Polba dia kolontsaina voalamina sy tsy miangatra, izay miorina amin'ny aretina isan-karazany amin'ny zavamaniry. Fa inona ity - polba ary inona no kolontsain'ny voam-bary manana traikefa ilaina sy ny fanoherana - mamaky etsy ambany.
Rehefa mividy serealy, mila mihaino tsara ny fisehony sy ny fahamoran'ny fonosana, ary koa ny votoaty. Ao amin'ny fonosana dia tsy tokony hisy loto hafa ankoatry ny polba, ka ny vokatra ilaina amin'ny vokatra dia ho voatahiry tsara kokoa.
Tsara ny mampatsiahy fa ny anaran'ny polba dia manana anarana hafa voalaza ao amin'ny fonosana. Raha tsy mahafantatra an'io ianao, dia azonao atao ny mandalo fotsiny ireo sakadia izay notadiavinao. Anisan'ireo anaran'ny polba:
- spelled or kamut;
- emmer na bifurcate.
Rehefa mikarakara ny trano dia tsara kokoa ny manipy ny lamban-doha ao anaty vilany iray izay misy takom-bozaka feno hafetsena ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana.
Soso-kevitra manokana sy ny vokany
Ny lazan'i Pulp ankehitriny dia mifandray amin'ny votoaty manan-karena ao anatiny:
- Vitamina (A, PP, vondrona B, E, K);
- micro sy macroelements (varahina, magnesium, potassium , fluorine, vy, zinc, solifara);
- Ny karazam-panafody tena sarobidy indrindra amin'ny asym amino (10 tsy azo ovaina sy 8 azo ovaina);
- omega-3 ary omega-6 asidra;
- gluten.
Ankoatr'izay, ao amin'ny fampiarahana ny poma 27 ka hatramin'ny 37 isan-jaton'ny proteinina legioma.
Amin'ny ankapobeny, ny antsasany dia antsoina hoe razamben'ny vary fantatra amintsika. Ao amin'ny tsanganana, ny toetra tena ilaina amin'ny zavatra rehetra dia ao anaty endrika voalanjalanja ary ilaina ho an'ny fahasalamana sy fiorenan'ny rafitra rehetra.
Ny fanafody izay misy fonosana, mora levona ao amin'ny vatana, ary mametraka ny fitaovana ilaina amin'ny sela. Vetivety dia manararaotra ity fitaovana ity ny vatana, izay mitondra fahasalamana sy fahasalamana bebe kokoa.
Tombontsoa mendrika sy fanoherana ny serealy
- Polba, ho toy ny zavatra manan-danja amin'ny sakafo, dia misy fiantraikany amin'ny vatana.
- Manitsy ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ra.
- Manamafy ny tsimatimanota.
- Manatsara ny rafitra endocrine, digestive ary ny foza.
- Manitsy ny asan'ny rafitra ngeza.
- Manatsara ny asa fananahana.
Tena ilaina ny fampiasana polbu mba hanafoanana ny aretina,
Ny fiheveran'ny tsiranoka ao amin'ny vozona dia misy fiantraikany amin'ny fanatsarana ny tsinay.
Ny giraty dia mety ho an'ireo izay mijaly noho ny aretin'ny sela (tsy fetezana amin'ny gluten), mba hahafahan'ny olona tsy mifaditrovana ihany koa io kolontsaina io.
Amin'ny ankapobeny, ny poma dia tsy manana fiatraikany goavana. Raha tsy hoe, afa-tsy ny iray - ny tsy fetezan'ny vatomamy indraindray na ireo singa izay voarakitra ao amin'ny vokatra.