anaty lafaoro haingana indrindra, zava-dehibe ny tsy hanadino ny vanim-potoana rehefa mihamafana ny rano, dia manomboka maina ny hena. Raha ny fitsipika, dia tsy mila 20 minitra ny fanangonana. Toy ny fanangonam-boa dia tsara kokoa ny manolotra sira miaraka amin'ny menaka, ka ny sakafo tsotsotra ara-tsakafo dia hajaina araka izay azo atao.
sakafo:
- kafe avy amin'ny filalaovana - 1 kg;
- marinated tongs - 2 pcs .;
- siramamy - 100 ml;
- cheese - 200 g;
- sira, fifangaroan'ny poa.
fiomanana
- Kofehy miparitaka amin'ny ravin-tsakafo, tsy mamela lumens eo anelanelan'ireo singa.
- Ny sira sy ny taom-piasana amin'ny dipoavatra.
- Apetraho ny tongolobe ary hamafazanao amin'ny mofomamy.
- Mamafaza amin'ny fofona, makà 20 minitra amin'ny 200 degre.
Sakafo amin'ny teny Frantsay amin'ny fofona voanio
Somary hafa noho ilay fomba mahazatra mahazatra - hena amin'ny teny frantsay amin'ny heniheny. Amin'io tranga io, ny tsindrona voatokana, izay manitra ao anaty lafaoro eo ambanin'ny giro, dia nanompo tao amin'ny orinasa misy voankazo mamy. Ny lovia Eoropeana tsy mifandanja dia handresy na dia ireo gourmetsa za-draharaha aza, ary ny olona kulinar dia hahatsapa ny haingam-pikarakarana sakafo sy ny fahafahan'ny ingredients.
sakafo:
- entrecote - 2 tapitrisa;
- pepper pepper - 15 g;
- crème - 20 ml;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menaka - 50 g;
- ny sira;
- cognac - 20 ml.
fiomanana
- Apetaho tsara ny tongolobe amin'ny menaka fanosotra amin'ny menaka, mipetraha amin'ny kônôka, ary mamony mandritra ny 3 minitra.
- Atsipazo mofomamy, mangeja siramamy, sira.
- Mofomamy ny saosy mandritra ny 5 minitra, mandra-pahamaivana tsikelikely.
- Ampiasao ny tadiny amin'ny tavoahangy iray, ary apetraho eo am-patana ao anaty lavaka maina (200 degre) eo ambanin'ny giro.
- Ataovy 10 minitra eo amin'ny andaniny roa.
- Manompoa mofomamy miaraka amin'ny saosy.
Sakafo amin'ny teny frantsay miaraka amin'ny ovy ao anaty lafaoro
Ny sakafo matsiro amin'ny endriny feno - hena amin'ny teny Frantsay amin'ny ovy, tsy mitaky sakafo amin'ny takelaka, dia atao amin'ny orinasa salady mena. Izy io dia samy mamoromporona daholo amin'ny fotoana iray eo ambanin'ny "cap" saka malamalama, ny fitsaboana dia mandeha tsara, manangom-bozaka ary marefo. Amin'ny zava-manitra, azonao atao ny mampihatra kely rosemary sy mainty mainty, ary ny saosy - dia tsara ho an'ny beshamel.
sakafo:
- hena - 1 kg;
- potato - 1 kg;
- cheese - 250 g;
- bechamel - 150 ml;
- sira, dipoavatra, rosemary.
fiomanana
- Hetezo kely ny hena, andao kely.
- Eo amin'ny tavin-tsakafo dia manapatapaka ny hena sy ny voankazo, ampiana sira, aroso amin'ny zava-manitra.
- Mamolavola béchamel, mipafika amin'ny fety.
- Mofomamy amin'ny sotrokely amin'ny sotrokely amin'ny sotrokely amin'ny ovy mandritra ny 30 minitra amin'ny 200.
Sakafo miaraka amin'ny holatra amin'ny teny frantsay
Ny mofomamy tsy mahazatra dia ho hena amin'ny teny Frantsay amin'ny holatra ao anaty lafaoro, raha mampiasa holatra na ranom-boasary lavalava ianao, noho ny tsy fisian'izany, ny holatra azo avy amin'ny banky koa dia mety. Tsy voatery hosoloina ny tongolobe ao amin'ity recipe ity, tsara kokoa ny mampiasa karazana fotsy na manga, tsy manana latsa-tarehy.
sakafo:
- kapila - 1 kg;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- holatra sira - 400 g;
- mayonnaise;
- cheese - 200 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Apetaho amin'ny ravin-tsakafo manify ny ala, ampio sira sy dipoavatra.
- Apetrakao embryon ny tongolobe, arahin'ny holatra.
- Alefaso ny mayonnaise, mofomamy amin'ny fety.
- Sakafo vita amin'ny voankazo amin'ny teny frantsay miaraka amin'ny holatra ao amin'ny oven mandritra ny 30 minitra amin'ny 200.
