Misy karazan-tsakafo maro ho an'ny olon-tiany, izay tsy mahagaga, satria iza no ao an-tsain-dry zareo mety tsy afaka mandà ny henan'omby matanjaka ao anaty lafin-kisotro matsiro sy mangatsiaka? Ny orinasam-piraisan-tsakafo ity takelaka Tatar ity dia saosisy mifototra amin'ny tsiro mena na yogora, miaraka amin'ny herisetra sy tongolo lay, na ny fisotroana ronono mamelombelona toy ny ayrana.
Ny fikarakarana fikarakarana tsara amin'ny hena any an-trano
Ny fako mahazatra ho an'ny Chebureks dia alaina amin'ny hena miaraka amin'ny tavy kely, rano, ary koa ny endriky ny fofona miendrika siramamy sy dipoavatra, saingy hanomboka amin'ny fampifanarahana fanandramana malaza indrindra isika, izay anamboaran-tsakay miaraka amin'ny tongolo gasy sy greens.
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- lafarinina - 355 g;
- rano 175 ml;
- tsiranoka amin'ny atody iray;
- menaka zavamaniry - 75 g.
Ho an'ny famafazana:
- voankazo (matavy) - 640 g;
- dipoavatra - 115 g;
- dray sy parsley vitsy.
fiomanana
Tokony hanomboka amin'ny famoahana ny koba ny fanomanana ny fivarotam-bolo, satria mila miala sasatra izy alohan'ny handosirana.
Ho an'ny koba, ny lafarinina fandalovan'ny sivana dia tokony hampifangaroina amin'ny tsindrona sira miaraka amin'ny sira sy ny jono. Tokony hahazoana koban-kavina marevaka tsara ianao, izay ampiana amin'ny dibera ary voamaina amin'ny elasticité sy ny fanamiana. Aoka izy hitsahatra amin'ny hafanana mandritra ny antsasak'adiny farafahakeliny, raha tsy izany dia tsy azo havaozina ny tapany amin'ilay fitsapana.
Mandritra izany fotoana izany, ny henan'akoho dia tokony hodiovina amin'ny sakamalao vita amin'ny hena miaraka amin'ny tongolobe, miaraka amin'ny hena sy ny zava-manitra ary ny zava-manitra. Ireo tongolobe sokatra dia tokony ho ampy mba hamokarana fofona, ary noho izany dia tsy mila rano fanampiny.
Ny ankamaroan'ny recipe cheburek dia eo ambonin'ny soroka, mijanona fotsiny ny fizarana ny koba amin'ny ampahany, mipetraha, mandrakotra ny lay tsirairay amin'ny henam-bary ary aforeto izany amin'ny antsasany, ary mifamatotra ny sisiny amin'ny nifin'ny gilasy. Afangaro ny tranom-bovoka matevina mandra-pihetseham-po, ary avy eo manandrama.
Crème Crimée Chebureks - recipe
Ny tetikady fanandramana ho an'ny tena tranainy ao Crimea dia ambany lavitra noho izay mety eritreretinao, fa ny filling dia manankarena ny tsirony noho ny fisian'ny greens, tongolobe ary ny ravina.
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 980 g;
- rano - 310 ml;
- tongotra sira.
Ho an'ny famafazana:
- voankazo masira - 740 g;
- tongolo - 130 g;
- menaka vy - 110 ml;
- parsley sy dill.
fiomanana
Amboary ny lafarinina sy ny sira miaraka, ary arotsaho ao anaty vovo maina ny rano ary mametafeta ny koba. Avelao ny koba hialany amin'ny hafanana mandritra ny ora iray farafahakeliny.
Nopetahana kely ny ôliona ary azo ampiasaina amin'ny henam-pako. Apetaho ao anaty ron-driaka ny tanimanga ary asio volom-borona betsaka araka ny fanirian'ny fonao, eto dia resaka momba ny tsiro manokana tianao. Apetraho eo amin'ny ampahany mihodina ny tsiranoka, ary alamino ny kofehy ary alamino ny dipoavatra alohan'ny menaka alaina.
Chebureks miaraka amin'ny ovy - recipe
sakafo:
- dough for chebureks;
- katsaka - 3-4;
- voankazo mamelana - 110 g;
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- dill.
fiomanana
Rehefa avy potipotin'ny siny dia atsipazo miaraka amin'ny voankazo mamy sy tongolo gilasy. Raha mahazo ny puiche
Chebureks with cheese - recipe
sakafo:
- dough for chebureks;
- sarety mafy - 340 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- parsley sy dill greens - manandrana.
fiomanana
Mofomamy ny fozika miaraka amin'ny akanjo tongolo vita amin'ny tongolo gasy, voatoto tsara tarehy ary dipoavatra mainty. Zarao ny fofomamy mameno ny elany eo amin'ny kobam-bary, atsangano ny sisiny ary alamino ny zava-drehetra ao anaty tavin-koditra lalina mandra-pahafeno.