Maro ny olona manontany tena momba ny legioma mahasoa. Ny legumes amin'ny be dia be dia misy proteinina sy vovo- javamaniry. Ny beans dia misy tsaramaso, tsaramaso, voany, lentils, katsaka, ary voanjo. Ny vegetariana dia manolo ny hena amin'ny tsaramaso, satria misy proteinina izy ireo, izay tena ilaina amin'ny vatany.
Ny tombontsoa sy ny fanimbana ny legioma dia miara-mandeha. Afaka mihazona ny mikroflor ao amin'ny tsinay ary manakana ny fiterahana. Kanefa ny fampiasana legimasy dia ho hita amin'ny fampiasana voafetra. Ny tena mampidi-doza dia ny fihinanana proteinina dia sarotra ny mandanilany amin'ny vatana noho ny votoatin'ny fibre avo. Izy ireo ihany koa dia mandray anjara amin'ny fananganana gaza, vato voa sy bala. Ny tsaramaso mahamay be indrindra dia natao ho an'ireo olona voan'ny dysbacteriosis sy ny vavonin'ny vavony.
Fialam-boly
Ny mpanamboatra sakafo dia namolavola ny fihinan'ny voanio, ho fomba mahomby sy tsy mampidi-doza amin'ny fahaverezan'ny lanjany. Ny fifandraisana amin'ny sakafo toy izany dia azo antoka fa hidina ho 5 kg mandritra ny tapa-bolana. Tsy izany no safidy tsara indrindra, ny sakafo sasany dia manome valiny haingana kokoa, fa ny rafi-pampandrosoana toy izany dia mamela anao handany lanja sy hihinana tsara amin'ny fotoana mitovy. Ny menamena ny sakafo hohanina ho an'ny fahavoazan'ny lanjany dia tena samihafa, ary tafiditra ao anatin'izany ireo tsaramaso sy voany. Ny fepetra manan-danja toy izany, hanesorana ny sakafo mamy sy ny lafarinina, misotro rano bebe kokoa ary mihinana legioma bebe kokoa.
Ny votoatin'ny sakafo fihinana
Ny fihinan'ny voankazo dia tsy midika hoe fahatsapana hanoanana foana, na dia ny fihinanana sakafo kalorim-bosaka aza. Noho ny votoatin'ny proteinina avo, ny fahaverezan'ny lanjany dia tsy manimba ny masin'ny ratra. Noho ny fibre, izay manosika haingana ny vatany, ny olona iray manaraka ny fihinana izany dia tsy hahatsapa hanoanana. Ankoatr'izay, ny fampiasana legioma dia misy fiantraikany tsara eo amin'ny rafi-pandaminana sy ny fizotran'ny metabolika.