Sakafo amin'ny teny Frantsay amin'ny henam-pako
Sakafo amin'ny teny Frantsay avy amin'ny tsy fahampian-tsakafo ao anaty lafaoro - fitsaboana haingana, mahafa-po sy tanteraka tanteraka, izay tiany ho an'ny vahiny rehetra. Ampio ny lovia amin'ny ovy, voatabia ary tongolo voasikina. Ny legioma mipetaka amin'ny takelaka matevina, ka ny 20 minitra dia tsy hahavokatra afa-tsy rehefa vita ny fofona.
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- potato - 700 g;
- voankazo - 3 tapitrisa;
- tomatoes - 3 pcs .;
- mayonnaise;
- cheese - 200 g;
- sira, dipoavatra, thyme.
fiomanana
- Atsaharo ny menaka amin'ny menaka fanosotra, ampio sira sy dipoavatra.
- Ao amin'ny endrika dia apetraho ny antsasak'ireo ovy, mifampiditra amin'ny faribolana matevina.
- Apetraho ny tongotra, tongolo ary voatabia.
- Alefaso ny mayonnaise, mamelà ny sisa tavela.
- Mamafaza miaraka amin'ny fofona, manendy 20 minitra amin'ny 190.
Sakafo amin'ny teny frantsay miaraka amin'ny voatabiha
Sakafo amin'ny teny frantsay miaraka amin'ny voatabiha sy tsimok'aretina - dia miteraka fako be izany, ao anatin'io resipeo io dia azonao ampiasaina ny akoho na turkey filetsa, tsy voatery ho maina izany. Toy ny fills, tsy ilaina ny mampihatra mayonnaise, mena, mifangaro miaraka amin'ny tongolo gasy sy tongolo gasy, dia hipoitra tsara.
sakafo:
- Sakafon'ny vorona - 1 kg;
- marinated tongs - 2 pcs .;
- tomatoes - 3-4 pcs .;
- cheese - 200 g;
- siramamy - 100 ml;
- tongolo lay - 1 nify;
- greens - 1 tanana.
fiomanana
- Atsipazo eny amin'ny tavoahangy ny tetezana, ampidiro sira, arosoy ny zava-manitra.
- Apetaho ny tongolobe, arahin'ny voatabia voatabia.
- Afangaro sira miaraka amin'ny tongolo gasy, greens.
- Hanampy sotro-hena ary hamafazana tsaramaso.
- Alefaso amin'ny roapolo ny hena amin'ny teny frantsay amin'ny 20 minitra.
Sakafo amin'ny teny frantsay miaraka amin'ny anana
Fomban-tsakafo mahavelona sy mahari-po - hena amin'ny teny frantsay miaraka amin'ny anana ao anaty lafaoro. Ny firaiketan'ny voankazo tropikaly miaraka amin'ny tongolo gasy voangona dia ho tian'ny olona rehetra, amin'ny fotony dia aleo ampiasain'ny akoho na turkey filokana. Toy ny saosy mety mifanandrify sy mayonnaise, nefa azo antoka fa hosoloina main'ny kiry na yoghurt grika.
sakafo:
- Filetsaka - 1 kg;
- tongolobe marinated - 2 pcs .;
- jono anana - 400 g;
- cheese - 200 g;
- jogora - 150 ml;
- sira sy dipoavatra.
fiomanana
- Apetaho amin'ny kofehy ny kofehy, apetaho amin'ny menaka fanaovam-bary menaka, ampio sira, dipoavatra.
- Apetraho ny tongolobe, arotsaho amin'ny yogourt, eo ambonin'ny tendron'ny anana.
- Mipetraha amin'ny tsioka, makà 30 minitra amin'ny 200 degre.
Sakafo amin'ny teny frantsay amin'ny vilany
Ny voankazo amin'ny teny frantsay, ny fomba fanoratana azy tany am-piandohana dia voafaritra ety amin'ny fomba tsy mahazatra. Ny lovia dia atao amin'ny vilia vita amin'ny seramika , fa ny firafitry ny ingredients dia mitoetra ho malaza, ary tena mahazatra ny tsiron'ny fitsaboana. Amin'ny latabatra, potipotika miaraka amin'ny holatra dia atody ao anaty vilany iray. Ny fitaovana dia natao ho an'ny vilany 2.
sakafo:
- potato - 400 g;
- voankazo masira - 200 g;
- Butter - 40 g;
- kapoaka - 2 tapitrisa;
- cheese - 100 g;
- marinated onion - 1 pc .;
- mayonnaise, sira sy dipoavatra.
fiomanana
- Ao anaty vilany dia apetraho ny siramamy voatoto, ampio sira, ampio holatra sy dibera, alao amin'ny ½ tbsp. rano.
- Apetaho ambony siramamy, sira, dipoavatra.
- Afatory ny tongolo, atsipazo amin'ny mayonaise, ary atsipazo amin'ny fofona.
- Mialà amin'ny 30 minitra eo ambanin'ny fanakambanana ary 10 minitra tsy misy takelaka.