Ilay tavoahangy dia antsoina koa hoe sosa-mofomamy na onion-driaka - zavamaniry misy karazana mahasoa maro. Afaka manolo ny fampiasa tsy tapaka izy ireo ary handresy ny avitaminosis . Misaotra ny menaka estera, ny tavoahangy dia manana tsiro hafakely sy mahavariana mahatsiaro ny tongolo lay, ka azo ampiasaina mora foana izany fa tsy amin'ny sakafo isan'andro. Ny kulinar dia mampiasa ravinkazo sy ravina tanora an'io zavamaniry io, izay voaangona mialoha ny fanombohan'ny voninkazo. Amin'ny savony legioma sy ny lovia vita amin'ny tongolo gasy dia azo ampiasaina ary ho toy ny alternative amin'ny tongolobe. Ny olona sasany dia mampiasa biriky iray amin'ny lamosina - levurdy, manampy izany amin'ny pies sy mofo fa tsy basiliana, manomana sotro voanjo avy amin'io ampahany amin'ny zavamaniry io. Ny fampiasana tsy tapaka ny tongolo lay dia hampiroborobo ny fitahirizana tsiro.
Ny fitaovana sy ny lanjan'ny sakafo hohanina
Ny tavoahangy dia ahitana firavaka vitaminina manankarena. Ao amin'ny 100 gramin'io zavamaniry io dia 100 mg ny ascorbic asidra, vitaminina be dia be ao amin'ny vondrona B, A sy PP, ankoatra izay, ny akora misy tongolo gasy dia ahitana fructose, lysozine, thiamine, pyridoxine, riboflavin, beta carotene, phytoncides ary saline mineraly, izay ilaina fotsiny olona iray hitazona fahasalamana ankapobeny.
Ny tavoahangy dia manana firafitra voalanjalanja sy vontoatin'ny kalôria ambany. Ao anatin'io zavamaniry io dia proteinina, dite, karbôgria, lavenona, fibre , disaccharides, monosaccharides ary asidra organika. Ny sara-piton-tsakany ho an'ny zato grama amin'ny vokatra dia kalozia 36 monja, noho izany dia tsy azo lavina ny fampiasana ny tavoahangy ho an'ny fatiantoka.
Benefits of the bulb
Ny fampiasana tavoahangy iray, na ramson, dia voarakotry ny toeram-pitsaboana. Ny lavaka misy lavaka dia efa nampiasaina ho toy ny bakterizidana sy ny fungicidal, dia nampiasaina ho fitaovana fisorohana ho an'ny scurvy, areti-mandringana, kôlera ary tifio typhoid. Io zavamaniry io koa dia manampy amin'ny fihanaky ny aretina, ny tazo ary ny kankana.
Ny kiran'ny mamy dia manatsara ny fiasan'ny tsinay, ny asan'ny gastrointestinal tract, ny fivoarana metabolika ao amin'ny vatana, mampitombo ny fiankinan-doha, manara-penitra ny kôlesterôla, miasa ny rafi-kadoa sy ny tsindrimandry. Ny tavoahangy dia afaka mamerina ny fahantrana mandritra ny fatran'ny vitaminina tsy fahita firy, hanatsara ny toe-pahasalamana amin'ny hatsiaka, hypertension sy atherosclerose. Ho an'ny lehilahy, ny tongolo lay dia manana tombony manokana, satria mampitombo ny "herim-batana".
Tombontsoa sy zava-tsarobidin'ny famonoana
Tsy manoro hevitra ny olon-dehibe mba hampiasa ravin'oliva mihoatra ny 20 isan'andro. Raha sendra tafahoatra dia tsy ho tombony fotsiny ny tavoahangy ahitra, fa koa manimba. Ny voka-dratsiny dia mety ho fanindronana, aretim-po, aretim-pivalanana, fikorontanana, aretim-pivalanana ary ny endriky ny oida.
Ireo olona izay manana fihetsika tsy mahazatra amin'ny tongolo lay, ny tavoahangy, dia afaka manao ratsy ihany koa fa tsy ny tsara. Aza ampiasaina ity vokatra ity ho an'ny vehivavy bevohoka, olona manana pancreatitis, hepatitis, epilepsy, cholecystitis, ary koa ny fiterahana ny vavony na ny tsinay.
Ahoana no fomba hifidianana sy hitahirizana ny tavoahangy?
Ny fery amin'ny tongolo lay dia tokony ho matanjaka sy mamy, raha tsy izany dia tsy hanana ny fanasitranany izy. Ny fanangonana an'io zavamaniry io, dia mety hikorontana amin'ny lisy eny amin'ny lohasaha izany, satria mandritra ny vanin-taonany dia mitovitovy ireo zavamaniry ireo. Ny habetsaky ny ravin'ny lisy eny amin'ny lemaka dia misy poizina ho an'ny olombelona, koa mila mila manatona amim-pitandremana ny famantarana ny tongolobe ianao. Mba hanaovana izany, dia ilaina ny manasitrana ny ravin'ilay zavamaniry, raha oharina amin'ny fofom-paty iray, dia azonao antoka fa karamel io.
Ny tavoahangy dia azo ampiasaina amin'ny endrika mangahazo, ary amin'ny marin-drano sy ny sira. Tsy voatery hanafotra an'io zavamaniry io izy, satria aorian'ny fitsaboana toy izany, dia very ny fananany rehetra.