Ny kitapom- bary dia mora ny manomana sy mandray azy ireo hiasa, hianatra na picnic. Manandrama fomba maro ho an'ity lovia ity, izay hifanakalozantsika bebe kokoa.
Sakafom-bozaka - sakafo
sakafo:
- koba - 225 g;
- ronono - 125 g;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- zana-menaka - 2 bunches;
- tsaramaso osy - 140 g;
- Ricotta - 140 g;
- mozzarella marefo - 75 g;
- Crème crème - 60 g;
- Parmesan roast - 20 g.
fiomanana
Sifted curd cedar with butter and salt. Ny menaka manondraka dia mifangaro amin'ny rano mafana miisa 60 mL ary miloko baolina. Mofomamy miaraka amin'ny horon-tsakafo ilay koba ary avelao ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra.
Ny ambiny katsaka dia mihodina eo amin'ny vovon-kobam-bary mirefy 35 cm eo ho eo. Manaparitaka ny totozy eo amin'ny takelaka vita amin'ny pergétage ary avereno ao mandritra ny 30 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ao anaty menaka fanosotra, manafana diloilo kely ary manitra eo amboniny hozony maitso maitso mandritra ny 4-5 minitra. Tsindrio ny tongolo miaraka amin'ny karazan-tsigara rehetra, ampio mofomamy, ary sira sy dipoavatra.
Eo afovoan'ny fitsapana dia manaparitaka ny famokarana entana izahay, mamela sisim-borona malalaka 5 sm, izay ahafahantsika mameno ny fofona avy any ambony, mamorona ny sisin'ny bisonta. Manao mofo amin'ny kamiao amin'ny 190 ° C mandritra ny 35-40 minitra.
Galeta miaraka amin'ny voatabiha sy tsaramaso
sakafo:
- voatabia - 12 tapitrisa;
- tsaramaso osy - 200 g;
- Kitapo fohy (jereo ny resadresy teo aloha);
- basil - bunch;
- menaka oliva;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Vokatry ny 220 ° C ny lafaoro. Voamay sy nofafàna ny tomaty ary avy eo dia tapaho amin'ny rantsana lehibe. Amin'ny ravina maina menamena, mamelatra ravina goavam-be mba handrakofana ny habakabaka (hiaro ny tsilo amin'ny sokatra voatabia). Ao an-tampon'ny basila dia manaparitaka ny faribolan'ny voatabia, manangom-bokatra ny sira sy dipoavatra, ary avy eo dia mamafazam-bozaka ary mani-menaka oliva. Nataonay ho 10-12 minitra ny kitay ao anaty lafaoro.
Galeta miaraka amin'ny ovy, tongolobe ary fety
sakafo:
- tongolobe - 2 p.
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- potato - 500 g;
- Ny tantely vaovao - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- Parmesan mangatsiatsiaka - 1/2 st .;
- Sakafo mangatsiaka Gruyer - 1 tbsp.
fiomanana
Atsofohy amin'ny 200 ° C ny fatana. Hetezo ny peratra ompiana ary avelao kely miaraka amin'ny menaka oliva sy osy kely mandra-pahatonga azy ho mangarahara. Na dia manitra aza ny tongolobe dia atsipy ny poti-tsimparifary araka izay azo atao. Afangaro ny voankazo masaka miaraka amin'ny voanio onionina, ary apetraho amin'ny endrika ny sarin'ny ovy sy ny tsofa ary manova azy ireo. Manamboatra mofo vita amin'ny potato miaraka amin'ny tsaramaso mandritra ny 45-50 minitra.