Maro no nandre momba ny fakan-javamaniry tsy mahazatra tahaka ny artichoke an'i Jerosalema (pesta etsy), izay tonga avy any Amerika Avaratra. Afaka manolo ny karazam-boajanony mahazatra izy io - ary rehefa vitany daholo ny tsirony, ary, ny tena zava-dehibe, ny fampiarana dia tena ilaina amin'ny vatan'olombelona.
Inona no ilaina amin'ny artichoke an'i Jerosalema?
Ny fampiasana ny artichoke an'i Jerosalema dia misy fiantraikany eo amin'ny sehatra maro isan-karazany, na izany aza dia handinihantsika ireo izay afaka manampy amin'ny fahazoana ny firindrana:
- Ny artichoke an'i Jerosalema dia manankarena amin'ny fibre, avy amin'ny tsy fahampiana izay saiky ny olona rehetra no mijaly. Mifidy ny mofo fotsy sy ny vary fotsy, ny tsiranoka madinidinika, dia manao safidy isika manoloana ireo vokatra tsy misy fibobohan-tsakafo, ary azontsika izany ao anatin'ny fatrany avy amin'ny legioma sy ny voankazo. Ny fibil of artichoke ao Jerosalema dia mandrisika ny asan'ny trakta ao amin'ny gastrointestinalina ary manala ireo toaka avy amin'ny vatana;
- Ny artichoke ao Jerosalema dia afaka mamatotra rano, noho izany dia afaka manalefaka ao anaty taratasy mivalona ao amin'ny gastrointestinalina izy ary maharitra ela ny fahatsapana fihenan-koditra, izay mampihena ny voka-dratsin'ny sakafo isan'andro nihinana;
- Ny artichoke ao Jerosalema dia afaka mamatotra mofomamy ary mamela azy ireo hoesorina ao amin'ny vatana tsy misy fanodinana sy fanangonana angovo tafahoatra amin'ny endriky ny fako;
- Noho ny fitomboan'ny tsiranoka sy ny fatran'ny metabolisma, ny fakan'ny artichoke an'i Jerosalema dia ahafahanao mandany haingam-pandeha haingana kokoa sy haingana kokoa;
- Amin'ny fampiasana tsy tapaka ny zavamaniry toy ny artichoke an'i Jerosalema, azo atao ny mifehy ny tsindry aloka - hampidina azy io. Mba hanaovana izany dia azonao ampiasaina koa ny fanapotehana artichoke an'i Jerosalema;
- Ny fampiasana tsy tapaka an'io fakan-dity io dia miaro amin'ny aretim-pisefoan'ny aretina toy ny pancreatitis sy ny cholecystitis, ary amin'ny ankapobeny dia misy fiantraikany amin'ny fahasalaman'ny sora-pandaminana. Amin'ny fampiasana azy ireo, matetika ny artichoke an'i Jerosalema no ampiasaina.
Mora ny maminavina fa ny artichoke an'i Jerosalema noho ny fahaverezan'ny fahavoazana dia afaka manampy betsaka. Na izany aza, na dia izany rehetra izany aza, tsy tokony hanantena ianao fa ity fotony ity dia hiatrika ny lanjanao amin'ny fotoana iray hihinanao mofo hanina miaraka amin'ny dibera mandritra ny alina. Ny fitambarana miaraka amin'ny sakafo mahasalama ihany no hamokatra vokatra tsara.
Fanandramana mifanohitra amin'ny fampiasana artichoke an'i Jerosalema
Ity vokatra ity dia roa mifanohitra fotsiny, nahoana no saiky ny olona no afaka mihinana izany. Ny voalohany fanoherana, toy ny vokatra - ny tsy fandeferana tsirairay, ary ny faharoa - ny fampiroboroboana ny gaza, noho ny tsy itarihana ity vokatra ity ho an'ireo olona mijaly amin'ny fisidinana.
Ny votoatin'ny kalôria amin'ny artichoke
Ny votoatin'ny kalorie amin'io voankazo io dia 61 calories ho 100 grama. Raha nosoloanao akanjo mavesatra izy ireo ary asio salady, dia ho hitanao haingana ny fiovana eo amin'ny tarehinao. Mazava ho azy fa tena ilaina amin'ny endrika vaovao izany.
Topinambour: mahandro sakafo
Safidy ny fomba hanomanana ny artichoke an'i Jerosalema. Amin'ny ankapobeny, mba hampihenana ny lanjany, dia tsara ny manadio azy io ary mihinana azy vaovao, ohatra, miongana amin'ny salady legioma.
Raha te hampiasa azy io amin'ny sakafo ianao, dia fantatrao fa mampiavaka azy amin'ny karazan-tsakafo izany - mety hovonoina, mofomamy, mofomamy anaty rano na ronono, manondraka ary manodina amin'ny artichoke tao Jerosalema. Ireto misy karazan-tsakafo vitsivitsy vitsivitsy izay mety hisolo ny sakafo mahazatra anao, mba hanampiana ny vatana haingana amin'ny fanesorana pounds fanampiny:
- Mipetraha amin'ny artichoke lehibe sy kôkômbia lehibe any Jerosalema, manapaka voatabiha sy zana-kirana maitso. Taona miaraka amin'ny menaka oliva.
- Mibebaha amin'ny artichoke lehibe, poma, karaoty, goavam-be, ampiana voanio voanio voanio, ronono miaraka amin'ny sotro sy sira.
- Hetezo ny kitrokely amin'ny artichoke an'i Jerosalema miaraka amin'ny tapa-damba, mifangaro miaraka amin'ny poketrany, pear, banana. Taona miaraka amin'ny fotsy hoditra tsy misy aina.
Ampiasao ireo karazan-tsakafo tsotra ireo, ho hitanao fa zavamaniry tena mahasalama ny artikelin'i Jerosalema ary mamela anao hanana salady ampy amin'izany.