Amin'ny vanim-potoanan'ny legioma, mila miezaka matetika ianao hihinana azy ireo ho sakafo mba hihinana vitamina sy singa marindrano, mba hisakanana ny fiarovana. Maro koa ny olona miezaka manomana legioma mandritra ny ririnina, mba hahafahan'ilay tendrombohitra any amin'ny farihy mangatsiaka.
Iray amin'ireo legioma tena ilaina, malaza any atsimo - karàna. Io legioma io dia misy rakotra magnesium sy vy, ka ny ankamaroany dia asaina hampidirina ao amin'ny sakafo ho an'ireo izay mijaly amin'ny anemia. Ny homamiadana goavam-be ao amin'ny voatabiha dia fomban-drazana nentim-paharazana, ary avy amin'ny fampifangaroana voatabiha miaraka amin'izy ireo dia afaka mahandro manodidina ny sakafo misy roapolo. Ireto misy safidy sasantsasany.
Toerana mahafinaritra
sakafo:
- Zana-borona marevaka - 10 pcs .;
- Môtô dia tsy lehibe, mainty maizina - 10 p.
- Afgana lehibe tsy misy fahasimbana eo amin'ny fihanaky ny pensilihazo - 10 p.
- Ny voatabia dia maniry, boribory, mamy - 5 kg;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- zavamanitra manandrana - ½ tsp;
- kilaometatra kilaometatra kilaometatra , tsy refesina - 0,5 l;
- tongolo lay - 1 lehibe lehibe.
fiomanana
Manala ny biriky avy amin'ireo biriky isika, manadio ny karaoty ary manapaka azy ireo amin'ny kibay madinika. Ny mangatra dia matetika mangidy, raha tsy mahandro tsara izy ireo, dia atsipazo ho toy ny antsibe madinika, mandatsaka ao anaty vilia lavalava na tavy lehibe ary mameno rano madio. Ny habetsaky ny sira amin'io tranga io dia tsy misy dikany - manipy sira vitsy kely fotsiny ao anaty rano ary miala amin'ny antsasak'adiny ora. Mandritra izany fotoana izany, ny tomatoes dia mamakivaky mofomamy hena, na mibontsina amin'ny lavaka, na manosotra amin'ny blender - mila pulp tomato isika. Aorian'izany dia manasa ny katsaka isika ary manomboka manamboatra. Amin'ny antsasaky ny menaka, manosihosy ny tongolobe misy karaoty, rehefa lasa malefaka ny legioma, ampio tsiro, sira ary zava-manitra. Ao amin'ny ampahany faharoa amin'ilay dibera, avelao atsy ho atsy ny tsy fahampian-tsakafo. Mihinàna voankazo amin'ny voatabiha - mahafinaritra be. Ampifandraisinay amin'ny endriky ny manga ny sombin-koditra, ampio tongolo lay, ary alaivo ao anaty fonony amin'ny lelafo kely iray mandritra ny 10 minitra. Raha mihamaro ny habetsahan'ny tongolo lay ary ampiana vinaingitra vinaingitra dia atambatra, dia hanjary ho maranitra ny atody ao amin'ny voatabiha. Mazava ho azy, tokony hanomana ny ririnina sy ny tongolo lay toy ny ririnina isika - Nataonay tao anaty tavoahangy mafana sy madio ny rano ary nototoina nandritra ny 15-20 minitra ary nakodiadia.
Kavina katsaka
Azonao atao ny manamboatra harona amin'ny fomba samihafa amin'ny ririnina, ireo sakafo mahasalama tsara indrindra, nefa mbola jerentsika ao amin'ny kahie kulinarin'ny renintsika sy renibeny. Ny kaviar mena dia mangatsiatsiaka, mahasoa ary tsotra.
sakafo:
- Afgana - 5 kg;
- mena (Yalta) - 3 kg;
- menaka tsy misy masirasira, voninkazo - 1 kaopy;
- Tazo dia masaka, mavokely 3 kilao;
- sira tsy misy fanampiana, iodised - manandrana;
- Miarahaba ny zava-manitra "Ho sakafon-tsakafo sy mofomamy" na mitovy - 1 tsp.
fiomanana
Mba handrahoana ity lovia ity dia ala maniry amin'ny voatabia ao anaty lafaoro, ary alaivo ny tsilo avy amin'ny voatabia ary esorinao tsara izy ireo, esory ny haran-kisoa avy amin'ny hoditra mafy, ary apetaho eo amin'ny gazety mandritra ny ora maromaro ilay pulpana, ary apetaho amin'ny masaka miaraka amin'ny antsy. Amin'ny solika mahamay, hamonjy ireo tongolobe voapetaka amin'ny tsiranoka isika, manampy ny atody sy ny voatabiha, miaraka amin'ny sira sy ny zava-manitra. Mialà, manafosafo, tokony ho adiny iray isan'ora ary azo havaozina. Mametraka ny atody amin'ny siny hoditr'Atra isika ary manidy azy ireo avy hatrany. Navelanay teo ambany bodofotsy ilay izy, ary nafindra tao anaty lakaly. Araka ny hitanao dia mora ny manamboatra harona ao anaty voatabia, na dia tsy mahay mandinika aza ny cooks dia afaka manamboatra recipe.
Ampio pepper
Bibikely mani-pofona tena tsara miaraka amin'ny voatabiha amin'ny voatabiha. Azonao atao ny manaparitaka tsiro kely vitsivitsy amin'ny fanaka taloha, na azonao atao ny miovaova.
sakafo:
- doka mena na gogoshara - 2 kg;
- katsaka (tsara fotsy) - 3 kg;
- karaoty maitso maitso - 1 kg;
- zana-borona lobaka - 2 kg;
- kilaometina tsy misy fery - 1 kaopy;
- Ny tomaty dia tsy lehibe, mamy - 2 kg;
- sira - 2 tsp miaraka amin'ny sary;
- Sakafo sy fitafy - manandrana.
fiomanana
Voasary ny tongolo sy ny karaoty, ary voadio tsara. Hetezo ao anaty kobao ireo atody ary asio rano amin'ny sira. Ny piper dia voatsimbina avy amin'ny voa sy ny fizarana, voatoto sy voatetika ny voatabia. Nopotehinay ny dipoavatra sy ny voatabia miaraka amin'ny ampahany, toy ny eggplants. Mivembena daholo miaraka amin'ny menaka efa voaomana alohan'ny hanina, ary indraindray mampihetsi-po, rehefa tapitra ny sira ary ampio ny zava-manitra.