Kefir dia ranom-boankazo malaza, ho an'ny fanomanana izay ronono ombivavy (manontolo na tsy misy fery) sy kanseran'ny kefir. Mba hahafantaranao ny habetsahan'ireo kaloria ao anaty fitaratra Kefir, dia mila mahafantatra ny vontoatiny matavy ianao.
Ny votoatin'ny kalôria amin'ny kefir
Ny voka-dratsin'ny kalôria vitsy dia vitsy monja amin'ireo karazan'io ronono io dia miaro ny yogora, izany no mahatonga ny olona mijery io sary io. Ny votoatin'ny kalôria amin'ity kefir ity dia 31 kcal isaky ny 100 g. Ny yogora tsy misy fery dia mahasoa ihany koa satria manadio ny vatana ny vokatra azo avy amin'ny asa tena ilaina. Ny kôlôgrika ao amin'ny 1% kafe ambany dia ambany ihany koa ary 40 kcal isaky ny 100 g. Noho izany, ny vontoatin'ny kalôria misy vera (200 g) kafe tsy matavy dia 62 ka hatramin'ny 80 kcal.
Kalorie votoaty hafa karazana yogourt
Tsy manintona ny olona rehetra ny vokatra malefaka, noho izany dia misy sasany manandrana mandà sy mandidy an'i kefir miaraka amin'ny vovo-tsakafo 2,5%. Ny mpikaroka momba ny sakafo dia mandinika io vokatra io ho voalanjalanja araka izay azo atao amin'ny proteina, ny fatsiny ary ny voamadinika , ary ny kalorim-boninahitra isaky ny 100 g dia 53 kcal. Ny kôlôgrika ao anaty glasa 2.5% kefir dia 106 kcal.
Na dia heverina ho matavy aza ny 3,2% amin'ny yogourt, dia manana mpankafy marobe izy ity, tk. Manana tsiro sy mamy kokoa noho ny karazany hafa izy io. Ankoatr'izay, ny fanafarana calcium avy amin'ny vokatra varotra dia tsy misy afa-tsy eo anatrehan'ny sira, ka ity kiraro ity dia tena ilaina indrindra ho an'ny ankizy sy ny zokiolona. Ny voka-drindrina 3.2% kefir - 56 kcal, ny vera misy ranom-boankazo iray dia hanome anao 112 calories.
Benefis de kefir
Noho ny fizotran'ny fambolena dia mahazo tombony be ny yogourt. Noho ny fisian'ny molekiolan'ny ronono ao kefir dia simban'ny bakteria asidra, ity vokatra ity dia miorina tsara amin'ny vatana. Ankoatr'izay, kefir dia misy enzymes, amino asidra, vitamina sy antibaktera, izay misy fiantraikany tsara amin'ny rafitra maro ary manakana ny mikroflora manimba.