Duck amin'ny apples - sakafo sy mahaliana. Fomba maro mahavariana, mahavariana amin'ny fanamboarana duck mit apples, miandry anao eto ambany.
Duck mit apples amin'ny multivark
sakafo:
- duck - 1 mai;
- apples an'ny varotra Simirenko - 3 tapitrisa;
- sira lehibe - 5 g;
- kisendrasendra - 1 pong;
- poti-tany mainty;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ny fatin'ny zanako, dia maina izany. Apetaho hozatra lehibe ny apples ary mifangaro amin'ny koriandriaka. Manamboatra ny fatin'ny duck iray miomana amin'ny paoma toy izany isika ary manamboatra ny lavaka amin'ny kofehy. Manosika ny doka amin'ny sira sy dipoavatra izahay. Taorian 'izany, napetrakay tao anaty fonosana maromaro izany. Eo ambanin'ilay sarona mihidy ao amin'ny fomba "Baking" dia miomana 25 minitra izahay. Aorian'izany dia hametaka ny faty ny fatin'andriamby ary hampiasaina amin'ny fotoana iray hafa. Aorian'izay, napetrakay ny fomba fanao "Quenching" ary ny ora - 1.5 ora. Aorian'io, mila manamarina ny fatin'ity duck ity ianao ho amin'ny fahavononana. Mba hanaovana izany dia mila manindrona ny hena amin'ny gripa ao amin'ny faritra misy azy ianao. Raha mivoaka ny rano mangatsiaka dia efa vonona ny duck. Raha mivoaka ny rano mena dia mila amboarina indray ny vorona. Amin'io tranga io, azonao anaovana azy io mandritra ny 30-40 minitra. Rehefa vonona ilay angatra, dia esorintsika ilay izy, aforeto ny kofehy ary esory ilay kofehy. Apetaho ireo paoma ireo, zarao ny ampahany amin'ny ampahany ary manompoa azy ireo amin'ny latabatra.
Duck voahangy amin'ny paoma - recipe
sakafo:
- duck - 1,5 kg;
- voankazo - 1 clove;
- apples - 5 pcs .;
- Sakafo ho an'ny sakamalao - 1 sakany.
fiomanana
Raha te hanamboatra doko iray, mihosotra amin'ny paoma, dia zarao ny faty. Voasary ny tongolo lay vita amin'ny tongolo lay ary tapa-tapa-totozy. Manampia zava-manitra ho an'ny sakamalao sy mifangaro. Halefantsika ao anaty vilia miaraka amin'ny tsaramaso ny kofehy ary atambatra izany mba hahafahan'ilay vorona avy amin'ny andaniny rehetra. Mialatsiny mandritra ny 2 ora ny duck, ary mety ho ela kokoa izany. Apetraho eo ambonin'ny fonony maina manify ny elatry ny vorona. Tsy misy menaka ilaina, satria mandritra ny fitsaboana no hamelana ny tavin-kena avy ao amin'ny angamenany. Noho izany, manosika ny vorona amin'ny ilany iray isika, avy eo amin'ny andaniny. Ny mofomamy mafana dia miorina ao anaty saosy iray. Andeha isika hikarakara paoma - hanadio azy ireo isika, hanapaka ny vitrana ary hanapaka azy ireny. Aforeto ny angamenavava amin'ny plastika matevina. Eo an-tampon'izy ireo, dia mety hanimba kely ihany koa ny fanangonana an'io vorona io. Asio ranon-drano miisa 50 ml eo ho eo, rakofa ny sauté fanosotra miaraka amin'ny takelaka ary ataovy eo am-patana. Raha vao mandevona ny ranom-boasary dia atsipazo izany ary atodiny mandritra ny 2 ora. Duck, mofomamy, miaraka amin'ny paoma, no nanolotra ny latabatra tianao indrindra.
Duck in wine with apples
sakafo:
- duck - 1 mai;
- menaka - 50 g;
- divay mena maina - 200 ml;
- tantely voajanahary - 1.5 tbsp. lovia kely;
- Ny paoma dia tsy lehibe - 1 kg;
- sira, mainty mainty, siramamy.
fiomanana
Misotro ny divay ao anaty sausage, ampio tantely, ary atsipazo eo amin'ny afo kely iray ary manodina 10 minitra eo ho eo. Mandritra io fotoana io dia tokony hihena in-2 ny habetsaky ny rano. Aorian'izany dia ampio menaka iray, mifangaro ary esory amin'ny hafanana. Solim, tavoahangy manandrana. Ny poma ary manapaka azy ireo ho an'ny ampahany 4, nesorina ilay izy. Apetaho ao anaty vilia ny pòm namboarina ary asio seza antsasak'izy ireo. Karakarao ny kiboko, maina ary maina amin'ny sira. Tao anatin'izany dia napetraka ny pèl. Ny lavaka dia mifatotra amin'ny kitron-tsoavaly vita amin'ny hazo. Ny sisa amin'ny saosy divay dia mangeja ny fatin'ny vorona. Nataonay teo amin'ny tavy fisaka amin'ny tetezana izany, manome rano 50 ml izahay ary mandefa antsasakadiny antsasak'adiny mankany amin'ny oven, izay tokony ho 200 ° C ny mari-pana.
Duck miaraka amin'ny paoma ao anaty lavaka microwave
sakafo:
- duck - 2 kg;
- apples - 3 tapitrisa;
- salady maina - 1,5 tsp.
- fitomboan'ny masom-boly sy marjoram - 1.5 tsp;
- menaka vy - 125 ml;
- sira, fotsy fotsy.
fiomanana
Mamotsiloha ahy, maina, manosotra azy amin'ny sira sy dipoavatra. Avy ao anatiny no manosotra azy amin'ny alika. Ny paoma, manala ny afovoany izahay ary manapaka ny tsirairay amin'ny ampahany 8. Hametraka azy ireo miaraka amin'ny marjoram sy ny ombimanga ary mamoaka ny duck. Ny lava dia nohamavoina. Apetraho ao anaty oven misy mikrô ny ompiana, aforeto amin'ny takelaka iray ary andao amin'ny antsasak'adiny farafahakeliny. Avy eo dia mameno ny antsasaky ny roja ary manarato mandritra ny antsasak'adiny.
Duck amin'ny paoma sy ovy
sakafo:
- duck - 1 mai;
- potato - 7 pcs .;
- apples - 7 tapitrisa;
- ny sira;
- Ny voankazo provencal maina - 1 tbsp. sotro;
- menaka oliva;
- ronono dity;
- poti-tany mainty.
fiomanana
Atsofohy amin'ny sira sy dipoara ilay fako araka ny tokony ho izy. Mitondra paompy 4 izahay mba hanomanana ny famonoana. Manadio azy ireo isika, manaisotra ny fotony ary manapaka azy ireo amin'ny kibay lehibe. Mameno ny pensilihazo miaraka amin'ny paompy isika, manja ny lavaka. Apetaho eo amin'ny fitoeran-tsakafo ilay izy ary manangasà 40 minitra amin'ny 200 ° C. Alao isaky ny 15 minitra, dia omeo rano ilay faty miaraka amina tavy malaza. Raha mamonona ny rakitra, dia manapaka voatabia miaraka amin'ny lobola. Manosotra azy amin'ny sira izany, manampy ny menaka oliva, ny voankazo Provencal ary mamony tsara. Afatory ireo paoma hafa. Misy kitapo miaraka amin'ny duck iray nalaina avy tao anaty lafaoro, dia nametraka paty sy poma manodidina ny faty izahay. Avereno ao anaty oven mandritra ny 40 minitra indray.