Momba ny sakafo misaraka ho an'ny mpitsabo Grika sy Romanina fahiny, izay nila nanimba ny vavonin'ny mpiara-belona taminy. Na izany aza, dia nitranga tokoa ny fotoam-pisakafoanana samihafa izay resahantsika amin'izao fotoana izao, dia namboarina tanteraka tamin'ny fiandohan'ny taonjato XX. taona, ary ny lazany dia nanomboka tamin'ny taonjato iray. Ny "ray" sy ny mpamorona azy dia Amerikanina Herbert Sheldon.
firongatry
Ny sakafo noho ny fisotroan-drononony dia nipoitra taorian'ny fandinihana lalina momba ny foto-pahaizana sy ny fihinana sakafo. Vokatr'izany dia nizara ny vokatra ho an'ny tarika i Sheldon, ary namorona lisitr'ireo vokatra tsy mety amin'ny fampifangaroana.
Fitsipika fisakafoana
Araka izany, araka ny voalazan'i Sheldon, ny sakafo hafa dia tsy maintsy alaina amin'ny faritra samihafa, eo ambany fiantraikan'ny enzymes samihafa. Ny fanindriana ao amin'ny vavonin'ny sakafo "vahiny" ho an'ny enzyme manokana dia manafoana ny fihetsika. Vokatr'izany dia misy ny fery, ny rotaka sakafo ary ny poizina dia voapoizin'ny toaka.
Ny fihinanana sakafo samihafa dia maneho fa ny legioma maitso, ny voankazo mamy ary ny zava-mamy dia alaina amin'ny alikaola. Ny sakafo proteinina dia mihinam-boankazo, voanjo, tsaramaso fandroana, tsaramaso, menaka fambolena - tsy miandany.
Amin'ny vokatra tsy miandany dia afaka mampifandray "asid" na "alkaline" ianao. Tsy azo ampiasaina ny alkaline sy ny asidra.
fitsipika
- Ny valan-drongony dia vokatra amin'ny atin'ny tsy fisiana ary mifangaro amin'ny proteinina sy ny tsiranoka.
- Tokony hiditra ao amin'ny vavony manokana ny voanjo, satria tena ilaina izy ireo.
- Fanomezana voatokana sy proteinina avo lenta ihany koa ny tsaramaso. Azo ampiasaina amin'ny legioma maitso tsy misy tsiranoka izy io.
- Ny atody dia mifangaro amin'ny legioma maitso.
- Ny sakafo ara-tsakafo dia tena sakafo tokoa. Rehefa mifangaro amin'ny vokatra hafa dia mampiroborobo ny fifangaroana ao amin'ny vavony sy ny fandefasana ny vokatra.
- Ny legioma mahery dia tsy mifandrohy amin'ny proteinina sy ny sakafo. Afaka mifamono miaraka amin'ny solika sy ny voankazo ianao.
- Ny legioma Nekrakamistye dia mifangaro amin'ny hena sy proteinina.
- Ny voankazo mamo (Sheldon dia ahitana voatabia) tokony ho sakafo misaraka, farafahakeliny 20 minitra alohan'ny hisakafoanana.
- Ny voany sy ny voankazo dia mifangaro amin'ny herisetra sy ny legioma.
- Ny menaka fambolena dia tsy maintsy arovana ary tsy mamono.
- Ny voankazo sy ny trondro ary ny pizza dia tsy mifangaro afa-tsy amin'ny legioma tsy misy vinaingitra.
sakafo
Misy karazany maro samihafa amin'ny sakafo misaraka ho an'ny fahavoazana. Izy rehetra dia mifototra amin'ny diaspora efatra andro: 1 andro - proteinina, 2 andro - sakafo matsiro, 3 andro - kibo, vitamina 4 andro. Mifototra amin'izany, nisy 90 andro fisakafoanana noforonina, izay, araka ny filazan'izy ireo, dia afaka mavesatra 25 kg.
maharatsy ny mifampiresaka
Ny hevitra momba ny sakafo ho an'ny sakafo amin'ny sakafo dia singa mifanohitra tanteraka.
Voalohany, mino ireo mpanohitra ny fisotroan-drongony fa ny tsy fahampian-tsakafony dia tsy mahavaha ny fahafahana hamokatra angovo samihafa ihany, fa midika izany fa tsy azo atao ny miverina amin'ny sakafo mahazatra.
Faharoa, mety tsy hisy fako sy poizina amin'ny poizina, satria ny vavony dia mamoaka asidra salohondry, izay mamono ny mikraoba rehetra. Raha tsy mitranga ity dingana ity, dia misy olona manana dysbacteriosis, saingy eto dia misy sakafo hafa tsy manampy.
Fahatelo, eo amin'ny natiora dia misy vokatra azo avy amin'ny sakafo misy proteinina,
Eny ary, raha ny fahamaotina indrindra, ny fihinanana sakafom-bolo ho fihinan'ny lanjany dia tsy ankasitrahana, ary ny evolisiona, eo anelanelan'izany, lehilahy iray arivo taona efa zatra nihinana sakafo.
Zavatra iray no azo antoka - ento ary manova ny sakafo ho anao hatrany an-tongotra mankany an-tongotra, izany izany, hatramin'ny alatsinainy, dia tsy azo atao sy mampidi-doza, na mampidi-doza mihitsy aza. Ny tombony amin'ny sakafo tsy maharitra dia tsy mampihorohoro, satria amin'ny 4 andro dia tsy hisy fiovana goavana eo amin'ny vatana. Na izany aza, mba hahafahanao mipetraka mandritra ny telo volana amin'ny fisakafoanana iray dia mila misaina tsara ianao ary tsara ny mandre ny hevitry ny manam-pahaizana iray, dokotera efa za-draharaha sy voasedra.