Salad cole slou - lovia malaza nentim-paharazana amin'ny sakafo Amerikana Tavaratra. Ny anarana hoe "Cole slaw" dia azo adika hoe "lavaka maina". Amin'ny ankapobeny, ity salady ity dia manompo miaraka amin'ny sakafom-bary sy trondro samihafa. Azo lazaina fa amin'ny fomba samihafa ao amin'ny fianakaviana amerikana ity sakafo ity (afaka mahita marika manokana momba ny faritra ianao), na izany aza dia azo atao ny manoritra ny endri-javatra iombonana: ny salady varimbazaha dia voaomana amin'ny voina mainty (indraindray karazany maro), karoty sy felana.
Famokarana manokana
Ny tsiron-tsakafo ho an'ny kolejy dia singa sarobidy misy menaka, mayonnaise, vinaingitra divay, voanio, sira, dipoavatra, voankazo selerika, fennel ary koriander, indraindray miaraka amin'ny siramamy manify. Misy ireo karazan-tsakafo feno ranom-boasary sy / na mavo na tsaramaso masira. Safidy azo atao ary ny safidy amin'ny sakafo ho an'ny fametrahana fisy, izay mifototra amin'ny yogourt voajanahary. Tsara homarihina fa, raha ny fomba fijerin'ny dietetics, ny fividianana miorina amin'ny yogourt dia tsy isalasalana fa ilaina kokoa.
Salad Cole Slough - recipe
sakafo:
- karaoty fotsy - 0.5 loha;
- lolo mena - 0,25 loha;
- karoty - 1 pc. ny habeny midadasika;
- Tsiro mena - 1-0,5 biriky.
Mba hividianana:
- Natural yoghurt voajanahary - 100 ml (na mayonnaise, saingy tsara kokoa izany ny fiomanana amin'ny tokantrano);
- siramamy manitra 20% - 100 ml;
- divay ara-divay voajanahary - 1-2 tbsp. lovia kely;
- Voangory voa (tsara kokoa ny maka tsiron-tsakafo Dijon, Sareptiana sy Rosiana) - 4 teaspoons;
- siramamy-2 teaspoons;
- Zavamaniry misy seleria (azo ampiasaina ihany koa ambioka sy tsimokaretina) - 1 teaspoon;
- sesame voa - 1 tsp;
- tongolo gilasy - 1-2 jirofo;
- mofomamy mena - manandrana;
- tavoahangy mainty - manandrana;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Fanamboarana fanjifana ho an'ny serivisy 4-6.
Manaova ny ravina ivelany ao anaty alokaloka ary atsangano amin'ny mololo kely. Manao karoty ihany koa izahay. Voasary sy voatsikera ny tongolo
Manomana ny fividianana entana isika: manindry bokotra an-tsokosoko, araka izay azo atao dia manapaka tsara ny menaka mofomamy. Mifangaro miaraka amin'ireo ambioka feno. Fenoy ny salady ary mifangaro. Ny toetra mampiavaka ny salady amerikana - ny sòs dia tsy tokony ho kely, fa ny salady dia tokony "hikoriana" ao anatiny. Mazava ho azy, ny fampiasana zavamaniry vaovao (parsley, tongolo gasy, basil, rosemary ary coriander) ao amin'ny lisitry ny ingredients dia hanatsara ny tsiron'ny salady ihany.
Manompoa an'ity salady ity amin'ny hamburger , na saka tsara ary ho faly ny fianakavianao. Bon appetit!