Mba hiarahaba ny fiandohan'ny vanim-potoan'ny fahavaratra, ny piknika nentim-paharazana miaraka amin'ny kebab shish dia tsy vitan'ny mpihinam-boankazo ihany, fa koa ny zavamaniry. Ankoatr'izay, ny fahasamihafan'ny karazan-tsakafo ao anatin'ireo fitsaboana amin'ny kebab, karazan-tsakafo, dia avo imbetsaka kokoa noho ny fanovàna ireo karazan-tsakafo. Ny ampahany amin'izany fahasamihafana izany dia hamaritra amin'ny antsipiriany etsy ambany.
Ny kebab katsaka amin'ny voankazo - ao amin'ny recipe
Ny mpisolo toerana mahasalama ho an'ny hena dia mety ho tofu. Tsy manana ny tsirony manokana, ity vokatra ity dia faly amin'ny fikarakarana ireo fanampiana rehetra izay mampifangaro azy, ary ny zavakanto mahafinaritra dia handeha tsara amin'ny legioma vaovao.
sakafo:
- Tofu cheese - 320 g;
- dipoavatra - 440 g;
- sauce pesto - 45 g;
- Voankazo maina - 1/2 tsp.
fiomanana
Zarao ny sombin-tsigara soja ho lasa kobaka lehibe mitovy habe. Esory ny boaty masira avy amin'ny tsimokaretina ary manapaka ny nofo ho eny an-joron-trano. Azonao atao ny mividy saosy pesto efa vita na mamolavola azy, arahin'ny fitsaboana ao amin'ny tranokala. Afangaro ny entana voaomana miaraka amin'ny saosy, ampio ny tongolo maina, alefaso amin'ny menaka kely sy sira tsara. Mialà sasatra mandritra ny ora maromaro, ary alaivo sary an-tsaina ny famolavolana tsipika an-tsokosoko. Ataovy eo ambonin'ny vain-drivotra ny zava-drehetra mandra-pahatongan'ny sarona maitso matevina.
Mofo kebab, avy amin'ny holatra
Tahaka ny tofu, ny holatra koa dia mandray tsara ny sambon-tsakafo sy ny fofona entin-kakazo, izay manapa-kevitra ny haninana azy ireo.
sakafo:
- tavoahangy serizy - 190 g;
- Champignons - 390 g;
- Dijon voanio - 15 g;
- tsindrona tsiro - 4 pcs .;
- tantely - 15 ml;
- menaka oliva - 45 ml;
- ho an'ny parsley maitso ary cilantro.
fiomanana
Arosoy ny holatra ary ampidino miaraka amin'ny voatabiha voatabiha izy ireo. Mofomamy ny dihin-dijon miaraka amin'ny dibera, tongolo gasy sy tantely, voaniho, ampio ny volo rehetra mialoha amin'ny famenoana azy. Ny saosy vokarina dia miparitaka eny amin'ny tendron'ny kibabs shish miaraka amin'ny borosy kulinarina, ary avy eo dia alefany avy eo amin'ny gilasy na eo amin'ny fiara mandritra ny 6-8 minitra.
Sakafo ara-tsakafo fafana tsara tarehy shashlik
sakafo:
- Ny tehezana maina - 1 teaspoon;
- sira - 5 g;
- Voankazo maina, tongolo lay - 1/2 litatra tsirairay;
- tsindrim-peon'ny cayenne dipoavatra sy moka;
- paprika nifoka - 1/2 tsp;
- mena - 1 pc .;
- dipoavatra mamy - 430 g;
- zucchini - 180 g;
- mavo - 180 g;
- tavoahangy serizy - 270 g.
fiomanana
Apetraho daholo ny zava-manitra rehetra ary aza hadino ny manisy tsindrona sira amin'ny sira. Rakofana ireo legioma ho maromaro ary hametraka azy ireo eo amin'ny tsipika. Apetaho amin'ny menaka oliva ny menaka oliva ary manapaha fofona mifangaro. Mofomamy ny giro mandritra ny 5 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.