Avy amin'ny loharan'ity zavamaniry ity tamin'ny fotoana fahiny dia nampiroborobo ireo filalaon'ny fifaninanana ara-panatanjahan-tena. Ary norakofana efitra izy ireo, noho ny finoany fa hitondra fahasambarana ho an'ny trano izany ary tsy hamela ny fanahy ratsy. Ankehitriny ity no iray amin'ireo zavamaniry tena tia sakafo. Fantatrao ve? Mazava ho azy fa io selera io dia iray amin'ireo zavamaniry malaza.
Ny selery dia zavatra azo hanina: ny fototeny sy ny sténie (petiole)? ary ravina. Izany rehetra izany dia tena matsiro ary, amin'ny loha-hevitra, ilaina, noho izany dia sarotra ny manontany hoe inona no ilaina kokoa: ny fakan-kazo na ny firahoan'ny selera dia resaka sangisangy.
Ahoana ny fampiasana sela sela?
Ny fakan'ny seleria dia mihinana ahitra, mafana, salady. Avy eo dia afaka manamboatra sakafo na salady iray ianao. Ny volo, angamba, dia mbola malaza kokoa. Amin'ny ankapobeny dia ampiasaina amin'ny hanin-kohanina salady sy sira izy io, fa azo ampiasaina ihany koa amin'ny lasopy na tohana. Ny selma isan-karazany dia ampiasaina betsaka noho ny fahaverezan'ny fahavoazana, izay manome vokatra maharitra. Manatsara ny fatran'ny metabolisma izy ireo ary manaisotra ny poizina, manamaivana ny fanadiovana haingana ny tsinay amin'ny ala honko. Eny, tsy dia haingana ity fomba fiasan'ny lanjany ity, saingy marina izany, satria mifototra amin'ny fanatsarana ny vatana.
Ankoatra izany, ny selery dia misy vitaminina sy mineraly maromaro (manganese, potassium, calcium , phosphorus, zinc, vy, vitamins B, asidra folakina, vitamin A, C, E) ary misy siramamy ratsy.
Ny dikan'ny hoe "kalôria ratsy" dia midika fa ny kalorimelin'ny vokatra dia ambany noho ny kaloria izay takiana amin'ny famoahana azy. Mazava ho azy fa raha lasa sakafo ara-pahasalamana miaraka amin'ny fihinanana kalôriazy ireo sakafo ireo dia hihena haingana ny lanjany.
Soso-kevitra avy amin'ny selan-kisoa ho an'ny fatiantoka
Misy karazan-tsakafo maro avy amin'ny lelan'ny selera noho ny fahaverezan'ny fahavoazana. Voalohany indrindra, mazava ho azy, ny sira. Raha tsy misy fanandramana (toy ny gaza mitefaka, ohatra), dia tokony hosotroina amin'ny vavany iray na in-telo isan'andro isan'andro (ny habetsahan'ny jiosy tokony ho mihoatra ny 100 ml isan'andro). Ny tsiron'ny jiosy ho an'ny mpankafy, maro toy izany, saingy manana mpanaradia ampy izy. Azonao atao ny manova ny tsiron'ny sira amin'ny fananganana mix.
Recipe 1 (ho an'ny zava-mamy)
Afangaro ny sira amin'ny seleria sy ny paoma amin'ny fitoviana mitovy. Afaka manampy tantely lavalava ianao.
Recipe 2 (tena sakafo)
Ampiasao ny sira sy sela misy siramamy. Manampia sotro dipoavatra sasantsasany.
Recipe 3 (rafitra)
Amin'ny siramamy sela roa, makà ampahany amin'ny sira anana (mazava ho azy, menaka, tsy misy boaty).
Misy karazan-tsakafo maro avy amin'ny sela maitso, azo ampiasaina amin'ny fatiantoka mavesatra na koa ho an'ny fanasitranana ny vatana.
Misy karazana seleria be dia be amin'ny siramamy siramamy ambany. Azo aforitra amin'ny henam-borona toy ny latabatra ny tahony. Fa ny tena zava-dehibe dia, mazava ho azy, salady.
Salady miaraka amin'ny tsangambato sela dia tena matsiro ary azo ampiasaina amin'ny fahaverezan'ny fahavoazana. Ny karazany be dia be, manomboka amin'ny Waldorf tsara tarehy ary mifarana amin'ny tsy mendrika indrindra.
Salade avy amin'ny seleria, anana ary ririnina
sakafo:
- anana sy selera amin'ny ampahany mitovy;
- voankazo manitra mba handihy;
- jiro jiro;
- menaka zavamaniry;
- lettuce leaves for presentation.
fiomanana
Ny anana sy ny seleria voapetaka sy nifangaro. Ampio kely ravina vita amin'ny boaty maina, aroso miaraka amin'ny ranom-boankazo sy menaka misy menaka. Raha tsy tianao ny fanandramana dia ampio kely ny siramamy siramamy. Apetraho amin'ny salady salady amin'ny ravina salady.
Salady varimbazaha sy pèl
sakafo:
- sela maitso - 200 g;
- voankazo maina - 1 tapitrisa;
- jiro jiro;
- pineapple amin'ny sitrapo.
fiomanana
Nopotehina ny sela tery makarakara, napetraka ny pèl. Amboary ny pèla amin'ny seleria ary tsiroaroa amin'ny sira citrouille. Raha ilaina dia ampio anana.
Salade avy amin'ny seleria ary akoho nendasina
sakafo:
- selery (tapa-kazo) - 250-300 g;
- boasts chicken boiled - 1 pc .;
- voankazo maina - 1 tapitrisa;
- menaka zavamaniry sy sira sikla ho an'ny famonoana;
- karaoty fanampiny - 2 pcs.
Manadio seleria sy selaka lolo. Ampiasao ny trobaky ny akoho voatsabo, ny poma mangotraka, ny menaka voajanahary ary ny jiro miteraka. Azonao atao koa ny manampy tsotsotra vitsivitsy amin'ny cherry antsasaka.
Ireo salady mahavelona sy ambany kalorie ireo dia tena ilaina avokoa. Saingy, etsy andanin'izany, te-hahafantatra aho raha misy ny fanoherana. Raha ny zava-drehetra, raha mitondra tombontsoa be dia be ny fanilon'ny selera, dia tsy te hanisy ratsy azy aho. Eny tokoa, selera betsaka be
Tsy azo tsinontsinoavina ny fampiasana selam-pitatitra ho an'ny vehivavy: mampitombo ny libido izy ireo ary amin'ny ankapobeny dia misy vokany tsara eo amin'ny fahasalaman'ny vehivavy. Saingy noho io antony io ihany (tokony hisy fiantraikany eo amin'ny sehatry ny fanaovana firaisana ara-nofo) dia tokony hampiasaina amim-pitandremana ny seleria amin'ny sakafo ho an'ny vehivavy bevohoka, ary mety ho sarotra sy hialana tanteraka izany.