Manoro hevitra anao izahay hahafantatra tsakitsaky Espaniola amin'ny alàlan'ny fanomanana ny lasopy gazpacho vaovao sy simba. Ho tianao tokoa ny tsiro tsy mahazatra, fa tena mahafinaritra.
Sakafo mangatsiaka avy amin'ny voatabia gazpacho - recipe
sakafo:
- voatabia voatokana - 490 g;
- cucumbers fresh - 280 g;
- Voankazo mamy mena - 180 g;
- menaka oliva - 20 ml;
- taolam-paty - 1 tapitrisa;
- rano mineraly karbônina - 240 ml;
- Lemon - 1/2 p .;
- dill (greens) - bunch kely;
- poti-tany mainty mainty - 3-5 pcs .;
- Ny sira dia lehibe - manandrana.
fiomanana
Amin'ny voalohany, ny hanomanana gazpacho lasopy mangatsiaka dia manomana ny doka Bulgarian. Ambenanay mandritra ny dimy ambinifolo minitra ao anaty lafaoro maina ho an'ny mari-pahaizana maimaim-poana, ary avy eo dia ahodinay avy hatrany ao anaty kitapo mandritra ny minitra vitsivitsy. Ny ahi-maitso nohazavaina dia hanamaivana azy io. Manaisotra ny boaty ho an'ny voa miaraka amin'ny voa sy ny pensilihazo koa isika, ary apetraho ao anaty fitoeran-jiro ilay pulp.
Manaraka tsara ny voatabia ihany koa izahay, manapaka azy ireo avy eo an-tampon-kavoana ary manoboka azy ireo amin'ny rano mangatsiaka mandritry ny minitra vitsy, ary avy eo dia mitovy amin'ny rano mangatsiaka. Aorian'izany fitsaboana mahatsiravina izany amin'ny fanesorana ny hoditra amin'ny voatabia dia tena tsotra. Nesorintsika avy eo ireo voankazo voavoly, atsipazo ny voa raha azo, ary alefaso ny ambiny amin'ny piper amin'ny fitoeran-jiro. Eo koa, mametraka ireo kôkômbiana voaofana sy voankazo, kobam-bolo tsy misy kofehy, dill, manondraka rano mineraly, menaka oliva ary manipy sira avy amin'ny citrone. Amin'izao fotoana izao isika dia mamadika ireo ingredients amin'ny puree, ary nanamboatra ny blender haingana dia haingana, avy eo dia manomboka amin'ny sira sy dipoavatra vaovao, mamakivaky ny ahi-dratsy ao anaty feta.
Alohan'ny hanompoany, ny lasopy dia tokony harotsaka amin'ny takelaka, voaravaka volomparasy ary voavoly amin'ny croutons.
Ahoana ny famokisana lasopy mafana avy amin'ny gazpacho voatabia - recipe
sakafo:
- voatabia - 970 g;
- tongolo gasy - 85 g;
- tongolo lay - 2 pcs .;
- Boky diera Bulgarie - 340 g;
- menaka oliva - 55 ml;
- Basil (zavamaniry vaovao) - bunch lehibe;
- vato sody lehibe iodised sy landy mainty - manandrana.
fiomanana
Mba hamokarana gazpacho mafana araka ity fomba fitsaboana ity, ny tomatako sy ny fanesorana hoditra, amin'ny fampiasana ny toro-hevitra avy amin'ny recipe teo aloha. Taorian'izany, dia tapaho ny voankazo ary asio izy ireo ao anaty lovia vita amin'ny baka. Eo an-tampony, mamelà ny sombin-tsolika voavolavola mialoha. Avy eo dia asio ionoka. Manadio azy izahay, mametaka ny peratra ary mametraka azy amin'ny voatabiha miaraka amin'ny dipoavatra. Azontsika atao ny manamboatra takelaka vita amin'ny tongolo lay, singa sira ary dipoavatra, voapazo menaka oliva. Manana boaty misy legioma ao anaty oven izay natsangana hatramin'ny 160 degrees nandritra ny efapolo minitra. Rehefa afaka kelikely, dia ampitombointsika ny basin'ny lasopy miaraka amin'ny basila voatoto ary avelao hilentika mandritra ny folo minitra hafa.
Amin'izao fotoana izao dia tsy mamela afa-manodina ny legioma ho madio fotsiny izy ireo, mitondra ny lovia hanandrana sira sy dipoavatra ary manompo amin'ny toast na croutons. Raha azo atao, ny sasany amin'ireo legioma dia azo havaozina, tsy hanosika, ary hampifangaro azy ireo amin'ny ambim-bava.
Ahoana ny fomba hanamboarana lasopy avy amin'ny gazpacho voatabia?
sakafo:
- voatabia - 980 g;
- voankazo - 380 g;
- peo maitso - 2 p.
- pods amin'ny pokolio - 1-2 pcs.
- tsindrona tsiro - 4 pcs .;
- divay vinaingitra - 15 ml;
- menaka oliva - 55 ml;
- kitrokely maina;
- Tabasco (sauce) - 4 sotro;
- tavy pepper sy sira - mba hanandrana.
fiomanana
Ny voatabia voatabia avy amin'ny hoditra, ary avy amin'ny voa sy ny tongony, dia mametraka ny Boligara sy ny tsiro eo amin'ny fitoeran-jiro. Nalefa ihany koa ny kôkômbiana nopotserina sy nendasina, nify tongolo tsy misy poti-tongolo, manosotra menaka oliva sy vinaingitra divay ary mamakivaky ny masomboly mandra-pangatahana azy. Manosika ny masom-bolo amin'ny alalan'ny fantsom-batana, ny fanesorana ireo sombin-tsakafo sy hoditra, ary ampio i Tabasco, ny teôs amin'ny nilaozana sira sy dipoavatra, mifangaro, manadio ary manompo, manosotra lasopy amin'ny takelaka ary manatsara amin'ny crackers.