Amin'izao fotoana izao dia hilaza aminareo ny fomba fanaovana saosy any an-trano isika. Io fanosihosena goavana io dia hanova ny tsiron'ny sakafo rehetra, hameno azy amin'ny mamy ary hampiana zava-mahadomelina. Ankoatra izany, satsebeli dia misy vitamina maro, izay tena ilaina tokoa amin'ny vatantsika mandritra ny taona.
Ny fomba mahazatra ho an'ny saosy Georgiana
sakafo:
- voankazo masaka - 220 g;
- tongolo lay - 3-4 nify;
- ranom-boasary - 50 ml;
- Adzhika amin'ny Georgian (fanasana) - 90 g;
- Parsley, dill sy cilantro vy - fresh;
- salt - to taste.
fiomanana
Mba hanomanana ny saosy, dia afaka manamboatra saosy voatabia vita na manamboatra azy amin'ny voatabia voatokana. Mba hanaovana izany dia mila manosotra ireo voatabia ianao, manofa azy mba handroana, hanosotra azy amin'ny alalan'ny sinoa ary handoro azy ireo amin'ny filan-kevitra.
Hanomana koa ireo fitaovana hafa ilaina araka ny tokony ho izy. Ny tongolo lay dia madio, voatoto tsara na avela amin'ny lavaka, ary ny dill vazo, kisendrasera sy parsley dia voasasina tsara ary mamela maina, mipetaka amin'ny lamba.
Mofomamy saosy tazo miaraka ajika, ampio tongolo lay sy greens, arotsaho mangatsiaka ny rano, sira miaraka amin'ny sira sy ny rivotra.
Voa saika homemade. Afaka manompo amin'ny kebab shish na sakafo hafa izy io.
Sakafo ao an-trano miaraka amin'ny voany
sakafo:
- voatabia voatabia - 1 kg;
- tongolo lay - 2-3 nify;
- voanio - 100 g;
- Adzhika (mamy) - manandrana;
- mofomamy - manandrama;
- Kofehy maina maitso - 1 bunch na tsiro;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny voatabia madio, fofona maina, miora ao anaty ranom-boankazo miaraka amin'ny fanampim-panafody sy akanjo tongolobe. Raha manomana saosy miaraka amin'ny tsioka pizza ianao, dia ampio izany. Ny kisendrasendra vaovao dia mamonjy amin'ny rambony, maina amin'ny lamba am-paty na lamba famaohana ary mihintsana. Azonao atao koa ny manapotika azy amin'ny tongolo lay sy ny sira amin'ny sira mba hanatsarana ny tsiro, ary ampio amin'ny sauce.
Avereno daholo ny zavatra namboarina, sira amin'ny tsiro ary afaka manompo amin'ny sakafo tianao indrindra.
Raha ilaina, azonao atao ny manolo ireo voatabiha miaraka amin'ny pastea na saosy voatabia, alohan'ny hanaovana ny trano.
Sakafo miaraka amin'ny pastekazo - recipe
sakafo:
- tsiro tomaty tsotsotra - 210 g;
- drano voatsabo - 200 ml;
- tongolo lay - 4-5 voany;
- Vinaingitra 9% - 15 ml;
- Adzhika (faniry) - 5 g na araka ny tsiro;
- hops-suneli - 1 tbsp. sotro;
- Vovobony maitso maitso - 2 bunches na tsiro;
- tany maina - 5 g na tsiro;
- sira - 10 g na manandrana.
fiomanana
Ny tanjona manan-danja indrindra amin'ny fanomanana ny saosy ho an'ity recipe ity dia ny fanomanana marina ny zavatra entina. Eo am-piandohana, hanasa ny marary amin'ny tsara isika, hanapaka ny rambony ary hanapaka tsara ny raviny amin'ny antsy ary hampiana azy ireo amin'ny fako. Avy eo dia alefantsika ny tongolo manadio sy tongolo gasy, ary ampio ny hops-suneli, adzhika, dipoavatra mainty ary alefao. Ankehitriny dia mametafeta ny zavatra tsara rehetra amin'ny tsindry izahay. Ny fandefasana vinaingitra dia mampifoha ny fofom-bozaka manitra, tongolo gasy sy zava-manitra, ary mahatonga azy ireny ho maromaro kokoa.
Aorian'izay, afangarao ny voankazo avy amin'ny voatabia voatabia, alao ny rano mangatsiaka sy ny saosy saosy miaraka amin'ny sira. Mety mila kely na mihoatra ny rano, arakaraka ny hamaroan'ny pasteur. Ampidirinay aloha ny ampahefatry ny habetsaky ny vola ambara ao amin'ny recipe, ary avy eo dia ento ny saosy mankany amin'ny dity. Manome kely ny saosy mba handrobana, hanompo ny sakafo tianao ary hankafy.
Manoro hevitra anao izahay hanandrana hanamboatra sokatra amin'ny sotro-trondro. Mba hanaovana izany dia manolo azy ireo amin'ny rano, ary ny asa hafa rehetra dia tanterahina araka ny fepetra. Hahazo mofomamy vaovao isika amin'ny tsiron'ny satsebeli, izay tianao ho azo antoka koa.