Matetika dia tsy ampy ny fotoana hanomanana sakafo ara-dalàna, avy eo ireo vokatra vita amin'ny semi-finished dia tonga amin'ny famonjena: pelmeni , vareniki, sns. Kanefa ny sakafo toy izany dia misy fiantraikany amin'ny tarehimarika, ary na dia ny fahasalamana aza. Amin'ity tranga ity dia misy fomba hafa - legioma mangatsiaka.
Ireo vokatra azo avy amin'ny semi-finished
Androany any amin'ny fivarotana dia afaka mahita karazan-tsakafo maro ho an'ny tsiro tsirairay: Meksikanina, kôlôbala, mofomamy ho an'ny lasopy, tsaramaso tsikelikely, lovia hafa, holatra, sns. Tsy misy vidiny ny legioma mena, noho izany dia ho an'ny rehetra. Raha oharina amin'ny kaloria, eo amin'ny 100 g ny vokatra toy izany dia eo amin'ny 90 amin'izy ireo. Ny iray hafa fanampiny dia ny haka fotoana kely 10-15 minitra mba hahandro. Feo lava, fa tena tsara ve izany?
Akon'ny hatsiaka
Miasa toy ny canning ny Frost, raha tsy misy ny sira, ny siramamy ary ny zava-manitra hafa. Fa raha ampitahaina, dia rehefa voatahiry dia 50% ny vitaminina no voatazona, ary rehefa nafanafana, dia 80%.
Tsy mihatra amin'ny legioma izay manafina ny tenanao izany. Amin'ity tranga ity, aloha dia manindry ny rano, izay manimba ny nofon'ny legioma ary manimba vitamina.
Ao amin'ny famokarana, entina amin'ny endriny hafa ny vokatra, izay antsoina hoe "shock." Mba hanesorana ireo angom-bovoka rehetra, dia voapoika anaty rano siny ny legioma mandritra ny segondra vitsivitsy ary avy eo maina. Taorian'ireo vokatra, misy rivo mahery amin'ny rivotra marefo. Misaotra ireo fanodikodinam-panafody ireo, tsy manjavona ny vitamina, ary ny lokon'ny legioma dia voatahiry ara-boajanahary. Arofana ao anaty fonosana voaisy tombo-kase ny hafanana vokatr'izany.
Iza no tsara kokoa na mangatsiaka?
Raha ampitahainao amin'ny fividianana legioma mafana sy mangatsiaka vaovao, dia matetika no ilaina kokoa ny safidy voalohany. Hatramin'ny fotoana indraindray ny vokatra vokatra dia afaka mandany fotoana be dia be ao amin'ny toeram-pivarotana, ary avy eo eo amin'ny jiro ary avy eo dia mankao aminao. Mandritra io fotoana io, dia mety hisy voka-dratsy be dia be hanjavona. Eny, sarotra ny mino, fa, ohatra, ao amin'ny laisoa mangatsiaka dia misy vitaminina maro kokoa noho ny amin'ny analogie vahiny. Satria voapoizina ny legioma atsy ho atsy aorian'ny fijinjana. Ankoatra izany, misy fahasamihafana goavana amin'ny vidiny, indrindra ho an'ny legioma tsy vanona.
Tsia ny sakafo haingana
Vao iray monja ny vokatra vokariny - tsy azo atao tsiranoka izy ireo, ary avy eo mipetaka indray. Noho izany dia tsy ho very daholo ny zava-drehetra mahasoa, fa manandrana toetra ihany koa. Noho izany, mialohan'ny fividianana dia aoka ho azo antoka fa tsy simenitra ilay fitambaran-kitona, satria io dia manohina ny fonosana, ny votoatiny dia tokony hifangaro mora. Manamboatra mari-pamantarana manokana momba ny fonosana ny mpamokatra mpanamboatra bona sasany, izay manova ny loko rehefa voamaina ilay izy.
Sakafo fanampiny haingam-pako
- Tsy toy ny vokatra vita avy amin'ny semi-finished, ny legioma dia tsy mandray anjara amin'ny endriky ny pounds fanampiny.
- Ny legioma dia azo ampiasaina amin'ny vary, amin'ny lasopy na ampiasaina amin'ny garazy manokana. Noho izany, ny varotrao dia ho miovaova sy mamy foana.
- Ho sakafo mahavelona kokoa ilay lovia, ampio ny legioma ho potika, pasta na hena.
- Ny legioma voaomana voatsabo dia mety amin'ny fomba samihafa: ao anaty fonosana iray, manitra, ao anaty sauté, ary eny amin'ny fatana microwave. Safidy lehibe ho an'ny sakafo antoandro.
- Azonao atao ny mameno legioma miaraka amin'ny menaka oliva, vinaingitra balsamika, saosy soja, jasona, etc.
- Miaraka amin'ireo vokatra ireo, afaka manidy ny frizidera ianao ary aza manahy ny amin'ny sakafo hariva, raha tsy misy fotoana hanomanana izany.
- Ny legioma marevaka dia mety ho levon'ny olona manana olana amin'ny fandevenana sy safidy vaovao tsy takatry ny volany.